第54章 建窯

番茄辣椒粑的工序比較復雜。

夏露濃和空峙忙前忙後，別的還好說，只是爐子太小了，完全滿足不了他們的需求。

夏露濃看著在灶上幾乎烘烤了一整天的鍋，懶洋洋地癱在椅子上，郁悶道：“要是有大一點的爐子、大一點的鍋就好了，一起多烤點，也不用一天到晚都待在廚房裏。”

空峙眼也沒擡，道：“明天再去集市上看看。”

“集市就那麽大一點，我們已經買了最大的鍋，哪找得到其他鍋。”夏露濃累得眼皮子都快黏在一起了，閉著眼喃喃道，“算了，就算能找得到那麽大的鍋，家裏也沒有那麽大的灶啊。”

“沒有就再砌一個，院子那麽大，砍點竹子搭個棚子也方便。”

夏露濃神色一動，翻身坐起來，看著空峙問：“說起這個，你有沒有聽說過一個叫面包窯的東西。”

空峙微擡下巴，示意他說。

夏露濃比劃了一下，“其實就是石窯的變種，從西方那邊引進的，跟我們燒磚的窯類似，不過要小型許多，先在裏面放上柴火，等窯體充分蓄熱後，再將要烤的東西放進去，利用熱輻射來烹飪什麽的。”

空峙想了片刻，道：“我對這個有點印象，那部《埃尼亞尼亞島》中男主角家是不是有這東西？”

夏露濃一拍大腿，昂著頭望著他，眼睛發亮地說道：“對，就是這部電影，你說我們做一個電影裏那樣的面包窯怎麽樣？”

空峙如實道：“我們未必做得出來。”

“先試試嘛。”夏露濃越想越覺得可行，“昔年哥他們不是正在建造水電站？應該有專業人員，我們去問問就知道了。”

傍晚夏霍渠和燕昔年回來。

夏露濃跟在他們屁股後面，跟進跟出地問面包窯的事情。

燕昔年洗完臉，扭過頭來說道：“我也聽說過這玩意，按理論來說不復雜，我明天問問。”

“好嘞。”夏露濃倚著門框，伸手扒拉著門，問，“要是想建造的話，能換點水泥什麽的嗎？”

“能。”燕昔年笑，“明天我讓個專業人士來家裏，要多少材料給你換多少。”

夏霍渠在旁邊道：“明天先讓人過來看看，能不用基地的材料盡量不用基地的材料，把材料換個私人用的名頭不好聽。”

燕昔年笑，“沒事。”

夏露濃見他哥臉色嚴肅，點頭道：“我知道了。”

第二天上午，燕昔年叫的人來了家裏。

來的是一個名叫習建白的小年輕，黑瘦，個頭普通，一笑露出一點齙牙，看起來挺好說話。

習建白自我介紹完後從挎包裏掏出一張圖紙，“燕隊長和夏副隊都跟我說了，我建議最好建一口白窯。”

夏露濃問：“白窯是什麽？”

“也是面包窯的一種。”

“白窯和黑窯相似，黑窯要在窯腔內燒火，等燒完了，再把柴火退出來，進行‘退炭’，因為在窯腔內燒火嘛，窯裏怎麽也留一點柴煙，烤出來的東西有點煙熏味，適用範圍比較窄。”

“白窯則在窯下燒火，煙順著煙囪排走，基本不會弄出煙熏味，適用範圍也大。”

夏露濃之前只是在電影裏看人家的面包窯好看，沒想到這個。

習建白一說，他立即點頭，“行，那就建白窯，我們聽你的，要準備什麽嗎？”

“沙土，水泥，磚石，可以的話，最好來點啤酒瓶。”習建白在圖紙上寫好所需材料，解釋道：“這種窯需要加厚窯體，沙土和啤酒瓶都作為蓄熱材料使用，有的話會好一些。”

夏露濃立即應下，“沒問題，啤酒瓶食堂那邊就有很多，我去食堂那邊換一點。”

“好，沙土的話，基地外的河裏挖一點就行，也不太復雜。”習建白道，“那現在我們先來確定各個數值？你能看懂圖紙嗎？”

夏露濃看著圖上密密麻麻的數據，頭皮有點麻。

他大學學的是戲曲文學，連高數都不必考，數學早丟了。

他臉上露出學渣式的為難，裝模作樣地看了一邊，“唔”了一聲想將圖紙遞給習建白。

習建白正想接，夏露濃身後一只手伸出來，輕輕拿過他手中的圖紙。

夏露濃一感受那力道就知道是空峙，他往旁邊退開一步，將位置讓給空峙。

空峙看完圖紙，問習建白，“窯體的開口高度和內部天花板高度能再細化一下麽？”

“我看看。”習建白想了想，道，“我不太清楚這個比例，要麽就按黃金比例算？石窯內部天花板乘以黃金比例，然後得出石窯開口的高度，這樣行麽？”

習建白說完怕空峙不贊同，連忙補充一句，“我沒建過石窯，不太清楚這個，不過按我的經驗來看，使用黃金比例一般不會錯。”

空峙看他一眼，點頭，繼續道：“煙囪高度和深度，底下火膛高度和寬度，爐門大小等我們都要再確認一下。”