第1564章 雞蛋醬（第2/2頁）

等雞蛋成型之後，將切好的蔥花，放一半進去。

先放一半進去，能夠讓雞蛋有濃郁的蔥香味兒，而剩下的一半蔥花，則是等快出鍋的時候再放，這樣吃的時候口感更好一些。

蔥花放進去之後，在鍋裏翻炒幾下。

等蔥香味兒飄出來的時候，徐拙把火調小，然後將準備好的醬汁一股腦倒進了鍋裏。

鍋裏的醬汁煮開的時候，用勺子慢慢攪動，這樣能夠讓醬熟得更均勻，同時也能防止糊鍋。

煮開後再熬個五六分鐘，等到鍋裏的醬汁變得濃稠的時候，把剩下的蔥花倒進去，翻炒兩。

再往鍋裏淋一點明油，就可以出鍋了。

整個炒制的過程很簡單，一點都不復雜。

至於味道怎麽樣，徐拙心裏還真是沒底。

他只是覺得聞著味兒不錯，醬香、蔥香、蛋香，這些味道交織在一起，讓這深褐色的雞蛋醬聞起來很有食欲。

徐拙拿了個剛剛從菜市場買來的燒餅，掰開後夾了點剛剛出鍋的雞蛋醬，打算試試味道。

要是好吃就拍張照片發到朋友圈，小小的裝個逼。

要是不好吃，就直接扔掉垃圾桶裏，再重新研究教程，爭取於可可下班之前把這個雞蛋醬搞定。

打定主意後，他把夾了雞蛋醬的燒餅送進嘴裏，試探著咬了一口。

剛入口，醬的香味兒便在口腔中彌漫開來。

不過在這醬香中，還夾雜著雞蛋的香味兒和炒雞蛋那柔軟的口感。

配上燒餅，吃起來滿腦子只剩下了一個念頭。

臥槽，好吃！