第一千零三章 膨化食品

大黑豬沒有受什麽痛苦，力氣隨著鮮血一起流失，很快嘶叫變成了有氣無力的哼哼聲，然後開始抽搐，最後猛挺了幾下，不動了。

張敦禮昨晚壓根就沒有回去，一邊看得興致勃勃，一邊假模假樣地嘆氣：“太殘忍了。”

蘇油點頭：“是，所以你昨晚聽說要殺豬就特意留下來，刨豬湯要是吃不上，真的太殘忍了對吧？”

接下來的事情就沒啥看頭了，閹豬法推廣開之後，殺豬就是過大肥年。

蘇家有大冰窖，莊子背後的惠民河這幾天就在出冰，每年儲冰也是個大活。

莊子上太鬧騰，反正也沒法靜下心看書寫文章，蘇油便騎上馬，和張敦禮，蘇轍巡視莊子產業。

除了水力工坊，風力磨坊，剩下的還有跟農業有關的大棚，畜欄，倉庫，耕地，魚塘。

除了蘇家莊子的兩百畝地，莊戶們由蘇油拜托尉氏知縣，給他們找到婆姨之後，便一一分了出去，成家立業，成為大宋光榮的納稅人。

五十戶莊戶，也占據了兩千畝地，蘇家莊蔚然成為了一個大莊。

然後土地集約使用，四通商號與莊戶們訂立土地租賃合同之後，莊戶們還成了商號的員工，負責在四通的管理下集中使用這麽一大片土地。

除此之外，還有皇家理工學院的三百畝試驗田，一所科研基地，司農寺的一千畝試驗田，以及外圍蜀國公主，衛國公主的兩個皇莊。

這是一個在斥鹵之地上硬生生改造出來的世外桃源。

惠民河邊上，一溜過去有十來個水力工坊。

每一座工坊，就是一座小工廠。

這些小工廠不對外做生意，它們的存在，僅僅是為了小批量加工生產。

其目的是為了將理工學院的頂尖科技轉化為生產力而進行工藝定型，設備定型，型號定型等嘗試。

這裏同時也是理工學院實習基地。

每座小工廠，都有十到數十名寬衣天武軍士看守，門口拉著鐵絲網，有崗亭崗哨，衛兵們穿著新軍服色，手裏拿著上刺刀的神機銃，人員進出非常嚴格。

蘇油要進廠或者進科研大樓，手續都非常麻煩，只騎著馬從邊上路過，沒有進去。

但是衛兵和不少進出人員對他是非常熟悉的，見到他都是畢恭畢敬行禮，蘇油也對著他們拱手問好。

出了科研區，就是糧食深加工區。

莊子上這幾天正在瘋狂的磨面粉，明年麥子出來，庫房就不夠用了，必須將一部分制成面粉銷售出去。

麥麩對反芻類家畜，豬，雞，魚類飼料的重要性是最大的，也是蘇家莊子飼料廠的主要配料。

僅靠蘇家莊子這點麥麩當然無法滿足飼料廠的需要，每年還得大量外購。

這裏的利潤是驚人的，周圍農戶也都習慣將麥麩賣給商號，然後換成膨化飼料，這樣算下來其實更劃算，家中禽畜長得更快。

蘇油終於見到了西南理工最新的科研成果——膨化飼料機。

這已經是第二代產品，已經去掉了巨大的蒸汽設備，而是利用物料在機體內擠壓旋轉摩擦產生的熱能，是物料達到糊化效果和膨化的需要。

具體原理就是讓原料由進料口進入機腔，由螺旋杆強制推進，由於螺杆和螺筒的螺紋溝槽是由深逐漸變淺的，所以壓力也隨之變大。

同時進行攪拌、混合、摩擦和剪切，形成生澱粉，生澱粉在機腔內逐漸地得到升溫，使澱粉糊化，然後再以預定的噴嘴噴出。

因為是從高壓突然降壓到常壓，其組織內的遊離水分驟然汽化、膨脹，將本來致密的物料糊變成形成海綿似空心，網狀結構。

在體積猛然增大的同時迅速冷卻、硬化，制成膨化飼料。

後世的雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……通通都是以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物為原料，經油炸、加熱或微波膨化等工藝處理，成為一種多孔、膨松狀的食品，通稱膨化食品。

它的優點其實很多：口感好，營養素損失少，易於吸收消化。

還有一條——因為幹燥，所以易於存儲。

之所以被後世家長們定義為垃圾食品，也是因為它體輕松軟、香濃酥脆，適合孩子的口味。

加上商家的配方，造成了它具備高碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精的特點，說是垃圾食品一點都不為過。

可是蘇油一看到這機器就笑得不行了：“這特麽不是康樂果機嗎？”

後世曾經風靡大江南北的一種初級膨化食品，用玉米和大米為原料制作，北方叫康樂果，南方叫泡筒，直到九十年代在農村中都還非常的風靡。

這台機器和後世機器的唯一區別，就是有一個大水輪帶動皮帶，讓另一頭的小輪帶動主機高速旋轉，其余的部件幾乎完全一樣。