第1716章 虧本的袁州（第2/2頁）

所以烏海那是見怪不怪，要是袁州拿出普通的燉湯食材他才要驚訝一下。

若是平時的話宗默肯定也吃完了，但今天因為講西馬尼烏雞耽誤到現在，還好紫砂的保溫效果不錯。

現在湯盅還有點微燙，宗默用勺子盛起一勺湯，這才發現這湯的顏色是淺紅茶色的。

“原來不是透明的。”宗默心道，然後一口喂進嘴裏。

瞬間雞肉鮮美的感覺直接在舌頭上炸開，鮮美溫熱的感覺一直從嘴裏到喉嚨接著慢慢的微燙到胃裏。

“咕咚”一口咽下後，雞肉的鮮美被吞入口中，但紅棗的微甜卻從舌根升起。

“哈，舒服。”宗默一口湯喝下去後不過癮，顧不上其他的，直接端起湯盅喝了口，瞬間嘆息了一聲。

燉湯本來就是一種很復合的味道，種種的滋味需要疊加的在一起，但又要有分別，不能混為一談。

而這道紅棗燉烏雞就有這樣的感覺，初初第一口入口的時候湯裏雞肉的鮮美被體現的淋漓盡致。

接著就是紅棗的微甜，以及再次襲來的肉味。

“好喝。”宗默很是克制，喝到只剩一半的時候，他用筷子夾起了一塊西馬尼烏雞的肉。

“這是一塊雞腿肉，還挺幸運的。”宗默這樣想著，也沒多講究直接把肉塞進嘴裏。

這倒是不怪宗默，實在是許多的廣式老火湯從來不怎麽講究吃肉的，而且一般這樣燉湯後的雞肉都是又柴又老，還沒有嚼勁的。

要不是這是在袁州小店，這燉湯裏的肉宗默都不會夾。

哪怕宗默給了袁州很高的期待，但這塊烏黑並且帶著金屬光澤的雞肉一入口還是驚艷到了他。

雞肉軟軟的爛爛的，一入口稍微一抿就化開了，這時候宗默才知道那消失的油珠珠去了哪裏，原來全部被包裹在了雞肉了。

雞肉一化開，比雞湯更多了雞油的豐潤口感就在嘴裏蔓延開來。

“雞的油脂居然含而不露，這真是太神奇了。”宗默閉著嘴感慨了一句，然後筷子不停的夾起下一塊雞肉。

“沒想到這觀賞雞吃起來這麽好吃，真香。”宗默一口口吃著雞肉，心裏思考著不知道他朋友家裏的那只能不能燉湯。

是的，宗默之所以了解這西馬尼烏雞，正是因為他有個朋友家的寵物就是這種雞，雖然和他家羅密歐關系不好。

“棗子也不能放過。”宗默這樣想著，又把湯裏的棗子夾起來塞進了嘴裏。

棗子燉的很爛，入口即化，棗肉都被燉的變成了棗泥，輕輕一抿就在嘴裏化開了，濃郁的棗香味彌漫在嘴裏，讓剛剛吃完雞肉的嘴裏一下子就清新起來。

“看來這棗子也不是簡單的。”宗默心道。

棗子吃完後，這碗湯就真的只剩下半盅湯了，而宗默一口氣就喝完了。

……