第18章（第2/2頁）

黎湘：“……”

她真是頭一次見這麽勤快的人。

“表姐，你這啥事兒都幹完了，人家該說我懶了。你呀休息休息，實在閑不住的話就去把自己的床弄一下，看你自己喜歡睡哪兒，板凳什麽的自己放，弄好了去找我娘拿褥子。”

關翠兒雙眼一亮，是啊，自己的床還沒弄好呢，這點兒小活兒哪兒能麻煩姑姑她們。

“那我這就去。”

她一有活兒幹整個人的精神氣都變得不一樣起來。黎湘見她自己忙活去了，這才進了灶間開始弄菜。

本來想著蒸幹飯再弄個水煮魚配，結果米不夠煮稀飯了，做水煮魚的醬料也還沒配好所以想想就算了，還是煎吧，正好配粟米粥。

這條草魚挺大的，有四斤左右，大魚小刺少，怎麽吃都行。

黎湘把兩邊魚腹的肉都剔了下來，切的比較厚的魚片，加了點姜片倒點黃酒和鹽腌制了一刻鐘才拿了出來。

家裏條件有限，很多調料配料都沒有，只能將就著吃點兒原汁原味兒了。

她把豬油罐子抱出來，拿筷子挑了一小坨豬油放到到鍋裏。奶白色的油塊滋啦一聲迅速化開成小小一灘。油脂的香味很快飄散到空氣裏，任誰聞了都忍不住要咽口水。黎湘也不例外。

這完全是本能反應，畢竟一家子除了這兩日吃了點兒帶油水的東西，之前可都是素著的。

“湘兒你這是準備做什麽？”

鐵鍋拿回來後，這還是關氏第一次見用它做吃食。

黎湘一邊抓著腌制好的魚片往鍋裏放，一邊答道：“咱們煎點兒魚吃。”

說話間那還帶著水氣的魚片已經沾上了鍋裏的熱油，滋啦滋啦的聲音一聲比一聲大，聽著很是嚇人。

當然，這種小場面對黎湘來說就是家常便飯，沒什麽好怕的。

關氏瞧著女兒那淡定的模樣，心裏再害怕也不敢露出來了。當娘的還沒女兒膽子大，實在丟人。

“好香啊……”

魚下鍋的時候兒她只聞到了一股酒香，沒想到才煎了這麽一小會兒，味兒就變了，真叫她說她也說不出到底是變成了什麽味兒，就是覺得聞後肚子好餓啊。

“娘你嘗嘗，鹹了還是淡了。”

黎湘拿了個幹凈的碗，夾了一塊剛煎熟還在滋滋冒油的魚片出來。

“吹著點兒吃，還燙著呢。”

關氏接過碗筷下意識的咽了下口水，吹了兩下便忍不住咬了一口。

外頭這層皮好香啊！！

又脆又香！

一口咬下去，滿腦子都是那股子焦香。裏頭的魚肉雖沒有平時煮湯的那麽嫩卻十分有嚼勁，焦香之余還有淡淡的酒香在其中，別有一番滋味。

“好吃，好吃！味道正好！”

整片魚吃下去後，關氏意猶未盡，眼巴巴的看著鍋裏那圍成一圈的魚片，恨不全撈上馬上開飯。

啊，肚子更餓了……