第888章 兔尾直播宣傳視頻

齊妍喝著咖啡,臉色不是很好看。

這家分店的選址是裴總親自決定的,這說明了什麽?

在競爭中,冷面姑娘顯然是要被摸魚外賣碾得渣都不剩的,裴總肯定也很清楚這一點。

齊妍覺得,唯一的解釋就是裴總就是要冷面姑娘涼涼,而且要死在摸魚外賣的手裏!

這樣一來,冷面姑娘身上剩余的全部熱度,都會轉移到摸魚外賣上面!

犧牲了冷面姑娘這個一直虧錢的負資產,卻可以讓摸魚外賣在帝都站穩腳跟、加快發展,這筆買賣,似乎是非常劃算。

如果真是這樣的話,那齊妍面對的就是一場她根本不可能會贏的戰鬥,她怎麽能不擔憂?

齊妍感到非常失落,明明裴總費盡波折把孟暢踢走,又暗示自己開地攤美食大賽、讓冷面姑娘重獲新生,這不都說明裴總非常重視冷面姑娘嗎?

那現在又作何解釋?

齊妍本來不想多問,但她自己確實想不通這個問題,猶豫再三還是對芮雨晨說道:“芮總,我開誠布公地說了,你覺得裴總是不是想要犧牲冷面姑娘、把熱度全都集中到摸魚外賣上去?如果是這樣的話,我也沒有怨言,一定會無條件配合。”

芮雨晨愣了一下,立刻搖頭:“不不不,你可能是誤會了。”

“雖然裴總只是敲定了門店的選址、並沒有向我說明這其中的原因,但我畢竟在裴總身邊時間比較久了,他的意思,我還是能猜出一二的。”

“裴總,從不會放棄他手下的任何一個產業。哪怕是看起來再不可能成功、虧錢再多的產業,裴總都會讓它扭虧為盈的。”

“摸魚網咖、摸魚外賣、共享電話亭、托管健身房……已經有無數的例子說明了這一點。”

“所以,既然裴總已經買下了冷面姑娘,就絕對不會放棄它,這點你大可放心。”

聽芮雨晨這麽一說,齊妍心裏踏實了不少。

仔細想想確實是這樣,從沒聽說過騰達集團放棄過哪個產業。就拿摸魚外賣來說,成立之後至少有一年多的時間純虧錢,但裴總也從沒有要放棄,終於抓住了漢東省垃圾分類的機會,厚積薄發、一飛沖天。

跟這些曾經巨虧的產業相比,現在的冷面姑娘又算什麽呢?

但齊妍雖然心裏踏實了不少,疑惑卻一點都沒有減輕。

“可是,既然裴總不打算放棄冷面姑娘,又為什麽要特意讓摸魚外賣在冷面姑娘對面開一家門店呢?而且還特意叮囑,必須是旗艦店?”

芮雨晨沉默片刻:“裴總的布局非常深遠,哪怕是我們這些部門負責人,也很難完全摸透。不過,我大概能猜到一些。”

“我覺得裴總這次的選址,至少有三方面的考量!”

“首先,指導作用。”

“冷面姑娘從創立到現在,從未實現真正的盈利。甚至冷面姑娘餐品的口味,都沒有真正地征服顧客。”

“也就是說,冷面姑娘距離扭虧為盈、距離成功,還差得太遠。如果放任你們自由摸索,那需要摸索多久?太慢了。”

“而摸魚外賣作為同類型的餐飲品牌,在這方面有豐富的積累。不管是門店人員的培訓、內部管理、新餐品研發還是推廣營銷,都能給冷面姑娘提供很多指導。”

“摸魚外賣也曾經持續虧損,我們走過的彎路,冷面姑娘不需要再走一遍。”

“兩家門店離得這麽近,你們可以經常組織人員到摸魚外賣去參觀、交流、學習,肯定能更快地走上正軌。”

“其次,競爭作用。”

“裴總一直認為,好的產品就是要無懼市場競爭,他總是會選擇難度最高的領域,跟那些成熟的玩家同台競技。因為他知道,溫室裏的花朵是永遠無法茁壯成長的。”

“冷面姑娘的這個選址,本來就是挑了一個比較好的區位,附近沒什麽快餐店,競爭環境很弱。在這種環境下,冷面姑娘有一批固定的客戶,自然缺乏幹勁。”

“讓摸魚外賣來給冷面姑娘一些壓力,對雙方都有好處。”

“最後,集群作用。”

“假設,冷面姑娘頂住了壓力,推出了很多口味不錯的新餐品,顧客也越來越多。那麽,摸魚外賣和冷面姑娘就不僅僅是競爭關系,還能起到一種集群效應!”

“對於顧客來說,他們吃膩了摸魚外賣,可以到冷面姑娘這邊換換口味。反之亦然。”

“餐飲行業本來就充滿著競爭,即使摸魚外賣不來,也會有其他的餐飲店開過來。到時候冷面姑娘在競爭中輸了,豈不是更尷尬?”

“反過來思考,冷面姑娘和摸魚外賣可以聯手把附近的其他快餐店、外賣店幹掉,這樣不管如何競爭,錢都會流入騰達集團,對我們而言都是一樣的!”