第827章 裴總的破局之法！（第2/3頁）

裏面那句“孟暢就像是坐在汽車副駕駛上的孩子，擺出一副開車的姿勢，以為自己掌控著汽車的方向，並以駕駛員的身份向乘客收錢；但其實，無論汽車還是道路，都不在他的掌控之中”，可以說是殺人誅心，給了當時的冷面姑娘在輿論上的沉重一擊。

當時齊妍也看了這篇文章，對這個作者非常佩服。

在當時，冷面姑娘看起來一切安好，實際上卻已經暗流湧動。

它肯定存在著諸多問題，但這些問題卻並不是所有人都能看清楚的。

這個文章的作者不僅能看清楚冷面姑娘的症結所在，還能用如此淺顯易懂詞匯和恰到好處的比喻將這些內容傳達給別人，這絕對是個高人。

而這次，他竟然又寫了一篇關於冷面姑娘的文章。

這次的文章會說些什麽呢？

冷面姑娘都已經涼透了，如果這個作者只是宣告自己預見的正確性、落井下石，那這篇文章就很沒有必要。

帶著些許困惑，齊妍點進文章查看。

“冷面姑娘如筆者之前的預測一樣，破產了。據說，孟暢背上了幾百萬債務成了被執行人，至今下落不明。這無不證明筆者之前的預見性，也證明了孟暢一直強調的‘互聯網思維’、‘順應時代潮流’只是漂亮的場面話，能騙投資人，卻騙不過商業規律。”

“很多人說，冷面姑娘已經完了，看不到任何翻身的可能。筆者在今天之前也是這麽認為的，但在收集到一些業內資料、看到今天的地攤美食大賽之後，筆者突然改變了看法。”

“據傳，騰達集團已經收購了冷面姑娘的七成股份，並且獲得了絕對控制權。雖然尚不清楚裴總到底看中了冷面姑娘的哪個方面，但筆者可以100%地確定，裴總已經找到了‘後孟暢時代’冷面姑娘的破局之法，這次地攤美食大賽，就是一個開始！”

……

看到這裏，齊妍有些困惑，也有些驚訝。

作為冷面姑娘的內部人士，她很清楚這個地攤美食大賽是什麽情況：這本來就是孟暢設計的一個營銷活動，是為了給冷面姑娘做推廣的。

所以，這文章的分析就顯得有些荒謬，地攤美食大賽怎麽會是裴總找到的破局之法呢？

但是齊妍轉念又一想，似乎還真有這種可能性。

裴總特意過問，說要把錄播改成直播，又讓評委們實事求是地、嚴苛的評價冷面姑娘。

裴總這麽忙，有必要過問這種小事嗎？

難道這兩個微不足道的改動並不是裴總的心血來潮，而是另有深意？

齊妍趕忙繼續看了下去。

……

“筆者之前已經分析過，冷面姑娘這一類互聯網餐飲品牌，症結都差不多：重營銷、輕產品。通俗一點說，就是吹得太過，自身的產品又達不到營銷吹捧的高度。”

“筆者曾經說過，在任何時代，誰都不會比誰傻多少。再聰明的人也只能騙消費者一時，而不能騙一世。冷面姑娘的烤冷面到底好不好吃，每個人心中都有答案，營銷做的再好，烤冷面的口味達不到，最後還是空中樓閣。”

“而冷面姑娘的症結，也反映出孟暢這個人作為創業者的最大缺陷：他一直在努力擡頭向上看、向遠處看，卻並沒有做到腳踏實地。”

“所以，冷面姑娘的失敗是一種必然。”

“但在冷面姑娘換了老板之後，裴總通過地攤美食大賽，想所有人傳遞了一種全新的經營理念，那就是：實事求是、重視產品、尊重人才！”

“這與孟暢領導時期的冷面姑娘的經營理念有著天壤之別，或者說，是完全背道而馳的。”

“在這次地攤美食大賽中我們可以看到：冷面姑娘的烤冷面和全國各地優秀攤主的烤冷面同台競技，評委們對主辦方冷面姑娘絲毫不偏袒，客觀甚至嚴苛地指出了冷面姑娘的冷面存在的諸多問題。”

“這說明兩點：”

“第一，孟暢時期冷面姑娘的口味到底如何，有了確切的答案。它比一般的路邊攤好吃，但遠沒有到孟暢吹得那麽好吃。”

“這相當於官方蓋棺論定，全盤否定了孟暢之前吹噓過度的營銷手段，實事求是地告訴所有消費者冷面姑娘餐品味道的真實情況。”

“第二，既然否定了孟暢時期的經營理念，那麽同時也就是在向所有人宣告一種新的經營理念的確立！”

“孟暢一直在吹冷面姑娘的烤冷面有多好吃，但在今天的地攤美食大賽上，卻原形畢露。不管是烤冷面的火候、調料的量、噴水的時機，冷面姑娘的廚師全都沒有做好，甚至不如一些優秀的攤販。”

“這說明，孟暢所謂的‘對口味嚴格要求’只是停留在了嘴上，他沒有真正地去研究烤冷面的口味。”