第95章

如今是十一月底, 天冷著，家裏的廚房都沒怎麽出現過蟑螂，她都快忘了這東西了。

蟑螂和老鼠無疑是做餐飲人最討厭的東西，這些家夥在現代那樣堅實的墻壁都能自由出入, 更何況是古代這些泥地木墻。估摸著等天一暖, 這些家夥就要開始頻繁出來。

沒有現代的除蟑藥和粘鼠板, 黎湘想想都有些頭疼。不知道這古代有沒有什麽好的法子驅蟑, 她在現代都是在某寶上買的捕蟑螂的盒子, 再下點餌, 蟑螂就自己進盒子去了。話說那盒子好像也不難做，能進不能出, 和蟹籠一個道理。

正好，下午她要去定屋子裏的家具, 到時候和那木匠師傅溝通溝通，看看能不能做出來。

黎湘對酒樓上心的很，畢竟自己應該會在這裏奮鬥好些年呢。

“黎姑娘，姜師傅馬上要準備做飯了，您有在這兒吃嗎？”

正在三樓量尺寸的黎湘聽到樓下的喊聲，看了下天色才發現已經近午時了, 連忙應了聲有吃。她挺好奇的，最近菜錢都給了姜憫，不知道他平時都是做的什麽吃食。好像打從自己認識了他，他就一直在做包子。

黎湘收好自己做記錄的竹簡，下樓直接去了廚房。進門正好瞧見他那小徒弟在淘米, 挺多的, 顯然是要做幹飯。

“姜大哥, 這是準備做什麽呢？”

“黎姑娘, 我師父知道您要在這吃飯，準備做他的拿手菜呢。”

姜憫小徒弟開心的很，師父的拿手菜他只吃到過一次，今日又有口福了！

“拿手菜？我還不知道呢，姜大哥你的拿手菜是什麽？”

姜憫有些不好意思，把手裏的東西拿給黎湘瞧了瞧。

“就是這個，用芋頭做的。我很小的時候有吃到過一次，是個老婆婆給我吃的。長大後一直念念不忘，這些年琢磨著竟是叫我給做出來了。”

他把芋頭都刨的幹幹凈凈，又拿過小徒弟手裏的，一起都放到了鍋裏去蒸。

這是要弄芋泥嗎？

黎湘很少吃芋頭，不過芋頭味道不錯，做甜品做糕點做菜都可以，十分萬能。

姜憫一點兒都不避著黎湘，從廚房的櫃子裏抓了些杏仁兒和香榧子出來。幸好之前廚房裏多是做糕點，這些堅果什麽的還是挺齊全的。他把杏仁和香榧子都簡單的炒了下，直接搗得細細的再加了面粉和一點水調了糊，最後還加了點芝麻醬。

其實從他一開始拿出杏仁兒和香榧子黎湘就猜到他要做什麽了。

姜憫要做的是一道名叫酥黃獨的古面點。把芋頭蒸到七八分熟了切成片，再掛上帶著堅果碎的面糊去炸。

很古早卻又非常美味的一道佳肴。

姜憫能自己跟據一點回憶琢磨出來，也是很厲害的，說明廚藝有天分。

黎湘就做在一旁，看著他將芋頭片切好裹上面糊，再下油鍋炸。從到到尾他都在很詳盡的和小徒弟阿布講做這道菜步驟，帶徒弟帶的十分盡心。

不過阿布記得應該不是很牢固，一個問題反復問了好幾次才記住。偏偏這個記不住菜的阿布認人卻是很有一套，哪怕是幾乎沒有說過什麽話的工匠們他都能挨個叫出姓來。

明顯就是入錯行了呀。

黎湘一邊觀察著阿布，一邊看著自己記錄的數據，眼前突然遞過來了一個裝著兩塊酥黃獨的碗。

“黎姑娘，嘗嘗看？”

“姜大哥手藝不錯啊！”

瞧這炸的，一點兒都沒糊邊，金黃金黃的透著一股熟堅果的濃香。她接過筷子夾起來咬了一口。

實在驚喜！

比她在現代吃過的還要好吃！

芋頭本來就快蒸熟了，加上油煎，裏頭的芋頭已經變得非常軟糯，裹在外頭的面糊更是酥脆，一口還能咬到香榧和杏仁碎，幾種味道相加，實在是妙不可言。

“好吃，好吃！”

黎湘吃完兩塊，鍋裏新炸的也都出了鍋，所有做活的工匠都分到了兩塊，剩下一盤姜憫就誰也不給了。

“黎姑娘，這些你帶回去給家裏人吃吧，這東西費油，輕易我也不會再做。”

“謝謝姜大哥！”

這麽好吃的東西，能和家裏人一起分享那當然最好。

黎湘收了那盤酥黃獨裝到食盒裏，然後和姜憫一人炒了三道菜，又燉了個蓮藕筒骨湯簡單了吃了飯才提著盒子回家。

到家也沒多留，稍稍坐了下便去了大哥之前打聽好的木材行。

朱氏木材行，有點像是家族產業，瞧著院子還挺大的。

結果一進門她心都涼了半截，進去就瞧見院子裏堆著各種各樣的木頭，亂七八糟還發著黴，有幾根木頭還長了蘑菇你敢信？

這是木材行嗎？

她往裏頭走了走，稍微幹凈了一些，地上還擺放著不少的桌椅櫃子的半成品。看上去手藝還不錯，不過她認不出這些是用什麽木材做的。