第043章 鴨血粉絲湯

“鴨血粉絲湯也就吃個新鮮！”

謝富安和朱五在鬧市之中閑逛，朱五覺得眼睛不夠看。謝富安對金陵的吃喝玩樂，卻是如數家珍。

“小吃，還是上不得台面！金陵菜起源於先秦，講究七滋七味，鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥，酸、甜、苦、辣、鹹、香、臭~~~~~

金陵人喜歡食鴨。桂花鴨，鹽水鴨胗，美人肝，松鼠魚，鳳尾蝦~~~~

前面有家六合齋，鴨子做得還算可以。

六合齋的東邊就是紅袖街，雖然比不上秦淮河上的絕代芳華，可也別有一番小家碧玉的風味兒~~~~~”

謝富安正說得濤濤不絕，忽然手臂一疼。

又被朱五的鐵手拽住，拉著就往前跑。

你這朱五，就不能好好說話，總動什麽手？

“朱總管~~~~？”

“羊湯？”

朱五大笑著把謝富安拉到一個旮旯的小店門口，指著幌子大聲笑道，“你看，羊湯？金陵城也有羊湯？”

說著，不管謝富安樂不樂意，拉著他就往裏走，“大老爺們喝什麽鴨血湯，要喝就喝羊湯，羊雜湯！”

旮旯的小店說不上臟，但更說上不幹凈，屋裏滿是煙火氣，幾個魁梧的漢子端著大碗，呼嚕嚕喝的一頭汗，滿屋都是羊肉味和吧唧嘴的聲音。

掌櫃的剛給一個客人加了一勺羊雜，回頭只見兩個公子拉拉扯扯的進來，後面還跟著一個小廝。

“朱玉你也坐！”

朱五拉著謝富安坐下，順腳踢給朱玉一個凳子。

羊湯店掌櫃的過來，“幾位，要點啥？”

正宗的淮西音，聽著親切，於是朱五也用淮西方言回道，“羊湯，羊雜湯，燒餅糖蒜~~~”

“咦~~~老鄉！”

掌櫃的睜大眼睛，笑道，“你坐著，俺給你盛湯去，管飽！”

看著掌櫃的邊上麻利的忙活，朱五笑道，“老鄉，你是淮西哪的？買賣咋都開到金陵了？”

“這可說來話長~~~~”掌櫃的說著話，手上不停。

奶白色的羊湯在碗裏翻騰，加上一把綠色的芫荽，熱氣騰騰的兩碗湯放到了桌面上，用勺子攪一下，裏面滿滿的幹貨，顯然是看在老鄉的份上，掌櫃的多給加了不少肉。

這樣一碗湯，光是看著就能驅趕走江南冬日的濕寒。

“俺家幾代都是開羊湯的，到俺這代不中了，不是手藝不中，是這世道不中！去年那陣，咱淮西老家都快人吃人了，哪還能開買賣！”

掌櫃的從懷裏掏出一個小罐兒，“來，加點！胡椒！”

“就要這個味兒呢！”朱五笑著把碗挪過去，掌櫃的小心翼翼的撒上些胡椒，朱五用筷子攪和幾下。

隨後把筷子放嘴裏，嘖嘖，嘬了幾下，吧唧下嘴，“美！”

看著有些愣神的謝富安，“吃呀，楞啥？”

見謝富安不動，朱五直接把自己調好口味那碗推了過去，“來，你喝這個，要是淡了自己加鹽！”

謝富安臉上露出比哭還那看的笑，看著比他腦袋還大的碗，不知道怎麽下嘴。

掌櫃地笑道，“這後生不像咱們淮西人，太嫩！”

一口湯進肚，渾身都暖和。噴香的羊肉稀爛，咬一口燒餅配上糖蒜，那滋味，無敵了！

此時朱五不禁想起在後世一本頗為高端的雜志，故事會中，一個詩人的話。我們華夏人無論走到哪裏，都忘不了自己的母語，忘不了家鄉的味道。

“香！”朱五連湯帶水的吃著，笑道，“掌櫃地，你還沒說你咋把鋪子開到這了呢？”

“這，還托了咱們淮西朱總管的福！”

跟我有關系？

朱五有些詫異，對面謝富安不解的目光也看過來，只有朱玉捧著比他腦袋還大碗，吃得稀裏嘩啦。

“咱們淮西人腦子都打出狗腦子了，老百姓根本沒活路。你想想，自古以來殺官造反的，誰把人命當回事兒啊！”

掌櫃的一本正經地說道，“也就是咱們朱總管，咱們淮西的後生，念著鄉情，不許手下的兵馬禍害百姓！不殺人，不搶東西！讓咱們這些百姓有條活路。”說著，掌櫃的有些唏噓，“俺聽說，濠州的義軍為了糧食，把安豐城都給洗了，作孽啊！”

這事朱五知道，亂世中，人吃不上飯就別談什麽仁義。定遠軍軍紀好，是一直以來沒缺糧，要是真要鬧上饑荒，手下的兵馬不搶百姓才怪。

謝富安想想，“掌櫃的，朱總管仁義和你把鋪子開到金陵城，有啥關系？”

“你聽俺接著說啊！”掌櫃的來了談性，笑道，“俺看清楚了，這世道想活下去，就得跟對人。朱總管占了和州，俺的鋪子就開在和州。朱總管占了金陵，俺就把和州的鋪子折騰了，到金陵兌了這麽一個小店！”

“你就這麽信這位朱總管？”謝富安啞然失笑，問道。