第六卷 此生多少惑 第12章 而今從頭越（第3/4頁）

“哦……說到正點上了。”

簡凡大杯酒一飲而盡，拍拍黃老三的肩膀：“你的誠心感動我了，所以我才來找你來了。”

“真的？”黃老三一驚，狂喜萬分，知道有這麽位大廚差不多等於抱了棵搖錢樹，緊張地站起來激動地抱著簡凡啵了下：“不說了，胸低呐……今天還真得請你吃鮑魚，沒事，咱就不是個小氣的人，晚上麗華天源，想上多貴的妞，兄弟我包了……我早就嫌這個飯店太小了，早想改改開個大店了，就發愁沒個懂行支應的……”

“嗨、嗨……坐下，別瞎高興啊，我話也沒說完呢。”簡凡拉了一把。

“沒事，只要咱們一起幹，條件你提。”黃老三興致勃勃地坐下來了，似乎已經看到了前景誘人，巴結似地趕緊地斟酒，稱呼也改了，把“鍋哥”的鍋去了，直接叫哥，恨不得直叫親哥。

“掙錢不在盤子大，大店面的經營比小店面的難度大得多，我建議呢，咱們還是從零開始，從這個小店開始，我知道你小子家底不少，不過真扔幾十萬開店打了水漂，哥那不是害你嗎？”簡凡道。

“喲，行倒是行，這小店可掙不了多少啊？”黃老三明顯不太滿足。

“我能讓它翻十倍你信不信？”簡凡猛爆雷語。黃老三針鋒相對：“哥你賣飯還是販毒？”

“那可不一定，現在比販毒掙錢的生意多了……我們在桂園的時候六個人廚師班一年能創百萬銷售額，這不是吹的啊……我直說吧，我不是來給你當廚師的啊，哥當了二十幾年廚師了，沒意思了，哥現在要當老板，就從當你的老板開始，就從收你的店開始，願意跟著我幹咱們一起幹，不願意跟著我幹，你一邊去，我再找其他人。”簡凡拽了把，在哥們前拽了把。

一拽黃老三苦臉了：“哥哎，你敢情是準備收了我的店，還讓我給你當夥計？”

“對……不但收你的店，而且不給你一分錢。”簡凡繼續道。

黃老三忍他很久了，一口酒使勁咽下去沖著簡凡叫了句：“我……操……你宰了我得了。”

“呵呵……別丟了點利益就亂操啊，舍得舍得，不舍怎麽得，我問你，你守個破攤一個月一萬多收入最終到手裏不過剩幾千塊，如果一個月掙一萬、兩萬甚至更多點……我問你，當夥計又有什麽關系？那我現在當廚師一個月直接朝你要兩萬月薪，你敢給麽？”簡凡嗆了句。黃天野被說得一愣，眼骨碌碌轉轉估計是盤算了一番合算不合算，算了半天臉上還有點難色，一會憋了句：“要賠了呢？”

“以半年為期限，真不賺錢，我賠你房租；你的收入每個月以一萬打底，掙不夠一萬，我補全。”簡凡開了個條件。

“不行。”黃天野吸吸鼻子，討價還價了：“半年沒問題，這店掙不到哪可也賠不到那，半年都用不了，到了六月份以後這裏沒生意了，生意好不好倆月就感覺出來了，不行我也不要你錢，你還是老本行，給我當大師傅，怎麽樣？”

“嗯……成交。”簡凡今天的目的終於達成了。和黃老三碰了一杯，好歹沒花錢先找了個門面，一碰完酒這黃天野才省得糊裏糊塗就把店送出去了，狐疑地問著：“哎，哥，你還沒說幹啥呢？這店裏就我、廚子是我的本家叔，服務員是小青，還有個回午休了……咱們幹啥呢？這店生意一般賣就是七八百塊錢，多的千把塊，夏天有時候還能行，冬天就慘了啊。”

“就你那手藝沒賠了就不錯了……我準備做這個。”

簡凡說著，彎著腰，黃天野這才省得簡凡是有備而來，一摞盒飯紮著拆開了，捂著熱騰騰的香味撲了出來，簡凡叫著小青和廚師關了門，四個人坐到了一起，看著這幾份盒飯，面面相覷，那廚子也見識過簡凡的手藝，至於黃老三和小青就更了解了，但恰恰不理解的就是簡凡居然拿出這東西來。

“這可是大路貨啊。”那廚子道。

“喲……這兒賣盒飯的可多了啊，隨便推個小車就能幹，還至於用店麽？”小青倒有經濟眼光。

“哥哎……你這門大炮好歹給打只鳥下來，做盒飯不等於大炮打蚊子麽，你不覺得屈材呀？”黃老三明顯也不滿意。

簡凡卻不說話，抽了幾雙筷子遞給一人一雙，一人面前一份盒飯，示意著：嘗嘗。

嗯嗯嗯……不錯……幾個淺嘗著，大廚手裏的小鮮自然是風味別具一格，簡凡挾了塊肉直放到黃老三的盒飯裏：“嘗嘗這個，直接說味道。”

“媽的，好吃……”黃老三嚼著，評價了句，三下五除二倒已經吃了一半，小青捂著嘴笑。大路貨不大路貨，味道確實不錯。

“這就是將來盒飯裏的核心競爭力，越是不起眼的東西越有做頭，就像大原傳了十七代老店不倒的羅家醬坊一樣，所有材料不過是豬頭肉而已；現在鼓樓出了名的老店做得也不過是羊下水……老三，明兒起開始裝修店面，再給我找一個做飯的地方，說不定我還要招幾位廚師來，說不定還要招幾個搞外賣送貨的，以後每天只賣兩餐，不你這麽開一天了。還有句醜話說到前頭啊，你以前那套給我扔得遠遠的，做生意奸詐永遠沒有拙誠值錢……怎麽樣？”