第九百九十六章 種山藥的道理

蘇油擺手：“呂吉甫的話可不能全信。我覺得他更多的是看在我離任之時，給他留夠了公使錢，裝滿了常平倉，說幾句口水話你好我好大家好而已，不過那什麽保和春沒收到，倒是真可惜了。”

接著笑道：“交趾人就不懂花道，以為花大花多開得熱鬧的才是好蘭花，我那幾十本蘭草真是收成了地板價。”

“什麽時候帶你去看看，你見過就不會說我纖毫不取了，隨便一苗在汴京城裏出手，價值都應當不下五十貫。”

石薇說道：“說起這些小油哥哥就不會有完，趕緊料理山藥，給蜀國妹妹補一補，不過不能燉，燒，油氣不能太重。”

蘇油想了一下，拿出包包裏邊的筆來在筆記本上唰唰寫了一個料理，交給一個丫鬟：“很簡單，就照這樣做吧。”

丫鬟去了，張敦禮又好奇起來：“蘇家莊子上的山藥和外間都不一樣，我莊子上莊戶種植的那些，七歪八扭難看死了。而蘇家莊子上的，被稱為鐵棍山藥，又粗又直，宮裏指定了要供奉。”

“後來我向八公要了些種苗，想著七彎八扭的肯定是遇到了下面的石頭，便讓莊戶深挖，挑去下邊的石塊，倒是能夠種得直了，卻不粗，這到底是怎麽回事兒？而且莊戶們抱怨山藥紮得太深，挖起來太費勁了。”

蘇油樂得都不行了：“你這東主太過於想當然，帶累莊戶跟著倒黴。種之前為何不來問問？”

“尉氏縣修建別業，用到了大量的竹材架子，別業修好之後，竹材就沒啥用了，被棄如敝履。”

“八公便收了不少起來，將之剖成兩半，去掉中間的竹節，找一處向陽的坡地，松土之後將半片竹管平鋪在坡上，高的那頭放上山藥苗，用土蓋上。”

“因為土層淺，土裏營養就豐富，施肥肥力也容易達到，所以山藥當然長得又肥又壯。”

“加之根部被阻擋，只能沿著筆直的竹管生長，這就是‘蓬在麻中，不扶自直’的道理。”

“你讓莊戶深挖，挑石頭，底層生土被翻上來，營養不足，山藥自然長不好了。”

“所以別家的山藥都是豎著長的，我家的山藥，卻是沿著土表橫著長的，不但長得筆直粗壯，還有一樁最大的好處，就是收獲的時候輕松異常，就連扁罐都可以用手刨出來！”

“你既然已經想到了山藥遇到阻礙要拐彎的道理，卻只想到將阻礙去除，沒有像八公那樣，將這種阻礙合理地加以利用，方向一開始走反了，從事半功倍，變成了事倍功半。”

“嗨！”張敦禮手扶腦門：“簡直了！八公這都怎麽琢磨出來的！難怪司農寺的小官見到他都得規規矩矩喊令公！”

蘇油笑道：“四體不勤五谷不分，孰為夫子？”

張敦禮表示不服氣：“山藥卻也不在五谷之內！”

蜀國公主也是佩服，微笑道：“弼兒，扁罐，學士說的，是處處留心皆學問的道理。”

“這件事情，為什麽姨父失敗了，而八公成功了呢？除了豐富的農事經驗，還有考慮事情的方法。”

“每件事情要做之前，從思路的正反兩個方向都考慮一遍，事情才能做得周全。”

扁罐和王彥弼都是小腦袋直點。

石薇拉著蜀國公主的手：“妹妹就是厲害，什麽都能講出一番道理，我就不行。”

蜀國公主嗔道：“姐姐這話，在小蘇學士和張駙馬面前說，也不怕被他們笑話。”

說完嘆了一口氣，語氣中充滿了不舍：“好在扁罐知禮懂事，我如今也算對賢伉儷有了個交代。”

石薇說道：“就在左近，我們可以日日相見，扁罐也可以日日來起居，就怕到時候你還嫌我們煩呢。”

蜀國公主臉上煥發起神采：“怎麽會？姐姐來了，很多事情我都覺得有了主心骨。”

這時候席面上來了，一道菜式讓蜀國公主眼神一亮：“這個菜怎麽做的，可真好看。”

蘇油說道：“這菜式很簡單的，就是分別將山藥，胡蘿蔔，芹菜段，水發木耳下到雞湯裏燙到七成熟，然後炒鍋下少許素油，雞油混合燒熱，下燙好的蔬菜大火快炒出鍋，除了這些，只放鹽，要的是一個清香爽脆。”

玉瓷盤裏的菜黑白分明，紅碧相稱，看上去非常賞心悅目。

蜀國公主吃了一口：“不錯，非常清爽。大家吃飯吧。”

皇家的規矩吃飯時堅決不說話的，和蘇家的野路子不一樣，蜀國公主能和幾人同桌共餐，這已經是將大家當做自己人了。

扁罐和王彥弼很能吃，每人吃了三碗米飯。

吃過之後，席面撤下去，蜀國公主讓兩個孩子去做作業，大家移步到偏廳裏說話。

以前的蜀國公主府蘇油也去過，當時擺設都是琴棋書畫，金石古董。