第13章

按照寧欣的要求，老太太將荷葉，拆下來的荷花全都拿到外面水龍頭下洗幹凈。

同時，她還拿了幾個蓮蓬出去，讓孫子還有他朋友以及那個不請自來的客人剝著吃。

在老人家眼裏這東西就是吃個新鮮，鄉下多得是，根本不值錢。

在奶奶出去洗東西的時候，寧欣在廚房裏轉了一個遍。

有這麽新鮮的食材，她一點也不想浪費。

可是哥哥他們晚上還要去學校取東西，現在再去買配菜，回來再做飯，就實在是來不及了。

她能做的就是就地取材。

可偏偏，奶奶那人節儉的很，平時買菜都只買一點，想找點配菜也難。

寧欣找了半天，終於從櫥櫃的最裏面找到了一小包包裝的很仔細的幹香菇。

看得出來這應該是寧父生前買的，大概很貴，所以他收藏的很仔細。

寧欣從中拿出了幾朵放在水碗裏泡發，然後將家裏中午打面條鹵剩下的半個胡蘿蔔，一根黃瓜切成細丁。

黃瓜丁用鹽殺出水，與胡蘿蔔還有切好的香菇丁放在一起。

趁奶奶看不見，她悄悄挖了一大勺豬油放到碗裏，和那些配菜一起攪拌均勻。

寧老太太將洗完的東西拿回來，寧欣取出一片荷花瓣切細絲，與花蕊一起放到了玻璃杯裏。

她在杯中放入了一顆冰糖，然後倒入剛燒開的水。頓時一股清幽的香氣撲面而來。

讓奶奶將茶給那女人端出去，寧欣又開始忙活了起來。

她從洗好的荷葉裏選出幾片剛長出來，卷著邊最嫩的那種，將調好的餡兒放進去備用。

然後她飛快的從碗櫃裏拿出兩個雞蛋，敲開，打勻，加鹽，再放入澱粉調糊……動作一氣呵成。

以至於等寧老太將水給那人送過去，說了兩句話回來的時候，寧欣已經支起了油鍋，將包了餡兒的荷葉卷，還有裹了漿的荷花瓣在油裏炸了。

看著那半鍋子油，寧老太倒吸了一口冷氣，心疼的嘴唇都控制不住的想哆嗦。

可她擡起眼，與孫女對視時，看到的卻是小姑娘一臉討好的表情。

她的心裏瞬間一軟。

兒子在的時候，可從來沒有在吃食方面虧待過這丫頭。估計爸爸沒了之後，孩子就沒吃過什麽好東西。

這是饞極了，只能自己琢磨著做了。

寧老太越想心裏越難受。

她沒有說一句指責的話，而是走過去從孫女手裏搶過竹筷，教訓說：“都說了讓你離爐子遠點。待會兒出汗了，再把傷口腌了，疼了你可別哭。”

有靈泉在，寧欣的傷口早就長好了。無非是她怕愈合的速度太快驚到了別人，所以才特意放緩了速度，讓那些淤青還有疤瘌多留幾天。

哪裏又會把自己疼哭呢。

她知道奶奶這是心疼自己，也沒和她搶。跟老太太說明了一下炸制的方法，就把油鍋前的位置讓了出來。

而這個時候，粥也熬的差不多了。

寧欣將剝好，去芯的嫩蓮子放進去，又加入了洗幹凈，切成片的荷花。隨著攪拌，粉紅的荷花慢慢退去了顏色，變成了和粥一樣的粉白。

待粥再次翻滾後，寧欣拿起一片還帶著水滴的新鮮荷葉，直接蓋在了荷花粥的上面。

為了怕那沁人的香氣過早流失，她又用鍋蓋壓住了荷葉。

寧老太在鄉下住了這麽多年，每年這個時候荷葉荷花都是見慣了的東西。可她從來沒有見過人這麽做飯。

她伸長了脖子看，嘴裏還嘖嘖稱奇，忍不住問：“這是你爸教你的吧？也就他那腦子能想出這些奇奇怪怪的東西。”

寧欣也沒反駁，抿著嘴笑。

寧老太更堅定了自己的想法。

幾分鐘後，寧欣掀起鍋蓋，又將已經變黃了的荷葉拿開。

於是一鍋淡綠色，青翠中浸透了荷葉，荷花清新香氣的花粥就做好了。

與此同時，寧老太那邊的荷葉夾還有荷花酥也炸完，可以成盤。

把家裏的饅頭熱上，寧欣找出碗櫃裏最大的盤子。將蓮蕊放入正中，圍著它把荷花瓣一瓣一瓣鋪滿盤底。

然後寧欣小心翼翼的將已經控好油的炸物一樣一樣擺放在荷花瓣上。

白色的圓盤，金色的蓮蕊，粉紅色的花瓣上面擺放著綠色的荷葉夾，黃色的荷花酥……

先不說味道，單顏色就將老太太給看癡了。

“我端！”

寧老太對孫女的手藝簡直是驕傲極了。

以至於這會兒也記不得剛才那種心疼的感覺，腰杆都挺得倍兒值。

看孫女擺好了盤，根本不給她機會，自己端起來就往外面走。

邊走還邊洋洋自得的喊“吃飯了！都過來吃飯！看小欣今天做了什麽好東西！”

其實哪裏還用她說？

廚房的位置就在靠近院子中央的地方，窗戶又是敞開著的。

從老太太端著拆下來的荷花瓣出來洗的時候，院子裏的三個人基本就不說話了，全都變得有點心不在焉起來。