第63章 東西

人來人往的夜市中，燕昔年他們的攤子外面圍了一大群人，這些人都在慷慨激昂地講價。

燕昔年懶洋洋地坐在人群當中，無論人怎麽講價，他都不松口。

顧客們講得口水都幹了，越說越激動，險些沒吵起來。

夏露濃完全沒見識過這樣的情景，他不會做生意，不會講價，只能悶頭在旁邊煎禿黃油。

禿黃油已經重新煎制了一遍，盛在小罐子裏，直裝了四百多罐。

隔著玻璃瓶，人們可以清晰看見裏面的蟹黃和蟹肉，在燈光下顯得幹凈又油潤。

香味一陣一陣飄出去，餓得無數人肚子咕咕叫，連吵嘴的力氣都少了好幾分。

處理完蟹黃，夏露濃開始在眾目睽睽之下制作幹鍋蟹。

剛洗幹凈剁成小塊的蟹肉沾點加了雞蛋的面糊，加上蔥姜辣椒放到鍋裏煎，將面糊煎得金黃後，灶下換上木柴，大火烹炒。

鍋裏蟹塊已經被烹成了金黃偏橘的顏色，夏露濃往裏面灑一點黃酒，一股酒香夾著蟹香立即竄起來，往四周飄去。

這股鮮香熱辣的味道引得周圍還沒吃晚餐的眾人一個勁兒咽口水。

夏露濃炒蟹前還有許多人在旁邊打算觀望，等螃蟹炒出來後，許多人被香得實在受不了，人群蠢蠢欲動。

終於有第一個人開口，“五斤米換一斤蟹是吧？你這螃蟹一只大概多少斤？我這就回家拿米去！”

燕昔年笑，“大多三四斤，你早點過來，等會給你挑黃滿一點的。”

“這就說定了！”那人說著擠出人群，眼看著是要回家拿米去了。

在他帶動下，人群中好些人往後擠，都說要回家拿米。

燕昔年在背後提醒一句，“不止米，稻谷、小麥、玉米什麽的，只要是糧食，我們都收啊。”

“番薯收不收？”

“番薯就算了，最近吃了太多番薯，都吃傷了。”燕昔年摸摸肚子，“番薯暫時不收，芋頭和蓮藕什麽的，可以來點。粉條米線之類，也可以換一點，我們改善一下夥食。”

“嘿，你還挑上了。肉呢？肉收不收？”

燕昔年道：“鮮肉不收，臘肉可以，鮮肉不好保存。活物的話，比較容易死的不收，皮實的收。”

很多並不打算買的人圍在旁邊討價還價，眾人有一句沒一句地聊著，跟說相聲一樣，一時間，周圍都是快活的氣息。

夏露濃鍋裏的香辣蟹已經炒好了。

四人抱著碗，一邊吃一邊做生意。

周圍人明顯想嘗嘗，許多人不好意思問，有臉皮厚的開口，燕昔年也只笑著讓他們自己買。

這簡直是活體廣告，周圍人又咽了一輪口水。

夏露濃剛剛吃了一肚子小吃，這兩天吃螃蟹也吃過了癮，沒吃幾塊就將碗塞給他哥，開始做幹鍋牛蛙。

幹鍋牛蛙也是滋味濃重的一道菜。

熱鍋爆香蔥姜蒜和辣椒，夏露濃再將牛蛙倒入鍋中。

牛蛙肉質細嫩，一倒入鍋中，幾乎立刻變了顏色，香味也飄了出來。

圍觀的人群剛飽嗅過螃蟹的香味，還沒能壓制住心中的讒意，牛蛙的香味又上來了。

好些人往後退幾步，想徹底脫開香味圈，又實在舍不得。

其中一人眼睛盯著夏露濃的動作，嘴裏念叨，“真是缺大德了。”

周圍人深有同感地點頭，真是缺大德了！

這又是螃蟹又是牛蛙，一波波輪著來，還弄得這麽香，誰忍得住？

“算了，我家裏還有一只鵝，平時老出門搜集，鵝都餓瘦了，幹脆來換螃蟹算了。”人群中一人嘀嘀咕咕之後喊燕昔年，“老板，螃蟹換肉怎麽辦？一斤換一斤？”

燕昔年笑，“我先看看你的鵝，要是情況還行，就一斤換一斤。”

“老板，我拿我家的公雞來換，公雞也是這麽換吧？”

“我家有鴨子，鴨子收不收？”

“竹鼠呢？我養了點竹鼠，用竹鼠來換行不？”

燕昔年一一給出回答，對養竹鼠那位特地強調，“竹鼠也行，不過你要連籠子一起送給我，並且只換一只，竹鼠這玩意不好處理。”

那人高興道：“行啊，反正籠子都是我自己做的，我再送你兩天的鼠糧。”

說著那人朝圍觀群眾喊了一句，“也歡迎大家找我換竹鼠啊，比換螃蟹優惠！舍不得換螃蟹可以換竹鼠解解饞啊。”

他們說著話，第一撥人已經提著米糧回來了。

燕昔年專心做起生意來。

人們有換螃蟹的，也有換牛蛙的，無論換什麽，都很認真地挑揀了一番。

燕昔年完全不介意，十分好脾氣地在旁邊坐著，顧客說要哪只就拿哪只，直到顧客滿意為止。

挑好了螃蟹或牛蛙的人也不回去，直接拎著牛蛙去夜市找相熟的飯店，讓對方加工，清蒸、香煎、爆炒、鹽焗……各飯店使出十八般武藝。