第0284章 好吃到攝像師罷工（第2/2頁）

要不是魏君明及時發現，徐拙怕是還處在被家人誤解中呢。

徐拙擦擦頭上的汗水，彎腰繼續片肉。

這次就快了不少，而且片出來的肉片刀口平整，薄厚均勻，看得那幾個幫廚真心佩服。

第一次片肉居然就有這麽高的水準，說出來誰敢信？

等肉片片完之後，徐拙把肉片均勻的碼在盤子裏，這些肉片都很大，每一片幾乎都占半個盤子的面積。

徐拙把盤子放在一邊，開始調制李莊白肉的蘸料。

蘸料的做法多種多樣，不過從傳統的角度上來講，得用四川七星椒和紫皮蒜，這樣做出來的蘸水味道才正宗。

徐拙從雜物間抓了點七星椒，拿了兩頭紫皮蒜，又捏了一點兒青花椒。

把蒜剝好之後，依次把大蒜、七星椒和青花椒放進蒜臼中，用蒜杵搗成泥，挖出來裝進碗裏，再倒入生抽、老抽、香油、白糖、辣椒油。

攪拌開之後倒入一勺剛剛煮肉的肉湯，一股誘人的麻辣鮮香味道頓時就隨著熱氣噴湧而出。

徐拙用筷子卷起一片白肉，放進蘸料中蘸了一下。

送進了旁邊正在調整鏡頭的於可可嘴裏。

小丫頭咀嚼兩下，然後瞪大眼睛：“哇！好好次，不行，我不拍了，我要次肉肉……”