第120章 掐尖 ……（第3/6頁）

恭嬤嬤就把禦花園遇到張貴人，看見她指甲的事說了。

皇帝只以為蘇葉覺得年輕嬪妃打扮得漂亮，自己心裏有些感慨和羨慕，不由摟著她的肩膀道：“那些年輕嬪妃哪裏比得上葉兒的善解人意？葉兒很不必如此。”

蘇葉不知道皇帝又腦補到哪裏了，只能努力保持微笑，低頭遮掩眼神裏的茫然，仿佛帶著幾分羞澀道：“多謝皇上誇贊，臣妾因為沒試過這些，所以就想試一試了。”

“想試著做什麽就做，葉兒也不必如此謹小慎微的。”皇帝擡起蘇葉的芊芊玉手，緋色的蔻丹叫小手更是嫩白可人。

他以前並沒注意過嬪妃們有沒做蔻丹，如今一看，確實挺漂亮的。

那邊有禦膳房的人送了食材來，皇帝一看都是玫瑰、鹹蛋黃、肉松、紅豆沙和面團，倒是奇怪：“葉兒這是打算做什麽點心嗎？”

“是，臣妾忽然想做個酥點。”只是她早上起來的時候交代了秋夕，沒想到轉頭就忘了，這會兒禦膳房送東西來，蘇葉才恍惚想起來。

蘇葉點了點食材沉吟道：“缺了酥油，讓禦膳房那邊再送來。”

怪她早上起來迷迷糊糊的，只大約記得需要什麽，這會兒才想起來缺了酥油。

蘇葉打算做自己以前最喜歡吃的蛋黃酥，要不是昨晚看見鹹蛋黃和玫瑰，也不至於會想起來。

另外蛋黃酥還有一個肉松和鹹蛋黃做的，也頗為好吃，更別提裏面有麻糬的話更是Q彈可口。

麻糬可以下回做，蘇葉打算先做一個玫瑰蛋黃和肉松蛋黃的蛋黃酥。

面團已經醒過半小時了，蘇葉指揮春寧在上面刷了一層酥油。

鹹蛋黃撒上一點白酒，然後放上爐灶烤一會兒。

稍微熱一熱就可以了，不用太久的時間就能拿出來備用。

紅豆沙捏出一小團，再壓扁後把熱過的鹹蛋黃包起來，揉成球。

原本蘇葉還想親自上手做一做，感覺挺有意思的。

可惜她如今做了蔻丹，指甲油漂漂亮亮的，做這個就不太合適了。

皇帝也笑著讓蘇葉坐下看著就好了，沒必要親自動手。

恭嬤嬤就快人快語道：“皇上，娘娘這是想親自做來給皇上嘗一嘗呢。”

皇帝聽了，看著蘇葉微微一笑。

蘇葉還能怎麽辦，不是也得是，只能回以一笑，心想恭嬤嬤不愧是在宮裏呆得時間夠長，混得也不錯的，很清楚皇帝究竟想聽什麽。

而且這話蘇葉說的話就不合適了，總帶著一點刻意。

但是恭嬤嬤自然而然就說出來，那就叫皇帝感覺舒服多了，只覺得是蘇葉無意中透露叫恭嬤嬤知道，她才會說出來的。

無心更勝有心，皇帝最喜歡這種自然流露，仿佛蘇葉滿心裏都是他一個。

蘇葉感覺自己如今也算是個小boss了，以前她什麽都得自己來，是最累的全方位打工人。

如今她身邊也有幾個出色的員工在了，很多事就不必親自出馬，挺好的。

那邊紅豆沙已經包好了，用面皮包上一層，包一層洗好切碎的玫瑰花，再用酥油皮再包一層，包好後放著醒一醒，再放進灶上烤。

這樣子，玫瑰蛋黃酥就做好了。

肉絲蛋黃酥跟玫瑰的做法差不多，就是去掉豆沙，在放玫瑰的地方放上肉松就好。

這邊沒有烤爐，禦膳房聽過蘇葉的要求後，就自創了一種。

爐灶底下跟平常一樣燒著火，放一個平鍋，做好的蛋黃酥一個個隔開放進去，最上面蓋上平的蓋子，再蓋子上再放燒起來的煤炭。

這樣上下調整一下溫度，不就是簡易的烤箱了嗎？

蘇葉不由贊嘆古人的智慧，尤其禦膳房的禦廚真是一點就通，絲毫不需要她來煩惱。

她要什麽只簡單交代了，那邊很快就會想出對應的法子來。

聽聞這個辦法還是莫禦廚不吃不喝一天一夜給想出來的，他還反復用灶火來嘗試溫度，找出最適合的上下火，實在不容易。

約莫半個時辰不到，蛋黃酥就烤好了，打開蓋子飄來濃郁的香味。

春寧小心翼翼把蛋黃酥取出來在盤子裏放好呈上，蘇葉就對皇帝笑道：“皇上等會沒那麽熱再吃，肯定香極了。”

見她滿臉笑容，十分歡喜的樣子，皇帝就大手一揮，讓人賞了莫禦廚，感覺他這個新管事做得挺不錯。

莫禦廚簡直高興瘋了，皇帝既然肯定了他，這個禦膳房管事的位子是不是就要坐穩了？

難怪周玉離開前給他私下提過，只要用心伺候好哲貴妃，必然能得到皇帝的賞識，果真如此！

蘇葉不知道莫禦廚有多高興，反正自己就挺高興的。

蛋黃酥切開一半，她直接凈手後拿起來啃。

玫瑰擱了糖，甜絲絲的豆沙混合著花香，再融合了鹹蛋黃的鹹味。

面皮表面酥，一吃就掉，裏面卻帶著點韌性，咬著口感彈牙。