第049章 財神光臨，黃金滿屋

好久沒見梁坤的三人都覺得奇怪，他變化太大，以前是家裏所有小輩中最不懂事的。家裏聚會，他一向什麽都不幹，玩著等吃飯，現在卻走向了另一個極端。

無論再怎麽奇怪，大家也會為他的改變而高興，因為沒人喜歡以前的梁坤。老人們都希望自己的後代能有出息，梁家和王家的兒女們都沒發展潛力，只能看孫子輩了。

米飯剛蒸好不久，梁坤做的幾道菜也陸續端了上來。他做的菜很適合老人，大家嘗了幾口，集體給予了好評。

老醋白菜裏面的肉不多，味道開胃；鍋塌豆腐外酥裏嫩，酸甜可口；木須肉色香味俱佳，具有抗衰老和降血糖的作用；最漂亮的一道菜是虎醬豆角，做出了花樣。

梁坤用蒜末、白砂糖、雞精、花椒面、香油等材料攪拌均勻自制了一小碗“虎醬”擺在盤子中間。梁爽負責把豆角切的長短相似，然後梁坤圍繞著小碗進行了精致的擺盤。

這是梁坤前世特意練過一段時間的菜式，豆角蘸醬簡單好吃，給客人們營造一種“米其林餐廳”的感覺。

梁爽同樣得到了稱贊，感覺自己出了力，很有成就感。

飯後甜點是芙蓉糕，大家都吃了很多，奶奶甚至表示晚上不用吃飯了。

下午大家湊在一起聊天，梁坤和梁國泰玩起了PS1遊戲機，打的對方頭上出了綠問號。即使他沒有刻意的練遊戲技能，遊戲天賦提升後也不是普通人能贏得了的。

晚上米泡了超過8小時，梁坤開始用五花肉包粽子。

五花肉是他下午算準了時間腌的，用老抽、生抽、鹽、白糖、料酒等調味料腌制好。這也有講究，起碼要腌制4個小時以上才入味。

包粽子是他的弱項，動作不夠熟練，步驟倒是記的很清楚。鄭賀金包的時候非常快，手腕一翻，粽葉就卷好了，下面墊一些糯米，中間塞一塊肉，上面再墊一些糯米，輕輕用手壓實，然後把粽葉合攏，用繩子快速捆紮好。

梁坤的動作是正確的，肌肉記憶沒練出來，只能慢慢來才不會影響粽子的大小和形狀。

“你確定這個能吃？你爺爺、奶奶年齡大了，可別吃出事來。”梁國泰皺著眉頭，依舊覺得不靠譜，灰水太臟了。

梁坤不急不躁的解釋：“灰水粽就是這種做法，是南方的特色小吃。被灰水浸泡過後的糯米非但不臟，還會染上一層金黃色，熟了不但漂亮還香味濃郁，比普通白粽強得多。”

這是很多人忽略了的生活常識，木柴燃燒後形成的灰燼很幹凈，由於火焰的淬煉，裏面的臟汙都已經被焚燒掉了。

“我不信這個做出來會很漂亮，你到底行不行啊？”

“當然行，男人不能說自己不行。”

梁坤心裏暗笑，一會兒三叔肯定會大吃一驚。自己第一次看灰水粽做法的時候，也沒想到粽子還能這樣包。發明這道美食的人絕對是天才，古人的智慧不一般啊。

包了十個粽子梁坤就停下了，中午大家吃的比較多，晚上隨便吃點就行。他把粽子放進鍋裏煮了一個小時，香噴噴的出鍋了。

等粽子放涼後已經晚上七點半了，沒有人催他，只等著品嘗。

十個灰水粽被兄妹倆扒開放在兩個盤子裏端上來，長輩們頓時覺得沒有白等。

還沒見過這個的三人又很驚訝，尤其梁國泰的表情非常精彩。“怎麽變的這麽漂亮？你這是做飯還是變魔術啊？”

他想不通用灰水泡了糯米，為什麽會變成這種顏色，一看就比外面賣的白粽好吃。

梁坤微笑道：“灰水粽就是這麽做的，我的手藝距離最好還差的很遠，但應該有開店的水準了，大家嘗嘗吧。”

粽子通體金黃，表面清亮，看上去十分精致小巧。美食是從色、香、味三個方面去判斷，梁坤做出來的粽子，賣相來看就是藝術品，大道至簡的華麗。

劉文娟夾到碗裏一個粽子，不用低頭也能聞到一股淡淡的草木香氣，還有一股清新的澀味和隱隱的醬香夾雜其間，十分獨特。她嘗了一口，臉上的驚嘆更濃。

無他，粽子的口感軟糯爽滑，先是嘗到一點糯米的甜，到後面卻又湧上一股澀，最後便是濃得化不開的醬香和肉味，豐富的汁水充盈口腔，叫人回味無窮。

梁大河一口氣吃了半個粽子，才放下筷子贊道：“好家夥，原來我以前吃的粽子都是坑人啊。這個也太好吃了，我中午吃那麽多，現在又有胃口了。”

“我們昨天晚上就吃的這個。”梁國徽也贊道：“天天吃這個我可能也不會膩，去年我就說他是個當廚師的料，果然沒錯。”

梁國泰豎起大拇指表示同意：“他不當廚師真是浪費才能啊。”

梁坤心裏吐槽：你們以前只是覺得我考不上大學，想讓我去翔藍技校報個廚師班啊。怎麽現在變成慧眼識金了？