第1367章 杭田透露的信息（第2/2頁）

“這件事說來話長，我覺得周世傑這老家夥把你藏的太深了，你也是性子沉穩，從不見你參加和廚藝無關的活動，導致我最近才對袁主廚你有了直觀的感受。”杭田慢慢悠悠地說道。

“您是指？”袁州問道。

“前段時間那個菜系交流，張會長帶來了你和他討論川菜的視頻，那道燈影牛肉的刀工極為精湛。”杭田道。

這次不等袁州問，杭田就自己開口繼續說著：“哪怕是視頻咱們在場的廚師也是看的很是驚奇，那麽厚那麽大的一整塊牛肉直接一刀切而不是采用的拉刀，這點當時在坐的許多人都辦不到，張會長可是出了好大的風頭。”

“以前咱們這些老家夥雖然知道有你這麽個人，但畢竟離的遠還真沒想過袁主廚如此年輕就已經達到了咱們一輩子的高度，我看以後來找袁主廚的人不會少。”杭田感慨道。

杭田這是透露出了廚藝界大師們對於袁州真正的認識是從那個視頻開始，並且對他的廚藝有了正確的認知，而名望也由此而來。

“杭大師過譽了，我還差得遠。”袁州一板一眼認真地說道。

“不，是袁主廚追求的目標太高了，也難怪周世傑如此，袁主廚你對廚藝的認真是我所見的唯一一個。”杭田人老成精哪裏能看不出袁州剛剛說的差得遠不是自謙的話而是認真的這麽覺得的。

“好了，老夫我也說的夠多了，就說說我今天來的目的，”杭田說到這裏溫和親切的臉也變得嚴肅起來道：“我想和袁主廚一起交流一下刀工。”

“好。”袁州點頭應下。