第0703章 鮮香味美九絲湯(第2/2頁)
其實這D級水平,郭樹英任何一個徒弟都能做出來。
沒啥稀罕的。
關鍵是剛剛徐拙那副表情,他還以為做的很失敗呢,所以猛的一嘗,心裏的預期和口腔中的感受形成了鮮明的對比。
自然就覺得味道超級完美了。
“你幹嘛讓我趕緊端走呢?”
徐拙把勺子裏的湯喝完,又舀了一下,笑嘻嘻地說道:“不趕緊端走的話,我一個人能全喝光……郭爺爺,記得給我剩點兒啊。”
郭樹英走後,徐拙把鍋裏悶好的雞撈出來。
雞皮黃亮完整,鮮味兒十足。
徐拙把雞肉放在菜板上,三下五去二就剁成了塊兒。
然後一一擺在兩個盤子裏,每個盤子半只雞,然後在盤子的邊上放一碟蘸料。
無雞不成宴中的白切雞,就做好了。
這道菜徐拙沒嘗。
因為以前就在店裏做好好多次了。
對這道菜沒啥稀罕的。
白切雞做好之後,徐拙在鍋裏倒油,把泡好的小魚幹過油炸一下,開始炒香辣魚幹。
這次炒魚幹的時候,徐拙放了一大勺泡椒,擔心不夠辣,他還特意切了一碗紅艷艷的子彈頭辣椒。
“阿嚏!”
廚房門口,鄭光耀剛溜達過來,就被這股濃郁的辣味兒給嗆到了。
不光是他,廚房其他廚師也有些撐不住。
好在香辣魚幹這道菜好做,徐拙剛裝好盤,鄭光耀就捂著嘴巴走進了廚房。
“孩子,你有沒有做粵菜?沒有的話爺爺現在做一道小炒,就說是你做……這……這白切雞是你做的?”