第五百六十四章 這手藝不去染色有些可惜了

評委還沒有開始點評，圍觀的人群已經因為艾米吃烤肉串的樣子騷動不斷，如果說可愛需要有一種東西來代表的話，那現在眾人的腦子裏只有艾米這個選項。

而且，那飄香四溢的牛肉串被她吃出了無敵美味的感覺，甜蜜可愛的笑容加上幸福的吃相，感覺沒有什麽事情能比吃上她手裏的一口牛肉串更讓人幸福的了。

“這應該就是麥老板這次外出取材回來之後準備出的新菜吧？麥老板果然每次外出取材都能給我們帶來驚喜，明天我一定要第一個嘗到這美味的烤牛肉串！”

“不知道麥老板今天晚上會不會開業，看了小老板吃烤牛肉串之後，我感覺自己已經熬不過這個漫長的夜晚了。”

“不可能的，麥老板可是很有原則的人，說了請假一天就是請假一天，今天晚上你就不用想了。”

麥米餐廳的熟客們這會已經完全放心下來了，心情大好，更多的則是開始期待和好奇這道新菜什麽時候開始會出現在麥米餐廳的菜單上，期待感已經完全被提升到了極致。

而那些還是第一次聽說麥米餐廳的人們，也是對這家餐廳開始有了一些興趣，小姑娘吃的可真香，不過還是想要聽聽幾位評委的評價，看看今天的這場對決誰能夠獲得最後的勝利。

五盤牛肉串放到了五位評委的面前，亞北米婭退回到了麥格身邊，麥格在她耳邊輕聲說了幾句話，亞北米婭微微一愣，很快點頭轉身向著餐廳裏走去。

麥格則是微笑著看著幾位評委，安靜等待著他們的評價和選擇，心裏多少還是有一點奇妙的感覺，畢竟這還是第一次把自己烹飪的美食擺在桌上讓一些專業人士進行評價，而且其中還有兩位當年的同行。

裏奇這會的表情也是顯得格外凝重，背在身後的手緊緊攥著拳頭，額頭上的冷汗順著臉頰緩緩滑落，如果知道麥格在烤肉上有這樣的實力，那他絕對不會來挑戰他，就算是為了給裏奇烤肉店拉人氣，那至少也要將後面兩個條件去掉，輸掉菜譜和餐廳，他可就一無所有了。

現在，五位評委的面前擺著一盤烤羊肉和一盤剛剛從烤架上拿下裏的烤牛肉串，有三位評委已經品嘗過烤羊肉給出了不錯的評價，還有希爾和羅布特尚未品嘗。

羅伯特切了一塊羊肋排和一塊羊腿肉吃下，點了點頭道：“這烤羊肋排口感酥脆，羊肉香脆，醬汁和調料恰到好處，在火候的掌控上十分完美，是烤羊肋排中的佼佼者。烤羊腿肉鮮嫩多汁，口感細膩，將羊肉的鮮美發揮的十分不錯。在一頭烤全羊中，將不同的部位烤出最佳的火候和味道，這頭烤全羊無疑是十分成功的。”

希爾看了一眼羅伯特，思索了一下，重新拿起盤子裏的叉子，把那塊羊腿肉喂到嘴裏，嚼了嚼，臉上露出一絲笑容，微微點頭道：“嗯，烤羊腿的味道確實不錯，皮焦肉嫩，鮮香可口，比卡杜斯的烤羊肉口感更好一些，當然，他們家主推的是烤乳豬。”

裏奇和他的夥計們表情稍稍放松了一些，現在至少在五個評委這裏都得到了還算不錯的評價，只是現在評委還沒有嘗麥格的烤牛肉串，結局還不知道。

“我先來嘗嘗這用竹簽串起來烤的牛肉。”菲彼得拿著刀叉準備切割，不過看了一眼坐在餐廳門口一手一串抓著牛肉串吃的正開心的艾米，猶豫了一下，又是放下了刀叉，直接伸手拿起了一串牛肉串。

烤肉的香味撲面而來，晶瑩透明的肥肉如一顆顆小水晶一般鑲嵌在牛肉之上，醬料刷的十分細膩均勻，烤肉的表面泛起淡淡油光，看起來十分的精致。

只是三顆牛肉的顏色卻是有著些許的不同，這讓菲彼得有些不解，不知道是在刷醬料的時候出現的失誤，還是對火候的掌控上的不足，從表面上來看，這顯然是一個減分項。

“能在同一串牛肉串上烤出三顆不同顏色的牛肉，這手藝不去染色有些可惜了。”菲彼得擡眼看著麥格撇撇嘴道，雖然這牛肉的味道聞起來很不錯，不過有毒舌的機會怎麽能放過呢，一會也得貫穿自己的風格才行，人設可不能崩。

菲彼得的話也是引起了一陣哄笑，喜歡看菲彼得的美食評論的人一般不是想要從他那裏得到什麽美食推薦，更多的還是期待著他用犀利毒辣的言語來點評那些餐廳和美食，妙語連珠，往往能讓人會心一笑。

“掌控火候可是烤肉最基本的能力。”裏奇看著菲彼得手裏顏色不一的牛肉串，面色頓時一喜，微嘲道，香味再香，如果連火候都沒有控制好的話，那麥格的烤肉也只能算是失敗品。

眾人聞言表情更加期待了，顏色不重要，最關鍵的還是這牛肉串到底好不好吃，現在勝負好像再次變得讓人期待起來。