第142章（第2/2頁）

表妹教徒弟那是理所應當的，可自己一沒拜師二沒交錢，就這麽學了表妹那麽多的東西，還拿工錢，她心裏總是愧疚的很。

以前是為了賺錢要治娘的傷，現在娘的傷都快好了，爹和阿澤也都有工錢拿。自己要不要和表妹說下，不要她的工錢了？

估計表妹到時候又要說自己和她見外，搞不好還要生氣，最近她要操心的事兒太多了，還是等酒樓的風波過去了再說吧。

關翠兒將話都咽了回去，等表妹都寫完了也跟著將鞋子放好一起上了床。

第二天酒樓依舊是打的素菜半價，還有隨機中獎的活動，客人比起往日只多不少。附近盯著的人回去一稟報，何掌櫃頭皮都麻了。

東家最近內宅鬧個不停本就心情差極了，這會兒誰敢上去說這事兒那就是找罵。反正東家都說了，再等個兩日那黎記就會堅持不下去的，晚一點聽聽那邊的消息再說吧。

何掌櫃將這消息給壓了下去。

黎湘可不管這些人是怎麽想的，她只想安安穩穩的將酒樓經營下去。這兩日酒樓人手真是不夠，還好鹵味鋪子關了門，有小舅舅和駱澤加了進來。有他們三在外忙活，自己也輕松了許多，不用去操心小龍蝦和魚的事情。傍晚的時候酒樓裏的小龍蝦又進了一批。

後院的空地上如今除了留出一條小路，桌子什麽都給撤掉了，只有一堆大木盆擺著。

一邊是已經泡了一天的小龍蝦，一邊是剛剛泡上的。

黎湘將最後的大獎送出去後，回來便拿了籃子夾了一大籃子小龍蝦出來。

“師父，你洗蝦怎麽還拿這麽多東西？”

桃子不懂就問。

又是籃子又是剪刀，還有那什麽刷子和垃圾桶。

“阿七二生你們兩過來，跟我學洗小龍蝦。”

黎湘一喊，竹七和二生立刻擠到了前頭。盡管他們不明白為什麽洗個蝦還要學，但都聽話的很。

“你們敢抓這東西吧。”

“這有啥不敢的。以前我們上山下河，抓的奇奇怪怪的東西多了去了。”

竹七伸手就抓起了一只小龍蝦，那小龍蝦活蹦亂跳的著伸了鉗子就要夾他，卻被他一只手就按的動彈不得。

黎湘滿意的點點頭。

為啥叫他兩來學，就是看重他兩膽子夠大。小龍蝦從昨日到酒樓裏，幾乎都沒有人敢去碰過。女孩子不說了，怕這東西情有可原，但另外幾個夥計也怕真是叫她不知說什麽好。

好在竹七和二生兩個膽子夠大，兩個人也夠用了。

“呐，一人拿個刷子，像我這樣一只手抓著小龍蝦，先給它前後左右刷幹凈。”

黎湘抓著小龍蝦給他們做示範，這個好學的很，竹七兩個人看一遍就學會了。

“現在拿剪刀，把它們這些沒肉的小腳都給剪掉。然後像我這樣斜著朝它頭輕輕一剪，不要使勁，那樣會剪破它裏頭的沙袋內臟。直接用剪刀夾住往外一翻再一扯就行。”

她把剪掉的小龍蝦頭扔進了垃圾桶，又教了竹七和二生怎麽扯蝦腸。折騰了七八只小龍蝦後，兩人總算是都學會了。

“好啦，刷洗小龍蝦的活兒就交給你們啦，要是時間不趕的話，背上記得剪道口子。先刷一籃子出來。”

黎湘放下手裏的剪刀，端著已經收拾幹凈的半籃子小龍蝦去了廚房。

“杏子，讓你剁的大蒜剁了多少了？”

“有這一大腕了!”

杏子趕緊將剁好的大蒜末端到了灶台上。

“先過來看吧，看完再去剁大蒜。”

黎湘讓娘幫著先生了火，鍋裏熱油將那大碗蒜末倒下去了一大半，又加了三大勺子蠔油和一點點糖進去翻炒。

火不是很大，大蒜末也就不會被炒焦，而且還香的很。才炒幾下便滿物屋子都是大蒜和蠔油被油炸過的香味。

炒的差不多了直接下小龍蝦進去一起翻炒。

原本暗紅色的小龍蝦一遇熱立刻都變成了鮮紅色，煞是好看。

“這道蒜蓉小龍蝦吃的就是蒜蓉味道，所以別的東西就不要加太多了。加點醬油蔥結還有香葉，鹽也少放一點，那蒜蓉醬裏有放蠔油。”

黎湘一邊講一邊將東西都加到了鍋裏，最後還倒了點料酒進去。

“哇！師父好香啊！”

“笨蛋，是鍋裏好香。”

桃子姐妹兩看著鍋裏那色澤鮮紅的小龍蝦，都忍不住的咽了咽口水。

“師父，這個叫小龍蝦，都是蝦味道是不是也和其他蝦一樣啊？”

黎湘回頭看了姐妹兩一眼，無奈的笑了笑，出鍋時另外撈了兩只小龍蝦出來給她兩一人一只。

桃子聞著那陣陣蒜香，都顧不得燙，學著以前吃蝦的樣子一口咬了上去。

黎湘都來不及阻止，就聽到了一聲牙齒和硬殼碰撞的聲音。

“……”