第九十四章 你是曾布的養女嗎（第2/2頁）

姚歡在禦膳所的後頭兩日，可謂與廚娘宮婢們教學相長。

雞爪子教完了，豬大腸兒左右是不可能出現在宮裏的，那就教教姨母所傳的拿手菜——豬肚糯米糕吧。

這個時節，正是蓮子新打上來的時候，嫩得能掐出水來，生吃甘甜，與糧米同煮，更是清香宜人。

姚歡便將豬肚糯米糕中的紅棗，換成了蓮子。

洗豬肚的時候，她也沒有用白礬，而是用了頭一日就請宮婢備下的皮糠。

將肚子外的白色網油撕去，剖開肚身，幾把皮糠撒上去，瞬時覆蓋住了那臭烘烘、騷呼呼的胃中粘液。

姚歡來回揉搓，待皮糠滾雪球似地，將穢物都團了下來，才問婢子們討些平時洗羊腸的零星粗鹽，復搓一次，方去洗凈。

婢子們從小也是苦人家出身，知道鹽乃貴物，即便如今給天子家做奴仆，見姚歡知道不要浪費鹽，對她的好感也增了幾分。

因又見那豬肚子洗凈，添了越州甜酒、與雞架鴨架同煮後，湯色如奶，葷香獨特，讓人仿佛聞聞都能心花怒放似的。

其中有個健談的婢子便由衷贊道：“宮裏頭平時哪裏用豬肉做過菜了，我竟不知，這豬身上的玩意兒，煮起來這般香。”