第41章(第4/5頁)

就顯得雜亂無章,像是胡亂塗鴉一般。

但是——那才是這本菜譜的精華!

畢竟那是老爺子在自己多少年廚藝的基礎上進行的再創造,和之前從師父,或者從別的地方學來的手藝完全不是一碼事兒。

寧欣剛才說的那個三鮮伊面就是寧父在菜譜最後面寫的一道創新菜。

說是創新菜,其實在後世寧欣吃過很多次。

想來天下廚藝也是有相通之處的。

即便寧父這邊的手藝失傳了,別的人也能夠慢慢的再琢磨出來。

但不管怎麽樣,以寧欣所了解的,這道主食即便在後世也要差不多在八十年代後期才會出現。

原因無他,因為那時候人們的生活富足了,對物質要求越來越高,廚師們才會花更多的心思去研究新興菜。

而現在的大飯店,但凡有一兩個特色菜,就不怕沒人上門,廚師沒必要花那個心思。

而小飯店的廚師沒那個能力。

寧欣篤定,冷慧也一樣不具備這個能力。

不是她小看那個女人,實在是形勢放在這裏。就好像這個伊面,如果要量產,只有兩個途徑。

一,專門雇個人和面,擀面,二,有壓面機。

這兩條冷慧現在一條也做不到。

而寧欣的藥膳房馬上就要開業了。

她是要做面點的,和面機,壓面機這些東西自然是必不可少。

“三鮮伊面是一種主食。面條是特別加工過的,做好後還要過油炸。不過這個面有一個好處,就是可以長時間存放。做的時候就跟下掛面一樣,用水煮熟了再炒或者做成湯面都行,簡單便捷,味道還好。具體怎麽做,一句兩句也說不清。我回頭做一些,然後叫你們回家裏學。你們一看就明白了。”

寧秀秀和陳靜都趕緊點頭,卻絕口不再多問一個字。

兩個人心裏都明白,這才真的是人家的家傳絕學呢!

寧欣願意給她們解釋,是因為大家是一家子人,對她們放心,也是表示尊重。

可再追著問,就是自己不懂事了。

看姑姑和表妹的模樣,寧欣也知道她們是怎麽想的,也不再多說。

她想了一下,將話題轉到了另外一個地方。

“姑,小靜,要是把伊面加上,那你們以後的工作量就大了,而且咱的收入肯定就要更多了。我想問問,你們以後是什麽打算?”

她這話將兩個人全給問糊塗了。

“什麽,什麽打算?”寧秀秀一臉迷茫。

“就是,你們是還想按照現在一樣,繼續拿工資呢,還是按照我最早的提議,將店盤過去單幹?要是還想拿工資呢,我就回去算一下,把你們的工資提上去,另外獎金那一塊也重新核算一下。

要是你們覺得對這個店有信心,想要盤過來自己單獨幹,我覺得也行。就還按照咱之前說的,你們給我寫借條也行,或者直接把租金交了也行……”

“拿工資,拿工資!”

寧秀秀這會兒是聽明白了,不等寧欣說完就急切的打斷了她。

寧欣一臉無奈的望向她:“姑,要不是因為你是我親姑,我都不會再問你這第二遍。咱這店現在就是只會下蛋的金母雞,你就不能有點出息?你和小靜把店盤下來,我保證你虧不了!”

“我知道,我不盤,我和小靜就跟著你幹。”寧秀秀朝著她擺了擺手,語氣十分堅決。

直把寧欣噎得一個字也說不出來。

寧秀秀當然明白侄女的好意。

她在這兒做了這麽長時間的生意了,老娘還在身邊。母女倆天天說著話兒,聊著天,啥事也能鬧明白。

她知道侄女是真心為了她們母女倆好。

可越是這樣,寧秀秀越不會和寧欣分開。

作者有話說:

今天又晚了,抱歉。實在是下班晚了……

換榜例行推薦一下我的預收啊,最近特別想寫這本,有喜歡的小夥伴加一下收藏吧。感謝!

《彪悍長姐是大佬八零》

人都說蘇蕎沒有親緣命。雖事業順遂,卻注定天生孤寡。

連蘇蕎自己也這麽認為。

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一覺醒來,蘇蕎發現自己重回到因為被賣給一個瘸子,而自殺未遂的那天。

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此時的大弟蘇蔚還沒有因為和人打架被送去少管所,

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小妹蘇藍……

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蘇蕎推開弟弟從床上一躍而起,沖出去對那站在門邊的男人說:“婚事雖然不作數,但我願意幫你養娃,只要你把我小妹給找回來。”

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靠著高價買回來的縫紉機,從在路邊擺攤兒幫人補補丁,縫褲邊開始,蘇蕎硬是憑借努力,用了不到一年的時間就開起了自己的服裝公司。