第二百二十七章 總感覺12月會有很多大事情發生

開飯店是一件投資很大的事情,沈瑞沒有那麽有錢,所以對待這個問題很慎重。

當然,這慎重只是對開飯店而言,對於升級外掛到大師級,他覺得完全OK。

變帥是不可能再變帥了,自從北花擔任沈瑞的時尚顧問後,顏值已經上升了不少了。再變帥,萬一迷妹更多了,天天被逆推沈瑞也會很困擾啊。而且到時候別人黑沈瑞是靠臉吃飯的怎麽辦?那可真的會困擾呢。

這就是掛嗶的煩惱啊。

不過點廚藝是一件很賺的事情,點那種ADOBE啊,外語啊,完全不能給自己的日常生活帶來享受,只有壓力。倒是廚藝,每天感慨下“我做的東西真TM好吃”也是件很有意思的事情。

沈瑞翻著商店,發現居然還有絕對味覺這種技能存在,作為一名廚師,他倒是在猶豫點不點,可是一想到要是點了,以後麽麽噠的時候還要下意識的分析別人之前吃了什麽就覺得很難受……

真正的老中醫都是能靠接吻來替代望聞問切!

還是算了。畢竟口水是甜的這種話也只能騙騙小孩子了,除非剛剛吃過糖……嗯?含著果凍或者跳跳糖會是什麽感覺呢?水晶之戀和沙漠風暴嗎?

啊,什麽時候才能見到北花啊……

“總感覺自己思想越來越齷齪了。”沈瑞瞥了眼波姐送的17歲,沒有拆開,但他也沒有丟掉。

“收心收心。還是洗個澡睡覺吧。”

接下來的幾天沈瑞明顯更忙了,要做一份完整的開店策劃可不是一件容易的事情,光是市場調研他就沒有辦法親自做,而且私房菜這東西吧,更多靠的是口口相傳,給人一種神秘和高端的感覺,真要調研還得找那些有錢人去做。

波姐在魔都的朋友也挺多的,估計也挺有錢的,試吃和調研的話還是找他們比較合適吧?

除此以外,還有很多要做的事情。真要賺大錢,雖然不必要追求什麽市面上根本找不到,絕版的頂級食材,但起碼也要有好一點的供貨渠道。比如陽澄湖的大閘蟹,雲南的幹巴菌,臨高的乳豬,寧夏灘羊肉,諾鄧火腿,黃河鯉魚……

不過這些都是添頭了,如果沒有好點的食材,沈瑞的定價也能跟著成本的下降而下降,就是逼格低了點。

現在的人吃飯不是吃的味道,吃的是逼格啊。

波姐在魔都的朋友也挺多的,估計也有點渠道吧,這些方面還是問問波姐吧。

“有點頭痛啊。”沈瑞揉著頭發對著電腦屏幕,他現在在考慮一個很關鍵的問題,那就是私房菜這玩意,大多都是沒餐飲服務許可證也沒營業制造的。要是辦在商用的地方的話,隱密性和神秘性就沒了,像帝都的一些私房菜,都是四合院裏的,從不對外宣傳,但一個個背景深的很呢。

魔都還好點,比如十一私房菜、薛氏私房菜、梁伯伯海派私房小館這些,都是隱匿在老洋房或者普通小區裏的。只是,很多地方都得打點才行。

波姐在魔都的朋友也挺多的,估計也有點路子的,這些方面還是問問波姐吧。

“等等。”

沈瑞思考到一個很重要的問題,那就是好像開店這件事情,好像怎麽做都繞不開波姐啊。沒有波姐自己只能是個打工的廚師。

啊,人脈啊。

他閉著腦子思索著自己的人脈,狐朋好友不談,沒有這方面的,親戚的話,上班的居多。其他人的話,舒衛哲?以後要是關系緩和了倒可以拉他來宴請客戶。

其他的……同鄉會吧只有,趙鑫學長估計有能耐,就是兩邊關系不熟,這種事情適合麻煩別人嗎?

沈瑞不太喜歡麻煩那些平常從不聯系的人,這樣一開口就有事情,顯得太功利了一些。

還是先問問波姐吧,波姐那邊有路子就不走別人的後門了,也麻煩。看來是有必要把波姐一同納入自己的未來發展中了啊。

波姐真是一個讓人產生依賴不想奮鬥的存在啊。

“也只有這樣了,爭取以後多賺點錢給波姐多些分紅吧。”

沈瑞揉了揉太陽穴,準備休息一會,順帶回一回積壓了的信息。

南葉:老哥,下個月聖誕節和平安夜是周末誒。

我:那挺巧的,正好周末。

南葉:那你回不回來啊。

聖誕節和平安夜?沈瑞對這些洋節日沒有什麽好感,又沒人準備火雞、樹幹面包給他吃,過什麽聖誕節啊,最重要的是,它根本不是我國的法定節假日,不放假。洋節日都是商家炒作出來的,這話倒不是沒有道理的。他還不如期待感恩節呢,好歹感恩節跟著就有黑色星期五啊,還能海淘一波。

總而言之,情願過清明也懶得過聖誕,好歹清明還放假呢。

但是對於女孩子就不一樣了,這一天,商場裏會擺上好看的聖誕樹,掛著七彩的燈,適合逛街,氣氛很浪漫,要是天公作美,下一場雪……那情調,嘖嘖。