第17章

今天殺豬都在戶外進行。

秦清仔細觀察，要挖土灶，架上大鐵鍋，大鐵鍋後面做一個像鐵鍋傾斜的小坡，再放上一塊平整的長條石頭，宰殺後的豬放在石頭上，鍋裏的熱水澆到豬身上燙毛，熱水又滾回鍋裏，再重新利用。

這個辦法聰明，還省水。

“清清呀，你去邊上玩兒去，爸爸沒空，忙著呢。”

“哦。”

秦清被爸爸吆喝走，無處可去，幹脆回屋看書。

秦清回到家，安靜的書房裏，只有她和一室書香。直到中午，才有一束陽光穿破雲層，爬上她的窗台，靜悄悄的，不曾打擾到她。

“少族長，吃午飯啦！”

胡愛華跑的小臉兒通紅，她得了族長爺爺的吩咐，來叫少族長吃飯。

“來了！”

放下書本，她和胡愛華小跑著去祠堂前的壩子裏。

並不是她想跑，是胡愛華一直催她，再不快點，肉就被小夥伴們搶完了。

秦清只能甩起小腿腿，嘿咻咻嘿咻地跑起來，跑到地方的時候，她白嫩的小臉都紅了。

“這裏！”

胡愛華看到秦嵐朝她揮手，趕忙拉著少族長跑過去，秦瀾以一己之力，占了三個位置。

這一桌都是小孩兒，每個人手裏都端著一個碗，手裏拿著筷子，跟要飯似的用筷子敲碗，敲碗似乎還不能表現他們內心的急切，大家時不時跑去灶台邊看，不過半分鐘又跑回來，生怕被占了位置。

露天炒菜，烈火烹油，菜香濃郁，秦家寨的上空都飄蕩著食物的味道。

大人們嘻嘻哈哈地從屋裏捧出好酒，秦森也跑回家，去後院雜物間抱了一壇五斤裝的養身酒。

能幹的女人們麻利地上菜，回鍋肉、熗炒豬肝、紅燒排骨、豬蹄海帶湯、鹵煮豬臉，孩子們埋頭苦吃，大人們的飯桌上則激蕩著各種酒香。

一杯美酒下肚，不由自主地嘖嘖出聲，“好酒！”

“哈哈，都是一樣買回來的酒，怎麽秦森家的酒就這麽好喝？”

“是嗎？讓我嘗一口！”

“嘖，確實好喝，秦森，再給我來一杯！”

秦森得意一笑，“再給你一杯，沒有多的了，還有這麽多人分呢。”

秦樓端著空酒杯過來，“你少哄我，你家屋裏那麽多酒，存著幹嘛。”

“慢慢喝唄，我家的酒可不是普通東西，都是我家乖寶弄的。”

一群男人，二兩酒下肚，說話都大聲起來！女人們也不管，他們家坐一起，梅子酒、野莓酒、桃花酒，喝起來味美還順口。

“來來來，姐妹們，嫂子們，各位嬸子和奶奶們，咱們也走一個！”一群女人舉杯，共慶美好生活。

秦清看呆了，她長這麽大，這樣豪爽的媽媽、嬸子們她從未見過。

秦瀾好奇地看過來，“少族長，你看什麽呢？”

“我在看大家，咱們秦家真好！”

胡愛華也湊過來，“是呀，我也這麽覺得，我最喜歡咱家！喜歡少族長！喜歡嬸嬸們！喜歡叔叔們！”

秦瀾捏著胡愛華的耳朵，“怎麽不說喜歡我？”

“嘿嘿，也喜歡秦瀾姐姐的！”

小孩子吃飯吃得快，大人們還在桌上喝著聊著，小孩兒基本吃飽肚子都已經下桌了。

這一頓殺豬菜，大人們從中午吃到下午三四點才散場，各家把洗幹凈的桌椅板凳、鍋碗瓢盆帶回家，把家裏的豬肉處理好，就到了做晚飯的時間。

“今天吃太多肉我膩味的很，阿月，咱們做點青菜稀飯吃吃。”

夏月正在做腌臘肉、做香腸，手上不得空，“我沒空，想吃自己做去。”

“自己做就自己做。”

秦清在院子裏，聽見爸爸在廚房裏一邊忙活一邊哼著小調。

殺豬菜過後，秦清出門散步的時候，經常能看到各家各戶的院子裏晾著臘肉、臘腸，還有風幹雞、風幹兔。

各家的小孩兒們閑著的時候，身上也多了一個神聖的任務，那就是趕鳥，所有敢來和他們搶肉吃的鳥全部趕走，通通趕走。

趕不走的就留下來，美滋滋地燒烤後，喂進肚子裏關著。

等臘肉、臘腸、風幹肉都晾好了收進屋裏，新年也到了。

大年三十晚上，秦清把爺爺奶奶請到家裏吃年夜飯，飯桌上臘肉、香腸特別香，秦清吃了好幾塊兒。

秦炎笑道，“咱們家清清長這麽還是第一次吃香腸呢。”

可不是嘛，三歲之前身體不好，大人根本不敢給她吃這些不好克化的東西。去年吧，大家走的急，年都是在船上過的，更沒有香腸臘肉吃，今年才吃第一筷子。

秦奶奶勸，“清清乖，咱們不吃這個了，吃點菜，對身體好。”

秦清知道自己身體已經好了，但是奶奶勸，她還是克制住自己，轉頭吃小雞燉蘑菇。

秦炎舉起空酒杯，“秦森，來一杯養身酒。”