第49章

舒舒服服的睡了一夜後, 第二日起床又是精神滿滿。

昨晚上腌制的那些肉條已經足夠如味兒，把小腸再清洗一下便可以拿來灌香腸了。

這裏沒有灌腸的機器，黎湘便找了個略細的竹筒，一頭套在竹筒上, 把小腸都疊上去, 這樣往竹筒裏塞肉, 底下填滿了會自動把小腸衣往下拉, 很是省事。

她和表姐一人一根竹筒, 忙活了大半時辰便全都灌好了。一共四十三節香腸, 被她掛到了灶台上，平日裏一點點炊煙熏著, 到過年的時候兒吃起來味道絕對不差。

兩人忙完收拾好，買完菜的黎江和駱澤也回來了。駱澤的腿骨頭沒受傷, 抹了兩天傷藥體質好現在已經沒大礙，出去背個幾十斤菜那是綽綽有余的。

“今天市場上魚特別多，還便宜，我就多買了幾條回來。還有那毛蟹，咱家好久沒吃我也買了一桶。個兒大又亮膏肯定又多又香。”

黎江十分寶貝的將那桶毛蟹放到了角落裏。自家賺的第一筆大錢靠的就是這個，吃起來又是那麽香, 他是最愛不過了。

黎湘聽著爹說的話，一時也饞了，不過這會兒早上誰也沒功夫去弄它，等晚上的時候再說吧。

“爹你去瞧瞧隔壁白叔兒家的鋪子開了沒有，問他們什麽時候兒要貨, 我好早點兒撈出來, 把鍋騰了。”

“誒！這就去。”

“表姐, 你先幫我把配菜都切出來, 蔥多切點兒。”

“好嘞！”

“駱……阿澤你把面和出來，多醒一會兒。再把餡兒剁了。”

“行！”

後廚裏黎湘說話最是管用，得了指令大家很快便各自忙活起來。黎湘把那三口鍋都打開，取了一塊豬耳朵出來，切下嘗了嘗，味道正好，鹵的夠味兒，這會兒吃著有些軟，但拿出一涼，口感便會很有嚼勁了。

她把手裏的豬耳朵切了一半，先是給娘喂了一口，又給表姐喂了幾根，駱澤嘛就沒這麽好的待遇了，自己上手拿去嘗的。

早上一家子吃的粟米粥，配的鹵蛋和酸蘿蔔，肉一般早上是不吃的。黎湘這也算是開小灶了。

“湘兒，隔壁開門了。白老大說兩刻鐘後拿菜的人會過來，現在可以撈了。”

黎江一邊說，一邊從墻上取了個大簸箕下來，又取了塊幹凈麻布墊上。黎湘邊開始把鍋裏的鹵味開始往外撈。

廚房裏的香味兒傳的老遠，有那熟悉味道的還以為黎家小食開門兒了，結果走到門口一瞧還是關著的，當真是心癢難耐。

兩刻鐘後，白家取鹵味的板車來了。黎江和駱澤便一起把兩大簸箕的鹵味搬上去。

“白叔兒，我家簸箕凈重一斤半，你稱的時候兒可以看看。”

白老大笑著擺手道：“不用那麽麻煩，賣的時候兒都要稱斤的，看賣出去的總量就行。湘丫頭，若是今日好賣，我明兒再來定上一百斤。”

“那敢情好，不過白叔兒，你要是想訂得早些通知我，不然人家肉攤的貨都賣完了，到時候兒湊不出一百斤你可別怪我。”

“不怕不怕，要真缺呀，我有路子，少不了你的肉。喏，丫頭這剩下的八百銅貝給我，鹵味我帶走了。”

白老大將幾串沉甸甸的銅貝放到黎湘手上，說來也有些心疼，不過只要這些鹵味能把家裏酒的銷量帶上去，那還是值得的。

八百銅貝加上昨日的一銀貝，這可是一筆巨款了。除去雇人的八十銅貝和成本九百銅貝左右，家裏凈賺了八百多呢。

黎湘心裏美滋滋兒的，把整錢都放好後，取了四十銅貝的零錢給表姐和駱澤一人發了二十算做獎金。

兩個人都很勤快，做事一點都不拖沓，而且做完手裏的活兒還都會幫著做其他的事兒。廚房能保持的幹凈又整潔他兩功勞不小，這錢也是該給他們的。

至於爹娘嘛，家裏的大錢都在他們手上，這點小銅貝就不給他們啦。

黎湘幹勁兒滿滿的把鍋刷出來，準備開始營業。因為鍋被白老板定的鹵味占了，自家今日的鹵味少的可憐，她也就沒把鹵肉面的牌子掛出去。

就那麽幾斤，若是有客要單買就賣了，若是沒有，就留著自家吃。

“阿澤，去把門板取下來，開始營業了。”

“馬上！”

駱澤將醒好的面團子放面板上，洗洗手才去前頭開了門兒。這會兒外頭已經等了三四位客人了，一進店就喊著要點鹵肉面。

“不好意思啊客官，我們家的鹵味剛剛被人全都買走了。今兒暫時沒有鹵肉面了。”

“全買走了？！”

幾個客人面面相覷，不得不放棄了鹵肉面，改成了別的。

“那給我來碗酸湯餃子，大碗的。”

“給我來碗油潑面吧，也要大碗的。”

“我要一碗雜醬面！”

“好嘞！”

駱澤記下客人的要求，回到廚房告訴了黎湘。這時候擔水的黎江回來了，前頭便交給了他，駱澤則是回到自己的工位，老老實實的剁起了餡兒。