第63章 新疆炒米粉

在一處停留個三五天後，一行人動身啟程，路上折騰十天半個月後，又找一處歇幾天。這樣悠悠閑閑地趕路，完全不會被旅途的勞頓拖垮身體。

因為聞玨的提醒，陸雲初選擇繞路去太原府，先往西南走，躲過會兵亂的地方，再往東北方向折返。這圈子兜得挺大的，一行人落腳時，竟發現街市上有胡商來往。

陸雲初以前計劃著塵埃落定之後同聞湛遊遍中原，沒成想帶他去拜見老嶽父時，陰差陽錯地也來了個小蜜月。

她扯著聞湛逛街：“胡商？也不知道有沒有什麽新疆的特產。”

聞湛沒太聽懂，但大概明白她又在琢磨吃的了。

陸雲初的目光掠過各種皮毛和奶制品，最後在角落裏找見個賣種子的。

她頓時就精神了，按小說套路來講，這種商人都會帶著辣椒或是番茄種子。結果她翻了一圈，並沒有在袋子裏找見想要的東西，倒是商人聽她的描述，替她指路道：“若是紅彤彤的長條果兒，西街口的老張手裏有一些，曬幹了掛起來可喜慶了。”

陸雲初也不嫌累，立馬往西街趕，最後重金買下了一些幹辣椒。

說到辣椒，她才想起來，劇情中期女主終於開了金手指，不斷發覺食物種子，辣椒、土豆、番茄、胡蘿蔔……大概就是男主技能點加在前方戰場上，女主加在後方基建上。

此時此刻的陸雲初比誰都更期望劇情快點走，她捂著一小袋子幹辣椒，采購了一大堆食材回家，順路還捎了一罐葡萄酒。

反正要在此處歇息個幾天，陸雲初也不急，耐心地開始做米粉。從發現辣椒到路上買了幾張饢以後，陸雲初就決定要做新疆炒米粉了。

新疆米粉和其他地方的米粉不一樣，有筷子粗細，圓溜溜白胖胖的，看著就結實管飽。

醬料不夠，做出來的味道算不得正宗，但清淡了很久再吃到這麽重口的食物，足夠用“驚艷”二字來形容了。

辣椒味道和後世火燒火燎的辣度沒法比，但也足夠對第一次接觸辣度的人帶來沖擊了。

聞湛不知道要對陸雲初說些什麽，拿著個小本兒開開心心地就進來了，辣椒味往鼻子裏一鉆，他立刻嗆咳了一下，一臉驚恐地退了出去。

陸雲初轉頭看見這一幕，差點沒笑出聲。

也只是有些嗆人，聞湛沒習慣而已。所以他在外面呼吸幾口新鮮空氣，又往廚房鉆，一吸，差點又咳嗽了起來。

這是他第一次因為陸雲初做飯的味道而皺眉，而他可是經過螺螄粉鍛煉過的人。

他小心翼翼地往鍋裏一瞧，紅彤彤醬糊糊一團，色澤極其鮮艷，不知為何，這種亮色特別能激起人的食欲，回顧以往，也只有冰糖葫蘆有這麽紅了。

不過冰糖葫蘆是甜口的，這個顯然是鹹口的。他思緒沒忍住拐了個彎兒，忘了正事，專注地看著新疆炒米粉思索。

直到陸雲初開口問“你有什麽事嗎？”，聞湛才回過神，茫然地搖搖頭。辣椒味太上頭，他完全忘了有話對她說了。

陸雲初便道：“那你就幫我把碗端過去吧，剛好炒好了。”她搓搓手，十分興奮，“好久好久沒吃過了，我快要饞死了。”

聞湛點頭，看陸雲初從鍋裏倒出紅棕色的炒米粉，白胖胖的米粉擠在醬料之下，噗噗地往碗裏滑。

湊近了聞，辣椒味更明顯，聞湛大概能分辨這和茱萸油差不多，是很刺激的味道，不過這個似乎要更濃烈一點。

其實辣椒只是看著鮮紅，吃起來也就那樣。因為顧及著聞湛，陸雲初只放了一點點提個味調個色，真正的新疆炒米粉即使是所謂的微微辣也能辣得人直流汗，今天的辣度連微字都沾不了邊。

但即使這樣，聞湛還是在吃第一口時被舌尖熱辣辣的感覺驚到了。

雖說他早有準備，但第一次真切地品嘗還是有點驚訝。就跟小孩兒喝可樂一樣，第一口感覺像是帶著麻麻氣泡的中藥，因為不習慣而覺得奇怪，但越喝越上癮。

他縮了一下，五官迅速地皺起，辣度平復下來後，鮮濃的醬香味裹住舌尖，他的表情又變成了帶著喜悅的新奇。

新疆炒米粉的靈魂是醬汁，厚厚一層，要足夠濃稠好讓粗圓的米粉掛上醬，這樣米粉才不會顯得寡淡。

米粉很糯，嚼起來異常Q彈，不像一般的米粉，它的口感特別實，得在嘴裏多嚼幾口才能吞咽。

芹菜和醬汁一樣，味道都挺重，但只有這種蔬菜才能讓醬汁染上植物的清香味，有效綜合了醬汁的油和鹹，堪稱天作之合。

聞湛沒敢大口大口吃，先挑了一根吸溜入口，辣味增大了味覺感知力，醬香味完全裹住了米粉，每一次咀嚼都帶著濃郁的香味，讓人欲罷不能。

他很快習慣了這種略微刺激的味覺，興致勃勃地吸溜米粉。饢和炒米粉是絕配，被切成了小塊兒，不大，但濃稠的醬汁並不會把饢浸透，不會讓它變成濕噠噠的模樣。只有外面那層吸飽了熱辣的醬汁，裏面還是白白的模樣，嚼起來自帶一股糧食的面香。