第七十八章 時間管理（第2/2頁）

但是冷水怎麽氽，那當然是把冷水給燒開。

於是薛鈴也就放一鍋冷水，小心地把鴨骨架放了進去，開火，眼看著冷水逐漸沸騰，鴨骨架中的血水也逐漸滲了出來，用勺子將血水浮沫撇去，如是幾許，直到再也沒有血水滲出來的時候，才作罷，薛鈴看向方別，方別笑了笑繼續說道：“再用冷水放入姜片大火煮開，小火煲湯半個時辰。”

動不動就煲湯半個時辰，你們南方做菜都是這個調調？

薛鈴就很氣了，不過方別的話還沒停：“與此同時，你再用冷水加姜片，將鴨肝鴨腸鴨心鴨珍同樣放進去氽，燙去血水。”

方別標準一個指揮型大廚。

關鍵薛鈴還不能說你行你上啊。

因為方別那肯定是真的行。

方別是不會在自己的陌生領域自取其辱的。

“好的好的。”薛鈴這樣說著：“以及這些鴨雜碎燙去血水之後也放進鴨架裏面燉高湯嗎？”

“別別別。”方別制止了薛鈴的想當然。

“再找一個鍋，把鹵包放進去，然後把這些鴨雜碎也放進去，小火鹵上半個時辰。”

“這就是一個時辰了？”薛鈴看著方別。

畢竟鴨架子燉半個時辰，鴨雜碎鹵半個時辰，這不是一個時辰是什麽？

“笨蛋，還是半個時辰。”方別笑罵道：“時間管理懂不懂。”

儼然方別就是一個時間管理大師的樣子了。

“時間管理？”薛鈴似懂非懂。

“很厲害？”