第53章 酸蘿蔔（第2/5頁）

他選的是宮裏四升容量的壇子五個，分別倒入同等比例的水和鹽，制成鹽水。

隨後，胤祁嘗了一下白蘿蔔條的甜度，想了下，每個壇子都加入不同量的少許白糖。

貼上標簽，明天就知道哪個比例的糖，做出來的酸蘿蔔最好吃了。

小廚：[這批白蘿蔔的品質不是最好的，甜度不夠，不然是不需要放糖的。]

蘿蔔泡進去，密封，然後放到一個空房間的櫥櫃裏，十二個時辰後就可以吃了。

沒有人知道，偽裝成櫥櫃的，是胤祁的全能爐。壇子被放進去以後，胤祁就將‘爐子’裏的環境，調節成30度的恒溫，最適宜腌制品發酵了。

胤祁的做法真的太簡單了！

簡單到三個宮女都不約而同覺得，做出來的酸蘿蔔不會好吃的。所以她們都抱著，就當是陪主子過家家，那樣的心態。

傍晚時，胤祜和胤礽不約而同，不請自來。

並且在慈寧宮門口撞了個正著。

“四弟，你不是討厭外出麽？”

“皇額娘讓我多跟胤祁一起玩。大哥，你不是公務繁忙麽？”

“我還沒給胤祁念完汗阿瑪的三遍功勛記錄。”

“你有毒吧？”

胤祜一怔：“什麽毒？”

“咳咳……”胤礽一不小心，從後世書籍上看來的網絡用語，就冒了出來，“我是說，現在這形勢，你還是先問汗阿瑪要不要繼續念吧？”

胤祜：“哦。”

他就是找個借口來蹭飯，又不是真的要念。

到了晚膳時分，秀敏來了，皇太後帶著三位公主，還有宜嬪也來了。

皇太後是每天都要來慈寧宮，至少呆上小半天的。早晨來過一趟，晚上突發奇想，又‘拖家帶口’來蹭飯了。

沒想到今天這麽熱鬧，皇後‘帶著’三個阿哥也在。

她忍不住玩笑道：“今天是什麽好日子喲，這麽熱鬧？”

太皇太後：“也不是什麽特別的日子，就是祁兒給哀家做了個開胃小菜，大家都聞著味兒來嘗鮮了。”

“那我這是，恰逢其時了？”

“喲，最近漢話又有長進啊？”

皇太後們說說笑笑，晚膳就在愉快的歡笑聲中擺上了。

“咦？”皇太後笑聲微頓，看向今晚的膳食擺盤，“這些花和蝴蝶好生精致啊，是蘇姑姑做的吧？”

只見好幾個盤子邊緣，擺著形態各異的蘿蔔雕花，精致又粉嫩，粉綠蘿蔔蝴蝶也是意趣十足。

幾位公主瞬間被戳中了萌點，“烏庫瑪嬤，我們能拿來賞玩一番嗎？”

“拿吧，在烏庫瑪嬤這裏，不拘這些。”

眾人大贊蘇麻喇姑的巧手，卻聽她說：“奴婢的擺盤手藝，可遠不如五阿哥。”

聽她這麽說，眾人都有些錯愕，胤祁？擺盤手藝？

正疑惑間，只見宮女端上來的盤子裏，仿佛放著一座小火山，但火山山頂，卻被白雪覆蓋，紅白相映成趣，讓人一看就覺得清爽有食欲。

蘇麻喇姑笑說：“這就是五阿哥的擺盤，‘雪蓋火焰山’。”

太皇太後贊道：“這名字好。”

‘火焰山’被放在太皇太後跟前，眾人不由好奇它的本質。

蘇麻喇姑道：“這就是五阿哥今天專門為主子做的開胃小菜，酸蘿蔔。下面是粉蘿蔔絲，上面是白蘿蔔絲和白芝麻，拌一拌更好吃。”

胤祁沒有獨自居功，脆生生道：“是崽崽和蘇嬤嬤一起完成的。”

“你們都是好的。”

太皇太後看大家都很感興趣的樣子，就讓蘇麻喇姑給大家夥兒分了。

其實眾人也就是看個顏色漂亮，並沒有抱多大的期待。三公主甚至因為不喜歡吃蔬菜，露出嫌棄的表情：“拿走，我不要吃！”

跟她隔了幾個座兒的胤礽見狀，很‘體貼’地說：“那四哥幫你吃了吧。”

“好啊！”三公主十分爽快地給了，絲毫不知道親哥的‘良苦用心’。

皇太後不太贊同地點點她的鼻子，“你呀，挑食！都沒你五弟長得高了。”

快三周歲的三公主正是調皮的時候，“略略略~”

胤祜好笑地看著胤礽，用口型說：不知羞。

胤礽就假裝沒看見，他也不過是一個五歲的小孩子嘛，貪吃不懂事怎麽了？

秀敏見狀倒是心裏挺欣慰的，她希望胤礽一直都能有今天的孩子氣，並且不會羞於面對。

太皇太後從面前的小碟子裏，聞到一點微酸微甜的味道，很清新，沒有什麽雜七雜八的味道。她夾起一筷子送進口中，微微的酸甜在口腔中絲絲化開，是蘿蔔本身的鮮甜，十分清爽。

牙齒只需輕輕咬下，切得細細的蘿蔔絲就在口中清脆地斷開。

她眼前一亮！

這小菜講究的就是爽脆，但她從前因為牙口不太好，只能吃些軟糯的、入口即化的東西。年輕人吃的脆脆的東西，她會牙酸牙疼，反倒不美。