第2721章 精打細算（第2/2頁）

主要是袁州的動作太快了，他要是稍不注意，說不定五彩牛柳都做完了都沒有看到什麽，所以必須得從頭開始看起，哪怕不知道是做的誰的菜。

一開始做好準備才不會臨到頭了才顯得手忙腳亂，畢竟就是專業的廚師都不一定能夠跟得上袁州的速度，更何況業余的顧偉，那就只能想其他的辦法了。

袁州可是不管有誰看著，從下面的水池裏動作利落地抓出一條魚，隨手撫了撫魚身上，本來激烈晃動的魚立馬安靜了下來。

“唰唰唰”

刀光一閃而過，很快魚就變得幹幹凈凈，本來漂亮晶亮的鱗片很快就脫離了魚身，很是利落。

再一眨眼魚身上就多了些漂亮的花紋，很快就被擺盤放到了蒸籠裏。

“橫刀，豎切，這裏還得手這樣橫掃一下，切出來的牛肉絲才會更加細一點。”

“原來這個青椒應該要選這個品種的嗎，市場上好像沒有，不知道哪裏可以買到？”

顧偉看得很仔細，哪怕是看不懂，也看不太清楚，但是有的動作還是看得到的，為了防止忘記一邊看還一邊碎碎念，加強記憶。

五彩牛柳菜如其名，顏色多姿，看起來就十分漂亮。

因為需要記憶味道，顧偉這道菜吃的很慢，一盤菜還沒有吃完，下一盤菜就已經來了。

是鵪鶉茄子，一聽名字就知道主材料就是鵪鶉和茄子這兩樣，再加上其他配料。

菜一端上來，一股奇異的香味就四散開來，本來還在仔細品嘗的顧偉都忍不住擡頭看去。

……