第二十六章（第2/5頁）

對於只吃生肉的冷血動物來說，精加工的熟肉就像螺螄粉給從未接觸過螺螄的北方人的感受一樣。

起初總覺得味道怪異，可其中卻又有種說不清道不明的吸引力，讓人想要突破自己一貫的規則，好好嘗試一番。

美女蛇好奇地一直打量，但身體卻紋絲不動。

在她的認知裏，只有腸胃脆弱不堪一擊的人類才需要通過高溫把美味的生肉燒壞，那種焦不拉幾的味道哪有新鮮的好吃啊。

很快，鹵肉出鍋了。

考慮到江衍不能吃辣，沈亦悄悄挑出來幾塊鹵好的兔肉藏起來，剩下的準備做成麻辣兔肉。

熱鍋燒油，將各種香辛料以及幹辣椒放入油鍋中爆炒，再加上蔥姜及紅曲等一系列調味料，辣味和香料味很快就隨著油煙升騰起來。

接著給鍋中加入煮兔肉的鹵汁鮮湯。

兔肉沒入辣味鹵汁中，一層鮮亮的紅油封住兔肉和鹵汁的鮮味，隨著鍋開沸騰，那股香味才有節奏地溢出來。

太香了。

香到冷冰冰的蛇窟儼然成了川味小吃一條街，美女蛇都有些坐立不安了。

她有些煩躁地往沈亦的鍋裏打量：“你們人類吃個東西要搞這麽久嗎？”

沈亦平靜地說：“在人類世界，吃東西並不僅僅是為了填飽肚子，而是一種讓靈魂升華的享受。”

美女蛇搞不懂：“吃個東西還升華，不就是兔肉嗎，又柴又硬的我才不喜歡吃……”

她話音未落，沈亦的兔肉就出鍋了。

兔肉被鹵成醬色，肉上沾著一層勾人味蕾的紅油，偶爾還有幾顆花椒或香葉粘在表面。

沈亦又給兔肉上撒了一層白色的熟芝麻，鮮香麻三種味道交織在一起，撕掉一塊兔肉放在口中咀嚼，一口是鹵汁的鹹香，兩口是花椒的香麻，三口是回味無窮的香辣。

每一次咀嚼都能帶來新的體驗。

肉燉的久，入味很透，兔肉獨特的粗纖維口感更是讓這股獨特的香味勁道綿長。

沈亦嗦了嗦手指，準備捏起第二塊的時候，身後探出一顆好奇的腦袋：“啥味兒啊？”

沈亦拿筷子夾了一塊給她：“要不你試試？”

美女蛇一邊流口水一邊糾結：“我怎麽能吃你們人類的食物呢……味道肯定很奇怪的。”

“不嘗一下怎麽知道到底奇不奇怪？”沈亦說的很有道理，“而且啊你想想，我吃了這個兔肉，你一周之後吃掉我，不就等於間接吃了我做的兔肉嗎？”

“反正總是要吃，還不如現在嘗一嘗。”

美女蛇的心理防線瞬間被沈亦的歪理擊破了：“說的對啊。”

她伸手捏了一塊，又有點糾結：“吃這個會不會胖啊？”

簡直和沈亦曾經在餐廳遇到的那些嘴上說著減肥，但一定要找個理由說服自己的小姑娘一模一樣。

這個時候作為主廚的沈亦通常會說：“沒關系的，兔肉脂肪含量很低，不長胖的。”

美女蛇點點頭，開始心安理得的大快朵頤。

常年只吃生肉的她哪裏嘗試過這種經過加工的美味，簡直打開了新世界的大門，好吃的舌頭都要掉了。

“你們人類……也太會享受了吧！”迅速吞掉一塊兔肉的美女蛇只有這麽一個想法。

一鍋兔肉很快見了底，沈亦指了指盆裏的兩只兔頭：“其實真正的精華在這裏。”

美女蛇舔舔嘴邊的油，嫌棄道：“都是骨頭有什麽可吃的……”

沈亦拿起一只：“這是人類世界很受歡迎的一道特色小吃。”

“和兔肉不同的是，兔頭那種想要大口啃卻啃不到，香味都藏在邊邊角角的肉絲裏的味道，才是真正超脫於飽腹作用的靈魂升華。”

沈亦說的美女蛇有點動心，她捏起一只兔頭，先是舔了舔，鹵汁的香味和辣味遍布整個舌尖。

接著再用牙齒輕輕撕咬骨頭縫裏藏著的肉。

一次只能吃掉一小塊，可麻辣兔頭的肉卻比普通的兔肉味道更濃郁。

明明是一鍋煮出來的，味道卻直接上升了兩個層次。

美女蛇嘴裏叼著一只，伸手又去搶沈亦碗裏的那個，瞥到一邊沈亦留給江衍的一盤兔肉：“那個是幹嘛用的？”

沈亦朝洞口的方向望了一眼，江衍還在可憐巴巴地做俯臥撐。

“這個是……”

“給我都放到那個辣味汁裏面鹵了！”

說著美女蛇嗦嗦手指，視線落到江衍身上：“麻辣兔頭都這麽好吃，那你會做麻辣人頭嗎？”

江衍：？？？

沈亦：“……沒有這種做法。”

在美女蛇產生嘗試的想法之前，沈亦連忙把她危險的念頭扼殺在搖籃裏：“其實你吃過這麽多動物，應該知道的，人類是體脂最高的吧？”

“那倒沒有，還有很多比人類胖的動物……”

沈亦打斷她：“但是你想想，兔頭小啊！如果吃麻辣兔頭，你一次是二十個都不會胖，但如果吃人頭，豈不是吃一個就不能吃了？”