第25章 香煎飯團、杏子醬和鮮魚湯 第三更！……（第3/4頁）

陽光投過樹枝之間的縫隙漏下來，溫柔灑落在河面上，而水波又將光反射到她的身上，形成一種神奇的流動的光膜，忽明忽暗肆意流淌，漣漪不斷。

她腳步輕盈，脖頸修長，像夢境中東來的神鹿，踏著水面上安靜怒放的蓮花，一步一步走向遠方。

神鹿離去，除了幽幽蕩開的漣漪，什麽都沒留下。

而當那漣漪徹底消失，一切恢復原狀，又好像什麽都沒發生過一樣。

可是真的什麽都沒留下嗎？不，孟陽覺得剛才那一幕已經深深的刻進心裏，一輩子都忘不掉。

稍後利落地給魚開膛破肚時，孟陽臉上還火辣辣的。

他枉讀聖賢書，卻直勾勾盯著人家姑娘看了那麽久……

真難為情呀！

那些魚雖然個頭不大，但好像還挺肥，正好做魚湯。

他用豬油塊在變熱的石板上抹了幾下，變得瑩潤的石板立刻滋滋作響，上面有細小的油泡舞動，時不時發出謹慎的炸裂聲。

他把魚按大小個頭排開，小心地翻動著，希望煎到兩面金黃。

等待的空档，水壺蓋子也跳起舞，白茫茫的水汽呼哧作響。

孟陽用棉襖袖子墊著水壺把手，先把水囊灌滿，又變戲法似的摸出來兩只木頭杯子，往裏面注滿熱水。

“先喝點熱水暖和下，”他把其中一只水杯遞給白星，“飯馬上就好了。”

還是有點不敢直視她的眼睛呢……

小魚的肉不太多，很快就煎好了，孟陽將它們挪到開水鍋子裏，又撒了些鹽巴，添了柴火慢燉。

石板上還殘留著豬油，他又抹了一層，將土豆按扁，跟飯團一起放上去。

融化的油脂立刻滲入到厚實的土豆和米飯中去，將接觸到石板的那一面煎得金燦燦的……

過了會兒，原本清澈的魚湯鍋子逐漸變成誘人的白色，魚肉的香氣開始彌漫在這片空氣中。因為有豬油和鹽巴，所以湯水並不顯得寡淡，反而因為多了一股油煎的香氣而頗有點豐富。

孟陽舀了一點嘗鹹淡，先是滿意地點頭，復又遺憾地搖頭嘆息，“唉，若是有點花椒就好了……”

罷了罷了，能在野外吃到鮮美的魚湯已算意外之喜，他實在不應奢求更多。

又滾了兩個開鍋，魚肉已經完全脫骨，孟陽仔細將魚骨頭全部打撈出來丟掉，這才連湯帶肉一起舀到喝光了的水杯裏。

白星伸手接了，眼睛卻注視著遠方。

孟陽順著瞧了眼，就見枯林深處隱約升起一股青煙，顯然有另一撥人也在用飯。

“白姑娘？”孟陽哈著熱氣，將其中一個飯團遞過來，“有什麽不對勁的麽？”

白星收回視線，搖了搖頭。

暫時還沒有。

希望沒有吧。

一共六個飯團，裏面都慷慨地塞入足量內陷，有的是鹵肉，有的是酸菜，有的則是酸杏醬。

桃花山腳下有幾棵枝繁葉茂的杏樹，每年都會結很多，看上去又大又漂亮，但幾乎沒人敢摘：因為又酸又澀。

孟陽眼睜睜看著它們落了一年又一年，心疼得不得了，絞盡腦汁想著該如何處置。幾年下來，他翻遍雜書，倒真想出來一個法兒：

先將成熟的酸杏洗凈焯水，去掉澀味，然後晾曬，等曬到五成幹時取出果核，與白酒、白糖一起小火熬煮，若手頭寬裕的話，還可以加一點蜂蜜……

這樣熬出來的杏子醬酸甜可口，非但沒有澀味，還帶了些白酒特有的醇厚回甘，密封在瓷壇中放入地窖保存，小半年都不會壞。

這是最後一小罐了，雖然遺憾不能留到過年，但能跟朋友一起分享，也是一件很快樂的事情不是嗎？

至於杏仁也不用丟，砸開外層的核，裏面的杏仁也香噴噴的呢。只不過杏仁跟白果相似，有微毒，每次不可以吃太多。

說來真是有得必有失，那酸杏的果子不大中吃，可杏仁卻又鼓又胖，香味也濃……

隨著時間的流逝，原本柔軟的飯團表層罩了層淡黃色的殼子，吃起來又香又脆，像用豬油和細鹽烘焙而成的鍋巴。

而牙齒突破鍋巴殼後，迎來的又是熱氣騰騰的米粒，還有那經過熱力催發，重新釋放魅力的酸甜杏子醬！

白星不太擅長吃酸食，第一時間被激得皺巴了臉，可當最初的酸味淡去，另一重更為濃烈霸道的甘甜便迅速擴散開來，席卷了口腔的每一個角落。

她嘗到了白酒的味道，竟意外協調，且白酒的味道回味悠長，混合了杏子之後明顯更上一層。

唔~柔軟多汁，甜美誘人。

她幸福地眯起眼睛，吧嗒吧嗒嚼得起勁，是杏子的味道呀！

在寒風凜冽的冬日嘗到甜美的杏子滋味，簡直讓人不敢相信。

杏子真好吃！

她最喜歡這個餡兒啦！

光吃主食有點幹呀，趁熱來口雪白的魚湯吧！