第308章 生前富貴死後文章不如釀酒忙（第2/2頁）

蘇軾合掌稱妙，沖邵清眨眨眼睛：“羅浮山白鶴峰胡豆司姚提舉發話，有勞邵醫正回頭再跑一趟腿，為吾等帶些東江裏的肥蝦上來。”

老人又飲了一口蘇過去隔壁林婆酒坊打來的酒，對著一桌子晚輩，忍不住又繼續得瑟道：“老夫不但是好廚子，還是杜康轉世，你們嘗嘗，這是老夫教林婆婆，用米、麥、山泉水，釀出的真一酒。所用的釀酒食材，聽來無甚稀奇，但各自配比，乃是能否出好酒的關鍵。”

姚歡看著杯中被油燈映得波光粼粼的米酒，忽地想到一個實驗，向邵清道：“你在州府的醫署中，有炒藥材的鐵鍋吧？帶一只給我。”

……

十日後，林婆婆酒坊中。

蘇軾和邵清立在地爐前，目不轉睛地盯著姚歡“變戲法“。

架在地爐上的陶缸中，水已沸騰。

姚歡和林婆婆將一個木甑放到沸水上，然後往裏頭倒入已經加了酒曲的米、麥、水混合物。

熱霧蒸騰，陣陣糧食的香味撲面而來時，一老一少兩個女子，用巨大的木鏟不斷攪動著木甑裏的物料。

如此約莫一炷香後，姚歡在木甑中加了一個好像漏鬥似的木器，長長的壺嘴伸出木甑外，懸於一只陶罐上。

最後，姚歡才把邵清帶來的炒草藥的鐵鍋，置於木甑上，讓弧形鍋的底部中心，正好對著木漏鬥。

林婆婆手持竹瓢，往鐵鍋裏加滿冰涼的井水。

很快，姚歡期待中的景象出現了。