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“雪月花之式”是從茶道中的“花月之式”變化而來的，其實就是一種抽簽遊戲。經由一次又一次的抽簽來決定輪到誰喝茶、誰吃糕餅、誰泡茶（包括洗茶碗、茶粉）等。抽簽的方式很簡單，將數張紙牌放在一個叫“折據”的盒子中，各人再依序抽出一張就行了。每張紙牌背面都印著松樹的圖案，正面則各印著“雪”、“月”、“花”、“一”、“二”、“三” …… 等字眼。抽中“雪”的人，要吃糕餅；抽中“月”的要喝已經泡好的茶；抽到“花”的必須泡茶給下一次抽中“月”的人喝。抽到“一”、“二”、“三” …… 等其它牌的人則什麽都不做。

遊戲要一直進行到“雪”、“月”、“花”三張牌都被其中一人抽中過，才算結束，再由那個人將生日禮物獻給雅子。

“我已經忘記怎麽玩了。”若生露出不安的表情，看著正在擺茶具的女生們說。他每年都會說這句話，說完就一直搔頭。

“放心吧，玩下去就會想起來的。”華江說。

“可以開始了。”南澤雅子說。

眾人依波香、沙都子、藤堂、若生、華江的順序，排成一列坐定。加賀在的時候，就坐在沙都子和藤堂之間。這是他們歷年來的慣例。

雅子將“折據”擺好。那是一個正方形的硬紙盒，長寬各約九公分。盒蓋上寫了一個“關”字，裏面放了六張紙牌，稱為“花月牌”，每張牌的正面各印著一個字：“雪”、“月”、“花”、“一”、“二”、“三”等。如果人數多於六個的話，就再加上“四”、“五”、“六” …… 等紙牌。由於每張牌的背面都印著同樣的松樹圖案，所以光看背面是無法區別的。

雅子再將其它用具擺好，便去坐在華江旁邊的主人位上，也就是最靠邊的位置。

在遊戲過程中，姿勢和腳步都要符合茶道的規矩才行。雅子坐定後，便向波香說：“開始抽簽吧！”

第一回合的抽簽，只能決定泡茶的人（花）是誰，吃糕餅的人（雪）和喝茶的人（月）還不能決定。因為還沒有泡好的茶可以喝，所以第一回合抽簽的目的就是要抽“花”而已，抽到的人稱為“初花”。

波香拿起折據，打開蓋子，抽牌後再蓋上，接著將折據傳給沙都子。

沙都子有點緊張。因為她學茶道已經很久了，動作要是弄錯的話，恐怕會被大家取笑。她接過折據，拿起最上面一張紙牌，背面朝上放在面前，再將折據蓋上，交給藤堂。紙牌的正面，現在還不能掀開來看。

就像這個樣子，折據由藤堂傳給若生，再傳給華江，最後傳到雅子手中。雅子拿出最後一張牌，將折據放在旁邊。大家同時掀開牌面來看。沙都子的是“雪”，不這一次不算，所以不必吃糕餅。此時，隔壁的藤堂喊了一聲“花！”

雅子一聽，便將手中紙牌放回折據中，然後將折據依序往前傳。拿到折據的人就將紙牌放入其中。傳到藤堂手中時，依照規定，他除了必須將“花”牌放進去以外，還要從剛才雅子、華江、若生等三人放入的三張牌中，找出數字牌（一、二、三等）來，再從中抽取一張，拿在手裏。這張牌也稱為“替換牌”。有了替換牌，就不必參加下一回合的抽簽，以免連續抽中“雪”、“月”、“花”，而使遊戲過早結束。

當折據傳到沙都子面前時，她便將手中紙牌放進其中，再交給波香。

波香將折據放回原位。藤堂拿著替換牌站起來，走向“泡茶位”去。沙都子看到他站起來時先伸出左腳，已經犯了錯，應該先伸出右腳才對。不過，現在這個“雪月花之式”，等於是一種遊戲，所以也沒有人責怪他。

接下來，換南澤雅子起身，走到藤堂原來的位子上坐下。

藤堂在泡茶位上洗好茶碗，用茶巾擦幹。此時第二回合的抽簽開始進行，折據很快就傳到了華江手中。

藤堂將茶泡好（用攪拌器將茶粉打至起泡為止），捧在面前。這時其余眾人正在看牌。沙都子抽到的是“花”。下次輪到她泡茶。

依照遊戲規則，每個人都要喊出自己抽到的牌是什麽。這一次華江首先喊“雪”，雅子喊“月”，沙都子接著喊“花”。

雅子將“月”牌放下，先伸出右腳，站起身來接過茶碗，然後左腳先伸出，走回原位，開始喝茶。這個時候，波香將盛著糕餅的盤子往華江的方向依序傳過去。因為華江抽到“雪”，所以要吃糕餅。盤中有九塊櫻花形的“落雁糕”，是配茶專用的，不太大，一口可以吃一塊。

“吃了會發胖嗎？”華江說著，拿起一個塞入嘴裏。

“很甜吧？”若生問。

華江邊嚼邊點頭。坐在泡茶位上的藤堂，拿著替換牌站起來，“呼”地吐了一口大氣，可能是由於過分緊張，什麽步法和姿態都不顧了，好像逃跑一般走到華江前面的位子坐下。這個位子叫做“臨時位”，泡完茶的人必須坐在臨時位上等候下一個步驟。