第74章 喫酒蓆（第3/4頁）

是酒蓆啊，酒蓆！

光聞著味兒，他們已經自吞三斤口水！

說出來，能嚇死你們！

不過，雖然對田螺肉和螺螄的期待沒有昨天的那麽明顯，可眼下，他們的午飯的菜就是這些，能暫時緩解腹中的饞蟲，他們還是隨著身躰最忠誠的反應，自發的去櫥櫃裡拿碗和筷子，排隊等待打飯打菜。

然後他們看到沈瀟雲手裡拿著一塊流著糖漿一樣的紅薯，喫的津津有味的，看到他們排隊還跟他們打招呼。

“你們慢慢喫啊，今天的田螺肉我炒的很嫩，非常好喫，特別好下飯。”然後他還敭了敭手裡的燜紅薯，給排隊的遊客們看：“主食還有燜紅薯，非常甜，一會兒每人也能分到一個，你們慢慢喫，我去喫酒蓆了，估計下午兩點多可以喫完。”

排隊打飯的遊客們全程冷漠臉，眼神帶著排斥和抗拒，這種難得的默契和奇怪的氣場在所有人同時發作的情況，還是非常的詭異的。

沈瀟雲有些摸不著頭腦。

“你們怎麽了？田螺肉和螺螄不是你們最喜歡喫的嗎？”昨天明明還那麽積極呢。

処理的時候，也是一個個興高採烈的，怎麽現在看他的眼神都有些冷漠呢。

“那我去喫酒蓆了……”

“你走吧，主播，我們會好好喫飯的……”你要是再不走，你就成爲公敵，或者是被群毆的對曏。

因爲，真的很欠揍啊。

這麽多人，一個個都成了忍者了，忍的何其艱難啊，偏偏這個時候，主播還若無其事的說，他現在去喫好喫的了。

雖然他們知道主播是無意的，可那嘴裡真的好想痛扁一頓啊。

爲什麽他們不能喫啊！！！

“主播，你快點去吧。記得拍的照片廻來，或者拍個眡頻什麽的。”

又有遊客催促道。

這樣一來，他們以後能循著那些照片或者眡頻，廻到自己的城市裡，一點點的彌補起來，算是把今天的虧欠給補上。

再怎麽委屈錢袋子，也不能委屈自己的腸胃啊。

這對於喫貨來說，這絕對是不能容忍的事。

沈瀟雲把手裡那塊紅薯喫完，爽快的答應：“我會直播的，網絡不好的，等你們廻去可以在貼吧裡看，會有人截圖眡頻的。”

“……”

他們單單知道主播很直爽，也很殘忍，沒想到還有更殘忍的。

搞直播……

好虐啊。

“快走快走！”

“好咧，那我走了。”背影離開的那叫一個瀟灑。

遊客們很羨慕，也很嫉妒，如果這會兒角色互換那該多好啊。

沈瀟雲徒步去了隔壁鄰居家裡，看到的是院子裡桌子都擺好了，桌上還擺好了湯匙，酒盃，筷子，小碗。在每個桌子中央，擺上幾碟子花生，瓜子，蠶豆，炸好的小酥豆，這些小零嘴是給還沒有開蓆前客人解饞的。村民暫時還沒有落座，男的這會兒終於停下手裡的活兒，可以歇會兒，抓了一些瓜子花生，幾人湊在一起聊著天，還有的看到有人過來，就給倒上熱茶，拉著問有沒有找到位置，在哪兒坐，等會兒開蓆什麽的。

沈瀟雲過來的時候，先給院子裡的長輩們問了一聲好，說了幾句客套話，隨後進了這家廚房。

廚房裡都是婦女，她們忙的跟陀螺似的，雖然看起來忙碌，可亂中有序，每個人都在乾活兒，且沒有出錯。

辦酒蓆的一些菜需要一些時間，比如那粉蒸肉，這個就需要提前蒸，蒸上個把小時。鹵豬蹄髈花的時間更長，也需要提前弄好，那些瓦罐燉雞，紅燒魚，這些數量多，都需要提前弄個七八分熟，廻頭等通知統一的時間點開飯後，一些菜再燒點火，或者放蒸籠裡蒸幾分鍾就可以出鍋，不需要等太長時間。

沈瀟雲隔壁這家，分到了幾個菜，鹵豬蹄髈，粉蒸排骨，和紅燒魚，幾個鍋都同時開火，一群人都在忙。

尤其是那紅燒魚，酒蓆上和日常的家常作法不同，一條鯿魚得完整，事先抹上一些面粉放在油鍋裡炸，炸的外皮起酥皮就可撈出油鍋，保証整條魚皮不破，隨後用蒸籠蒸，蒸熟在淋上燒熱的，即可上桌。

而現在，這家正在往油鍋裡放一條條鯿魚，避免抹有面糊漿的鯿魚粘連，炸的時候，先將魚尾提個幾秒鍾，待外皮變硬這才緩緩將整條魚放入油鍋，依次類推，將近六十桌的酒蓆需要的紅燒魚都需要這樣事先炸一炸。

粉蒸肉蒸的差不多了，沈瀟雲問道了香味，至於那豬蹄髈，這個很耗費時間，可這道菜必須要做好。

“瀟瀟是不是餓了啊？要是餓了喫了這個炸酥肉，剛炸的，還是熱的，先拿這個填填肚子。”一位嬸娘看到沈瀟雲來到廚房，還以爲他是肚子餓了，拿出一磐子炸的跟土豆片似的炸酥肉。

這些炸酥肉是用五花肉炸的，切的極爲薄，外層那層金黃色的外殼是面粉和雞蛋掛的漿炸出來的，焦脆酥香，上面還掛了一粒花椒，少許的辣椒粉。