第二百六十六章 怒而水之

船隊靠港，立刻就有侍衛送來許多海貨……不知名的大海魚、大簍大簍的各種海魚，以及最重要的是他們特意去尋找的海中季節性返回近海產卵的鱒魚群……

鱒魚對於齊國人來說有非同尋常的意義，因為肉質鮮美又可以放置在淡水內養殖，所以齊國許多高規格宴會都以鱒魚做膾供客人品用。

“我告訴你啊，這鱒魚送回營丘，哪怕在淡水裏養得再鮮活，這肉的顏色都要變深了。到時的口感就沒這麽細膩啦。”

田珩又開始炫耀他的知識了，同時叫來身邊的一人道：

“這是我府上的刀法大師，定然能夠將這鱒魚膾得精細。”

蘇禮饒有興致地看著田珩操作，見他將那條魚活殺之後就以熟練的手法將之片成薄塊。

每一片鮮紅的魚肉之上都確保有三道均勻分布的白紋，擺盤之後就分外鮮艷好看。

隨後田珩又拿來了自己隨身攜帶的佐料在蘇禮面前倒出道：“來來，這吃魚膾講究春佐香蔥秋配芥醬，現在魚膾佐芥醬吃起來正是當季。就是芥醬的味道有些沖鼻，不知蘇禮兄弟你是否能適應。”

這芥醬是黃色的芥菜種子磨成粉末沖泡而成，屬於齊國人偏愛的傳統佐料。蘇禮沒說的，筷子夾起一片魚肉沾了點芥醬就放進自己嘴裏……果然，一股辛辣直沖鼻腔讓人直想流淚。

但是不得不說等忍過了這勁兒之後，鮮美的魚肉配上辛辣的芥醬真的是吃起來十分過癮。

“好吃。”蘇禮由衷地贊了一句，但是隨後卻又對田珩說道：“好吃是好吃了，但是在淡水中養殖的話恐怕會生出許多蟲豸來，人吃了於身體不利啊。”

田珩聽了慎重地點點頭說道：“是這樣沒錯，每年我齊國都有不少人得這蟲病，腹腫如球，嘔吐之中甚至會夾雜長了蟲的魚膾肉片。”

“所以我也是每年就指望這捕魚隊出海歸來的這短短一天啊，剛從海裏出來的魚是不會有蟲的。”

蘇禮聽著心中更無語了，感情這齊國人自己都知道啊，但就是愛煞了這生魚片，明知會長寄生蟲也要吃。

他說：“那就在吃之前先冰鎮一個時辰吧，以低溫將蟲卵凍死之後再吃，而且冰涼的口感更添一層風味。”

“有道理！”田珩雙眼一亮，忍不住就要嘗試起來。

那條大鱒魚還有近半，他立刻叫來了一個隨從吩咐了兩句，卻見這隨從一臉的不情願，但還是神神叨叨地念了一會兒咒然後施展出了一道‘玄冰咒’將那半條魚給冰封了起來。

“行了，我們先喝酒吃些其他的，一個時辰之後再來試試這魚膾口感如何。”

田珩很是期待，因為如果冰鎮之後真的口感更好，那麽就意味著以後他可以隨時隨地吃到美味的魚膾啦！

一個時辰對於這些老饕來說過得飛快，他們聊聊天喝喝酒，再吃吃新鮮的海產時間就過去了。

而隨後那半條鱒解凍，一眾老饕吃到了依然細膩但卻還因為冰凍之後增添的一份嚼勁的冰涼肉質，陪著芥醬的辛辣，竟然是吃起來異常爽快。

“兄弟，你是我的親兄弟！”田珩喝多了開始語無倫次了。

此時眾人已經從上午一口氣吃喝到了晚上……這群老饕竟然還未盡興，開始烹飪起了今天最後一道大菜……

那是一條看起來有三米多長的不知名大海魚！

送去齊王宮的還有更好的貨色，但是對於在場的這些人來說有這條也足以令他們最後心滿意足了。

烹飪大魚沒什麽特殊的，剁了魚頭熬湯，魚尾切塊後大鍋紅燒。而那一截最大的魚身，則是直接穿在了一根長槊上架起篝火炙烤！

這截魚身在齊國大廚的細心調制之下整整用了一個半時辰才最終炙烤完成，在不斷地翻中魚肉受熱均勻且調料入味，漸漸散發出來的濃香已經引得一眾老饕吞咽不止無心再想其他。

隨著最後烹制完成，大廚在魚身上切割了幾下，然後就有強壯的侍衛從上面使勁地抽出了兩根連肉大魚骨扛到了田珩面前。

田珩將這兩根大魚骨都放到了蘇禮面前然後說道：“來，兄弟你也嘗嘗我府上大廚的拿手好菜。”

蘇禮看著這兩根大骨上連著的呈現金黃色澤的滾燙魚肉，也是食指大動忍不住咬了一口……

“甚好，甚好。”他贊不絕口。這魚肉入口有一股煙火香味，雖然慢火炙烤之下並不是那麽嫩了，但是肉質緊密吃起來卻極有嚼勁。

再加上調料入味，這魚肉對於蘇禮來說比之前的生魚片顯然要好吃多了。

然後那魚頭湯他也嘗了一口……居然是沒怎麽調味的情況下就鮮美異常，可謂是人間絕品。

“這一次，有了這條大魚，才算是圓滿了。”蘇禮滿足地說了一聲。卻也沒有多吃，而死將剩下的都分給了身邊的人。