第0656章 菠蘿套菜（第2/2頁）

這個套菜是融合了主食、硬菜、甜點為一體的，是非常不錯的一個套菜，而且本身菠蘿就是酸甜可口的，首長肯定會喜歡的。

四個硬菜有了，那剩下的就簡單了，自己在做上四個小炒，然後在燉個湯既可。

小炒的話，兩個肉炒，兩個素炒既可。至於湯的話，孟川得好好想想了。

孟川是比較喜歡研究湯的，首先湯這種食物，特別補人，而且對身體特別好，如果有條件的人，最好每天都喝上一些湯，再不濟，飯前喝點白開水也行，這絕對是健康養生的好方法。

不過湯滋補人，那也是得分情況的，首先湯不能太過辛辣，也不宜味道太重，那樣會刺激腸胃的，所以孟川燉的湯，肯定是偏清淡的。

如果要論滋補的話，雞湯應該是所有平民食材中最好的，當然魚湯和排骨湯也都好，不過論味道來說的話，雞湯應該是最容易入味的，也是喝起來口感最好的。

那自己就燉上一個香菇雞湯給首長喝，不過燉雞湯是非常注重時間和火候的，孟川看了看表，發現時間不多了，那自己得抓緊時間先把雞湯給煲上才行。