第0822章 新鍋開鍋（第2/2頁）

稍微晾一下以後，用熱水清洗幹凈，然後再放在灶上小火烘幹，繼續用肥豬肉在鍋裏擦。

連續重復兩三次之後，把鍋具清洗幹凈，再抹上點植物油，開鍋才算結束。

“哇噢，這開鍋的過程看起來好復雜喲。”

於可可像個好奇的貓咪一樣，從頭看到尾，一邊看還一邊發出感慨。

倒是李浩，略心疼的看著那塊被擦得黑乎乎的肥肉：“多好的一塊肉，就這麽被你糟蹋了。”

徐拙聽到他咽口水的聲音，默默蒸了一鍋米。

這點撒子是給大家嘗鮮的，不再弄點主食的話，怕是不夠李浩一個人吃的。

而且這會兒已經中午了，午飯吃光吃撒子有點不現實。

等會兒再炒幾個菜，好好吃一頓，然後美美的睡他一下午，把昨晚丟失的睡眠補回來。

不過做菜之前，還是得先把撒子炸出來。

徐拙把剛開的鍋放在灶上，燒熱後倒入半鍋食用油。

趁著油沒熱的空档，他開始整理之前泡進油裏的那些面條。

已經浸泡了兩三個小時，這些長條被泡得很軟，輕輕一拉就能變長。

徐拙捏著一根面頭，把手指並攏，開始往手上一圈一圈的纏繞。

一邊纏繞還要盡可能的把面拉長拉細。

等一整根長條全都纏在手上之後，他把面的兩頭捏緊，然後把兩根筷子穿進去，像抻面條一樣把這個面胚抻開。

這個過程，跟老式手工掛面一模一樣，很有年代感。

不過接下來的步驟，就跟掛面不一樣了……