第10章 那書生和那女子（一）（第2/3頁）

白星埋頭喝粥，“嘶溜嘶溜……”

“女孩子家家的，留疤就不美了。”

“嘶溜嘶溜……”

“那傷口真嚇人，是打獵弄的麽？”

“嘶溜嘶溜……”

南瓜很嫩，雖然是大塊入鍋，但不一會兒就完全煮透了。表層已經徹底融化，將整個沙煲的粥都染上橙紅色，很漂亮。剩下的不成形狀的大塊也不足為懼，稍微用舌頭一抿就完全化開。

甜絲絲的，真好吃。

當白星沉默著去添第三碗粥時，孟陽終於後知後覺意識到大事不妙，於是趕緊閉嘴，搶走了最後一點鍋底子。

鄰居雖然不是大胡子好漢，但在飯桌上時，可真是位可敬的對手！

果然人不可貌相。

飯後，白星一抹嘴，“書生，會做狼肉麽？”

正吭哧吭哧刷碗的孟陽驚訝道：“莫非？”

白星點頭，兩片紅菱唇間露出一點野獸般雪白的牙齒，“稍等。”

說罷，孟陽就眼睜睜看著新鄰居如同煙花一般拔地而起，視那兩人多高的院墻如無物，嗖地翻了過去。

過了會兒，再次傳來敲門聲。

孟陽：“……誰呀？”

白星：“鄰居。”

孟陽：“……”

他重新小跑過去開門，看著鄰居的表情很有點一言難盡，小聲道：“你都翻了墻的。”

再翻回來唄！

白星誠懇且認真道：“義父說過，去別人家要敲門。”

她要做個知禮的人。

說完，她將一整條剝了皮的狼舉起來，露在眼罩外面的單眼瘋狂閃動著渴望的光，“狼肉，會做嗎？”

狼雖瘦，可連肉帶骨頭少說也有幾十斤，見新鄰居只用一條細胳膊提著還很遊刃有余的樣子，孟陽不由一陣膽戰心驚，再次驚嘆起對方的力氣來。

這就是習武之人麽？

好羨慕呀。

他還是第一次見狼肉，禁不住湊近了細細觀察，不過馬上又捂住鼻子後退一步。味兒真大啊。

可當他看到白星僅剩的一只眼睛黯淡下去時，又下意識喊道：“既然都是肉，多多的用些酒和姜蒜去腥……應該可以吧？”

於是白星的眼睛又亮了，並立刻跑去街上買了一大包香料和一壇黃酒回來。

這匹狼真的太瘦，扣去骨頭下水也不過幾十斤，再去掉筋膜就更少了。孟陽仔細研究了一回，也只從上面割下來約莫不到三斤捎帶肥膘的，其余的真的太瘦，就算勉強燉了也很柴，還不夠本錢。

至於內臟，常言道“狼心狗肺”，狼常年吞吃腐肉，內臟還是不要吃的好。

只要能吃，白星就沒有任何意見。她老老實實抱著膝蓋蹲在一邊觀看，只一顆腦袋隨著對方的動作搖擺，整個人猶如雨後林間鉆出來的隨風搖擺的大蘑菇。

她好奇地看著孟陽拿出來一只造型奇特的木錘，疑惑的眼神宛如實質。

覺察到火辣辣的注視，孟陽將木錘遞給她看，“提前捶打下，把肉裏面的筋脈都打斷，燉的時候就很容易酥爛，方便入味，也能省很多柴火的。”

所有省錢的訣竅他都爛熟於心！

白星用指腹蹭了蹭木錘表面顆粒分明的凸起，對他這種精益求精的精神贊嘆不已，還回去的動作都隱隱帶了幾分敬畏。

她自問於刀術一道天賦驚人，打一百個書生不成問題，眼前這個一指頭就能戳倒；可一旦涉及到廚藝，書生纖細瘦弱的身體竟好像瞬間變得高大，宛如絕世高手般令人不敢逼視。

他高高挽起袖子，露出白皙纖長的小臂，將處理幹凈的狼肉平鋪在案板上，小木錘舞得虎虎生威，帶著神奇的韻律擊打在暗紅色的肌肉紋理間。

“噠噠噠噠噠噠……”

分明只是捶肉這樣簡單枯燥的活兒，可在書生手裏卻宛如有了生命一般，只這麽看著就覺賞心悅目，白星甚至有點手癢，很想找機會試一試。

錘肉什麽的看上去一點也不難啊……

她顯然忘了自己前兩天蒸饅頭的時候也是這麽想的。

隨著木錘敲打，原本結實方正的狼肉逐漸轉換為嶄新的柔軟的質感，在白星眼皮底下一點點垮塌，聲音也從清脆變得沉悶。

筋脈斷了。

光看著它軟趴趴的樣子就不難想象入口即化的溫柔觸感。

此時的書生看上去真像高處不勝寒的絕世高手，而灶台和案板之間就是他的主場，所有人都要退避三舍。

剛吃過早飯不久的白星已經覺得有點餓了。

事實證明，只要廚藝好，差不多的食材都能變成美味：

錘爛的狼肉切成四方大塊，以清水反復沖洗後加入足足的黃酒和蔥姜蒜等大料腌制一個時辰，空鍋煎出部分本身油脂倒掉。等到了這個時候，狼肉本身的腥臭也已經去的差不多。

再以寬油滑鍋，蔥姜蒜爆香，冰糖炒出糖色，大火滾開後小火慢燉一個半時辰，湯汁濃郁、肉質酥爛綿軟，棕紅色的醬汁泛著可愛的油光……筷子輕輕一戳就透了個大洞！