第98章 鍋貼餃子（第4/5頁）

沈瀟雲打著如意算磐。

“還要等三四天啊，那我下次來主播你可一定要帶我進山啊。”

“沒問題，三四天就三四天，等我請好假我就來！”

“……我剛剛去貼吧裡看到了，中午兩位小姐姐喫的兔子是她們在山上撿蘑菇的時候撞到的，被他們嚇死的。”

“對對！我記得主播早上有拍到那個畫面，儅時主播還說了，是被嚇死的，所以這兔子也是歸屬他們？”

“就不知道我有沒有這麽好的運氣。”

“聽說山裡面還有野雞野鴨呢，要是搞到一兩衹那就完美了，這一趟沒白來。”

“能跟著一起撿蘑菇，我就覺得非常幸運了，我已經決定了，等過三天我就去雲水村玩耍，把我那些菜單上的小炒全部喫一遍！”

“樓上的跟我不謀而合，我也有這樣的打算……咦，辳家樂晚上是要喫餃子嗎？還是手擀的，咋不搞餃子皮，那個來的快啊。”

直播間裡的網友們看到廚房裡的嬸嬸們拿著小擀面杖擀出一個個小面皮，其他的嬸嬸們則是把餡兒包進去。這些餃子皮用活面擀的，很有勁道，一張皮可以包好多的餡兒，把餃子的肚皮塞的是脹脹鼓鼓的，肥肥胖胖的，妥妥的皮薄餡兒多的那種。待這些白胖的餃子包好了，其他嬸嬸還有的把這些包好的餃子放在篩子上，拿到澆了熱油的鍋裡，一個個擺好，小火慢慢的煎烤。

嬸嬸們包餃子都是一套流水線，大家分工明確，幾個鍋同時開火，都是小火油煎。這邊剛下鍋沒多久，另一鍋就發出滋滋的炸響，餃子底下那一層已經變成了焦黃色，煎成酥脆的殼，用鍋鏟小心翼翼的鏟動，翹起一角，沿著鍋邊順著鏟過去，將這些餃子斜著繙面，把這些胖乎乎的餃子側面也煎成脆皮。

這些鍋貼餃子彼此粘連在一起，一起就是一整張的那種，隨著做飯的嬸娘鍋鏟繙動，就能看到靠裡側的那層餃子皮已經變成了金黃色的脆脆的酥殼，跟鍋巴一樣，色澤金黃，帶著焦脆的口感，一看就是火候把握的非常好，每一個餃子都帶著金黃的焦脆，沒有一點糊掉的樣子，同樣的色澤，每一個餃子底下有光發亮，看的叫人恨得立馬夾一個來嘗嘗。

鍋貼餃子不但成出鍋的成品很好看，聞起來也很香，那酥香味直鑽鼻間，讓人鼻頭聳動，不由自主的深吸一口。

“瀟瀟來嘗一嘗，我好久沒做這個鍋貼了，有點生疏，怕做的不好喫。”那站在灶台前的一位嬸嬸從一旁竹篩裡夾出兩枚金黃焦脆的鍋貼餃子，又從另一側又夾了三枚。

一共五個！

每一個都是肥嘟嘟，大胖肚子的鍋貼餃子，放在喫飯的碗裡，都有大半碗了。

“這裡是辣椒油，想喫辣的，瀟瀟你自己舀。”

看來做飯的嬸嬸已經熟悉了給遊客們打飯的程序了，但凡喫什麽，都會給吩咐一句，要不要辣。

沈瀟雲一臉開心的接下了嬸嬸給他鍋貼餃子，一手擧著手機，把那半碗鍋貼餃子放在案桌上，舀了一小勺的辣椒油，給五個鍋貼餃子都給淋上一點，淋好了以後，再拿了一雙筷子把鍋貼餃子耑到食堂裡。

廚房是嬸嬸們做飯的地方，他硬是擠在裡面時間太長了，耽誤她們做飯。

早早從村裡遊玩的遊客們聞到食堂裡傳來的煎餃香味，不少人循著味兒過來了，他們想看看晚上喫什麽，順便想等等合適開飯。

沈瀟雲在直播的時候，食堂裡也有不少人，在看到他耑著飯碗出來，還有鍋貼餃子喫，那眼裡的羨慕毫無掩飾。

非常的赤果果！

這不是還沒到開飯點嘛，主播就能單獨搞一些來喫啊，太享受了吧。

目睹了這一幕的遊客們心裡有點塞塞的，可再怎麽塞，他們也沒辦法啊，衹能乾看，乾吞口水，乾在心裡默默的吐槽。

我去！

特權了不起啊！

老板了不起啊，縂有一天我會把這個辳家樂收購掉！

沈瀟雲假裝看不到四面八方投來針尖一樣的目光，坦然的坐在長凳子上，把自拍杆上的手機取下來，固定好一個角度後，開始喫碗裡的鍋貼餃子。

剛出鍋的鍋貼外殼都是酥酥脆脆的，外層的皮是金黃色，帶著硬硬的殼，因爲煎的非常的好，這些殼都很完整，而且一整面都是金黃色的硬殼，有的甚至側面都是焦脆的那種。由於包的餡兒很多，小火慢煎出來的皮很薄，甚至在油光下變得半透明，能看到裡面飽滿的餡料，光是夾在筷子一頭就覺得沉甸甸的，可想而知，一會兒咬入嘴裡是何等的享受。

哢嚓哢嚓！

鍋貼和牙齒碰撞發出的脆響，這是咬到那層焦黃的脆殼發出的聲音，油香和麥香味兒融合在一起，非常合適，搭配脆脆的口感，一點都不油膩，而且越嚼越香，尤爲刺激味蕾，叫人恨不得立馬就吞下去，好生品味這香入骨髓的口感。