第1123章 裴總的精妙布局（第2/2頁）

“終於，越來越多的攤主加入，他們擅長各色小吃，而且都經過了群眾口味的檢驗。”

“用他們的配方改良冷面姑娘的餐品，雖然不可能做到絕對的原汁原味，但也終於可以達到‘好吃’的標準了。”

“而後是最關鍵的一步：如何把這些給巧妙地聯系起來？”

“裴總的答案是，小吃集市！”

“把這些攤主在小吃集市中集中起來，一下子就形成了集群效應，讓看了‘地攤百態’喜歡這些美食的人，都過來品嘗。不僅在老工業區打造了這樣的一個美食區域，也讓網友們第一次深刻地把‘騰達’和‘小吃’給聯系到一起。”

“有了小吃集市的存在，人們就絕對不會再懷疑騰達能不能做好小吃。”

“這些鋪墊工作全都做足了之後，再由摸魚外賣推出小吃套餐，允許大家品嘗冷面姑娘小吃的口味。大家吃過之後發現，口味確實有了很大提升，而且價格也降下來了，原本的那個又貴又難吃的冷面姑娘痛改前非、完全跟摸魚外賣是同一種風格了，口碑自然也就扭轉了！”

眾人恍然點頭。

原來如此！

這最後一步其實很容易，大多數人也都想得到。

但如果沒有先前的那些鋪墊，就算用摸魚外賣去強推冷面姑娘的小吃，效果也絕對不會好，反而有可能把摸魚外賣也給拖下水。

所以，一個點子能否奏效，還得看具體如何操作！

這時候，有人疑惑道：“可是，李總，這樣不是重復了嗎？”

“按照裴總原本的定位，摸魚外賣是賣日常工作餐、健康餐的，而冷面姑娘是賣小吃快餐的，二者的定位不同，不構成競爭關系。”

“但現在摸魚外賣也賣小吃，定位不就搞混了嗎？”

李石微微搖頭：“當然不是！”

“如果我沒猜錯的話，摸魚外賣最多最多，就只賣這兩種小吃套餐，也就是目前的六種比較常見、符合大眾口味，又容易做的小吃。”

“而冷面姑娘，則會提供種類繁多的各色小吃，二者完全不是同一個數量級的。”

“術業有專攻，摸魚外賣的廚師要做正常的工作餐，勉強抽出時間來照著配方做少數幾種小吃還可以，但要做好全部的各種小吃是不可能的，因為時間和精力不夠。”

“而且，摸魚外賣和冷面姑娘的定位天然不同，大部分顧客同一時間只會需求一種東西，想吃得健康，就不會點小吃。”

“所以，不管是合並門店還是合並APP都非常不妥，最好還是分開。”

“如果顧客既想點工作餐又想點小吃解解饞怎麽辦呢？這個其實也很好解決，在帝都的那家摸魚外賣的門店其實已經告訴了我們答案。”

“把摸魚外賣和冷面姑娘緊挨著開，如果在兩邊同時點餐，那就可以一起配送，既節省了時間，又幫顧客省了配送費，非常妥善地解決了這種同時點餐的情況。”

“現階段由摸魚外賣做小吃只是權宜之計，未來如果每一家摸魚外賣都能配上一家冷面姑娘，那麽在摸魚外賣上點的試吃小吃，就也可以由冷面姑娘提供了！”

“所以，一旦冷面姑娘的口碑扭轉，口味也得到大部分人的認可，裴總必定會像當初的摸魚外賣一樣，繼續瘋狂擴張！”

“在核心的摸魚外賣門店附近，全都開上冷面姑娘的門店，形成互補。”

“摸魚外賣這邊只賣兩種小吃套餐，如果顧客吃過之後覺得好吃，自然會去冷面姑娘那邊嘗試更多的小吃口味！”

“你們說，如果真到了這一步，冷面姑娘是不是就徹底地起死回生了？”

“而我們手裏還有兩成多的股份……”

說到這裏，李石露出一個“你懂的”笑容，深藏功與名。

後邊的事情就不用說了，說出來，就沒有逼格了。

按照這個劇本發展下去，冷面姑娘肯定會持續擴張，像摸魚外賣一樣，門店開到全國。

而冷面姑娘盈利所賺到的錢，富暉資本這邊都是可以拿到分紅的！

以前喝湯，喝得都不是很飽，畢竟只能進入跟騰達產業相關的一些其他的衍生產業。

比如，眼瞅著小吃集市要火，就到周邊去買買商鋪。

但是這種辦法終究還是不夠直接，隔了一層。

這次可是直接拿到了冷面姑娘的股份，等於是喝了第一口湯，這種意義不可同日而語！

而他手下的員工們則是聽得兩眼放光。

太牛逼了！

雖說這股份是公司的，跟自己這個打工仔沒什麽關系，但是聽李總講一講這些商場風雲，也算是開拓了眼界、增長了見識嘛！

保不齊哪天，這些知識就能派上用場呢？