第0844章 地三鮮，七俠落敗！（第2/3頁）

現在不光是在廚藝上大家彼此持平，甚至就連材料都用得是同一標準的新春食材，所以大家比拼的，只不過是對張三豐這個評委的了解程度而已。

同樣的廚藝，同樣等級的食材，當然是符合胃口的東西，才會顯得更加可口。

而要論及對張三豐口味的了解，夜未明又如何比得上與他朝夕相處的武當七俠？

這時，卻聽張三豐又道：“事實上，老道我自然可以做到在比賽中公平公正，這一點不光是夜少俠你願意相信老道，就連天道也願意相信。”

“而老道今天的評審工作，也是在天道的監督之下進行的，所以老道我必須要做到絕對的公平公正，就算有心成全夜少俠，也是不能有半點徇私。”

“所以，今天夜少俠能否技壓七俠，勇奪桂冠，就要看夜少俠你自己的本事了。”

人家張三豐都已經把話說到這個份上了，自然也說明他之前積累起來的武當好感度，並不能讓他在這次比賽中獲得任何的優勢。

夜未明原本信心滿滿的一張臉，頓時苦了下來，但表面上還是擠出一個十分難看的笑容說道：“理應如此。”

“只不過晚輩想要借武當的爐灶一用，不知張真人是否應允？”

見夜未明如此，張三豐不禁面露愧色，隨之點了點頭道：“這個自然沒問題。遠橋，便由你帶夜少俠一起去廚房吧。”

跟著宋遠橋走出張三豐的居所，夜未明臉上的苦逼之色頓時煙消雲散，又再一次恢復了之前那信心滿滿的笑容。

……

高端的食材，往往只需要采用最樸素的烹飪方式。

忙碌了一整天的夜未明，將辛苦收集而來的新春土豆、新春茄子和新春青椒洗凈切好。

其中茄子不能去皮，因為帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。

在這個過程中，重點是要在茄子上撒少許的新春鹽巴，拌勻，腌制10分鐘。

這是火工頭陀當初對他講述的小技巧，因為腌制後的茄塊會滲出水來，茄子的顏色還不會氧化變黑，茄塊炸制時就不會吸油，做出的菜自然也就不會顯得油膩。

將切好的土豆放在清水中洗去表面澱粉，撈出瀝凈水分。這也是火工頭陀傳授的小技巧，因為這樣做，土豆就不會變色。

再將事先準備好的新春澱粉和新春鹽巴、新春醬油一起倒入小碗之中，加入半碗水之後攪拌均勻，調成勾芡用的汁。

這些材料都是從一種名為新春調料包中開出來的，也屬於新出食材之一。

其中，新春鹽巴一定要少放，因為之前腌制茄子的時候已經加鹽了，再加多了，會因為太鹹而破壞口感。

然後再將這道菜的三樣主料，即新春土豆、新春茄子和新春尖椒依次過油，然後將鍋內油倒出，下入炸好的土豆，茄子，尖椒翻炒均勻。

淋入調好的汁勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠。

最後盛出裝盤。

就這樣，一盤少林風味的新春地三鮮就做好了！

其實，夜未明今天所采取的烹飪方式，絕對不是烹飪地三鮮的最佳方法。

作為一個廚藝達到10級的特級廚師，他有著更好的辦法解決油膩、食材變色等問題，而且在烹飪的過程中，也要在不同的時候，加入蔥、姜、蒜這三葷，才能將菜色的口感發揮到極致，將地三鮮中的那個“鮮”字，發揮得淋漓盡致。

但是，按照那種方式做出來的地三鮮雖然美味，但不少林。

這與夜未明之前所提到，代表火工頭陀挑戰武當的初衷不符，也與夜未明的計劃嚴重不符。

所以，那個看似更優的烹飪方式，就這樣被他果斷的拋棄掉了。

將做好的菜裝入包袱之中享受永久保鮮功能，夜未明第一個返回張三豐的住所，然後一邊與老道聊天，同時開啟了晚會直播功能，繼續欣賞這場精彩紛呈的春節晚會。

後續的節目還有很多，就不一一列舉了，唯一引起夜未明主意的是，之前他在海上聽過一次的《笑紅塵》，今天居然也登上了春晚。

看著屏幕之中的火辣誘人的紅衣女子雪千尋，夜未明不禁開始思考，這個人物是否也是某個武俠世界之中的重要角色了。

可是之前他明明問過殷不虧的，對方十分認真的表示，並不知道雪千尋這個名字。

再想到自己初次發現這雪千尋時，對方的職業。

難道……

就在夜未明疑惑之際，武當七俠也已經各自完成了最拿手的菜肴，再次返回到張三豐的居所，並將他們做好的年夜菜，也一並端上了桌。

之後，包括張三豐在內的所有人，都不由將目光落在了夜未明的身上。

而夜未明今天確實有意賣一個關子，於是笑著說道：“既然七位兄長的菜都已經準備好了，還是請張真人先品嘗過七位兄長的手藝，晚輩再最後把菜拿出來獻醜不遲。”