第一千五百九十五章 燒曲

就連蘇油都不禁感慨：“辛娘若是男子，做一郡太守都綽綽有余。對了，先帝賜你家‘忠孝立身’的匾額，怎麽這次來我沒有見到？”

辛娘說道：“先帝的賞賜不是用來炫耀的，我害怕兒孫們以此張揚，不思上進，便藏了起來，連他們成年之前，都不能見到。”

蘇油想起趙頊賜建在可龍裏的家廟，不由得肅然起敬：“明達義理，謙遜虛懷。這一節，我蘇家都趕不上辛娘，真是令人欽佩。”

辛娘笑道：“使相就是說笑了，要是吳家有朝一日能夠建起家廟，先帝賞賜的匾額，必定是要懸掛於其中的。”

蘇油這才問道：“家裏其它孩子呢？”

辛娘說道：“他們在相州遊學，莊子上好些新種，機械，都是他們從那邊引進過來的。”

蘇油問道：“韓家門下？他們家我熟悉，要是需要我寫信介紹引薦什麽的，辛娘只管開口。”

辛娘笑道：“如果有需要，辛娘自不會見外，一定是要勞煩使相的。”

話雖然這樣說，其實語氣裏充滿了自信，老凡爾賽了。

這倒是吸引了蘇油的主意，回去準備好好跟韓純彥打聽打聽辛娘家老二老三的情況。

諸事了解完畢，開始宴席，吳存之知道蘇油的愛好，都沒有殺羊宰牛，直接放翻了一口大肥豬，剩下的就是雞鴨魚，給蘇油來了一場村宴。

席間蘇油談起了鄉村經濟流轉的話題，對辛娘說道：“吳家莊的發展令我贊嘆，不過如今卻是到了關口，我是這樣想的啊，辛娘你何不在漳河建造一個碼頭，再造幾艘船？”

“要是能將吳家莊打造成一處通衢，今後這裏就會成為商品集散地，這樣吳家莊必定會更加蒸蒸日上。”

辛娘有些為難：“使相的主意定然沒有錯的，不過吳家莊沒啥拿得出手的東西。要成為通衢，那就得有讓人家慕名而來的東西才行。”

蘇油笑道：“原來辛娘已經考慮過這些了，那就正好，這次來啊，便是想給莊子上帶來一份產業，解決剛剛辛娘提出的那個問題。”

辛娘知道蘇油的陶朱之能，只要探花郎說能搞，那一般都是點石成金的產業。

而且蘇油從來都大方無比，生財之道不知道送出去多少，不禁暗自心喜：“不知道使相想要我們吳家莊搞什麽產業？”

蘇油說道：“用甘薯釀酒，咱們做地瓜燒！”

吳存之是武夫，也好這口，聞言立馬贊同：“這個好！就做這個！”

辛娘不禁嗔道：“可趁了你的意是吧？！”

……

理論上講，只要是富含澱粉的物質，在酵母菌的作用下，都可以通過無氧呼吸產生酒精，但是這只是原理，要制作出風味甘美的好酒，還有很多功夫技巧。

總體來說，地瓜不如傳統的釀酒糧食。

不過當年蘇油所在的村子，幾家酒坊的紅苕燒酒的味道卻也不錯的。

其訣竅就在於曲藥。

川中鄉間所用的曲藥和北方鄉間所用的曲藥相比，川中的黑藥裏邊包含了多種香料，造出的曲酒比北方的純幹燒，香型上會豐富很多。

吃過飯，隨船帶來的家夥事兒也下來了，一台鍋駝機，一台多用途動力轉化設備，一台磨機，還有好些個巨大的磁州窯大陶缸子。

除此之外還有鋸台。

鍋駝機的好處就是啥燃料都吃，只要水能燒開就能動，特別適合農村。

酒廠地址就選在離漳河不遠的一條溪邊，方便取水。

如今正是收甘薯的時節，蘇油讓各鄉的裏正回去打招呼，他要收三萬斤甘薯，兩萬斤玉黍，甘薯三百錢一石，玉黍四百錢一石。

價格只有麥子和稻子的一半，之所以這麽不受市場和農戶待見，主要是因為這兩種東西對於農戶來說，保存，實在是大問題。

鮮地瓜一般就是堆放保存，最多只能保存半年，開春就要發芽變空。

要延長保存時間，那就得采用切絲切片幹燥成紅薯幹的方式，那樣做卻又將耗費大量的人力。

玉米更討厭，因為胚體巨大，脂肪聚集，非常容易酸敗長黴。一般就是種子掛房檐通風保存，存糧堆存，就這樣在農家也不過一年。

相比於稻米小麥的三到四年，高粱的六七年，小米的十年，抗風險能力太差了。

蘇油讓朝廷收納玉米做賦稅的原因，是因為玉米如今在全國的產量還不高，價格便宜，每年收上來的玉米可以作為飼料用於如今蓬勃發展的畜牧業，保證能夠及時消耗，才敢放開這個口子。

不過這個價格已經讓肥鄉幾處莊子的老百姓開心異常了。

如今雖然解決了溫飽，家家有儲糧戶戶有豬羊，但是寶鈔這玩意兒卻真是不多。

探花郎這價格實在，他帶來的收購價是大名府裏糧商那裏打聽來的價格，卻忘了將運費扣除，大家也樂得不告訴他。