第五十七章 來了，他們都來了（下）（第2/2頁）

黃庭堅道：“唔，雖然我後來還是弄到了韓魏公的濃梅香方，不過，此刻諸位聞到的這梅香，不算姓韓。我去了一兩味，又加了一兩味，梅香之前先有桔意，豈非正和如今的節令？”

他說到這裏，忽地指著面前的兩碟小菜，向王詵贊道：“王公今日招待吾等的美饌，也頗有趣致呐。這豬肚、豬腰和雞腳掌，吃來竟如老夫所制的香一般，有前、中、後三味，前味甜鹹適口，中味清酸似有山楂味，後味略感辛辣。咳，王公，貴府可總算是換了廚子咯。”

都是多年老夥伴，平素亦有宴飲，王詵與黃庭堅的交情，不遜於和蘇軾的。

王詵聽了黃庭堅那最後一句，不又笑起來：“魯直，莫非老夫從前請你吃酒，你從未吃飽過？”

不待黃庭堅接話，坐在王詵鄰案的遂寧郡王趙佶，忽地露了少年稚氣，吸著鼻子道：“姑丈，什麽肉，香氣這般烈。”

問話間，眾人但見，穿著紅、黃、青、藍、金五色襦裙的小婢女，每人手捧一個泛著青竹溫潤光澤的大篋盤，上覆深碧色的大張荷葉，裊裊婷婷行至宴飲案幾旁。

婢子們先端著盤子，依次給主人王詵過目。

王詵此前聽高俅大致匯報過沈家的菜單。

他起初聽到有豬下水雞腳爪之類，頗為疑惑，但高俅這個人精，提到來的客人，既有黃庭堅、李格非這樣的蘇門中人，又有蘇軾的二公子，而蘇軾當年在黃州時恰恰將豬肉做得風味十足，園中宴飲，如悠遊郊野，吃些外頭飯食行的風味菜，既能換換口味，又是個遙念蘇學士的話頭，不是更好？

高俅這麽一扯白，王詵想想也有道理，待看到今日頭幾道上來的菜式，豬腰雞腳都不但鹵得入味，而且腰子無筋膜、雞腳無細骨，吃起來不失斯，還得了黃庭堅的贊許。更有那萵苣蕈子菘白之類的素菜，都分為豬油和豆油不同烹制，顯是完全考慮到了晏幾道和宇黃中那一老一小兩個茹素者。

王詵已然對沈馥之與姚歡的廚藝與心力十分信任，本來都懶得細瞧那竹筐子裏頭裝的肉食蔬菜究竟是個什麽做法，唯聽到遂寧郡王趙佶那聲喝彩，方也發了好奇，打量起筐子裏的雞魚豬羊來。

王詵尚未看個分明，黃庭堅已發聲道：“這些肉蔬裏，可是添了大食番客的香料呐？”