第八卷（第4/5頁）

　　老人打個飽嗝，眯著小眼說，“怎麽賣啊。”

　　女孩說，“八塊一束，不貴，花多好看。”

　　老人掏出一百塊錢說，“我全要了。”

　　“一共，十二朵，96塊錢。”賣花女孩接過錢，厚著臉皮說，“別找了，我也沒零錢。”

　　老人說，“那不行，你得找錢，那個人是乞丐，你，你是一個商人。”

　　賣花女孩楞了楞，很快反映過來說，“我就是個賣花的，你等著，我到那邊換零錢。”

　　老人看著女孩拐過街角，不見了。

　　老人嘆息一聲，將花扔進了垃圾箱。

　　這個老人就是三文錢。

　　幾天後，三文錢又出現在海珠廣場，他對“啞巴”乞丐說，“給你一百塊錢，你幫我把這包東西送到環江路的賽迪娛樂城，回來，再給你一百塊。”

　　“有這好事？”乞丐問。

　　三文錢將一張百元鈔票放到乞丐面前的鞋盒子裏。

　　“你咋不送？”乞丐問。

　　“我有事。”三文錢回答。

　　“到了那裏，把東西給誰？”乞丐問。

　　“找霍老板。”三文錢說。

　　“包裏是啥子東西？”乞丐說著，打開了帆布包，裏面有兩塊磚頭，用報紙包著。

　　“就這個，”乞丐問，“兩塊紅磚？”

　　“是的。”三文錢回答。

　　犯罪份子運毒的方式一般采取人貨分離，找個傻瓜當替死鬼，即使被警方抓住也說不出上線是誰，在運送過程中，會有馬仔暗中跟隨，以防不測。毒販藏毒的方式更是千奇百怪，香港張偉藝將毒品藏在西瓜裏，海南解風平將毒品藏在椰子裏，上海人周某將搖頭丸藏在蠟燭裏，雲南人李某將海洛因偽裝成糯米藏在幾麻袋糯米裏。

　　三文錢的那兩塊磚頭就是巧妙偽裝過的黃砒，黃砒只要進行再加工就成為4號海洛因。

　　在99年春節嚴打期間，一個叫蔣衛東的實習民警在報告中寫道：廣州市登記在冊的吸毒人員有3萬多人，實際吸毒人數至少在5萬以上，甚至更多，廣州火車站附近肯定有毒販子的秘密窩點，他們利用乞丐、流浪兒童進行販毒，據線人舉報說這個販毒團夥的頭目是一個外號叫三文錢的人……

　　當局領導向蔣衛東了解情況的時候，蔣衛東卻失蹤了，象空氣一樣從人間消失了。這份報告後來引起了大案指揮部的重視。

　　第三十五章叫花雞

　　廣州火車站僅數步之遙有一條街，叫做登峰街，密布著大量出租屋，很多外來人口就聚居在這裏。

　　登峰街有一家富貴菜館，廳堂簡陋，不事裝修，然而卻天天爆滿，食客雲集。

　　廣州人好吃，天上飛的地上爬的水裏遊的，都能做成盤中美味。他們把賺錢叫作“揾食”，由此可見一斑。很多舊街陋巷都有美食所在，惠福東路有一家賣雲吞面的小吃店是在地下室裏，潮州巷有個賣鹵水鵝的把店開在了居民樓的樓頂，環市路上南海漁村的一條鐵殼船上有家海鮮餐館，若不是有人指引，這樣的店很容易就錯過了。

　　在80年代，廣州還可以看到一種黑脖子的丹頂鶴，它們從黑龍江流域遷徙到南方過冬，因為廣州人的捕食，這種鳥已經很罕見了。

　　富貴餐館最初經營一種蛇羹，這道名菜是用眼鏡蛇、銀環蛇、金環蛇、水蛇、錦蛇做成的“五蛇羹”，被野生動物保護部門勒令禁止之後，開始推出了新的招牌菜：叫花雞。

　　將黃嘴，黃腳，黃皮的三黃土雞剖洗幹凈，用醬油，紹酒，精鹽腌制，多種香料碾末擦抹雞身，雞腹內雪藏炒好的輔料，兩腋各放一顆丁香夾住，然後用荷葉包裹，再裹上酒壇黃泥，地下挖一坑，不可太深，覆土，上面點明火烤一個多鐘頭，碳火烤半小時，叫花雞就做成了。

　　敲開泥巴，荷葉上油水旺旺，仍舊泛著淡淡的綠色，荷葉的清香撲鼻而來，雞肉肥嫩酥爛，膏腴嫩滑，趁著熱汽裊裊，香氣四溢，撕下一只色澤黃燦燦的雞腿，大快朵頤，若有三杯兩盞烈酒，定會豪氣幹雲，無論富貴貧賤，淋漓盡致，嚼得出虎狼滋味。

　　我們不得不說這叫花雞是最正宗的，因為老板以前就是一個乞丐，他就是大怪。

　　盡管菜館內店堂狹窄，又臟又差，但是每天都人頭湧湧，生意奇好。店堂之後是一個院子，院內有一株饅頭柳，兩間廂房就是大怪和店夥計的住處，樹下擺放著幾條長凳，數張矮桌，賓客爆滿之後，就會坐在這裏，甚至連菜館門前也擺了幾張桌子。