第113章 古宴視頻 提示：論壇體較多（第3/4頁）

孫國棟在笑過之後也將這本書放回遠處好好保存著。等上回跟孫寶寶說過位置後，這本古籍，才得已重見天日！

孫寶寶靠在床上，想了好一會兒，在下周周二冬至那天的菜單上，打上“徐鴨”二字。

某論壇。

樓主：[不知道有沒有姐妹發現一件事，孫家飯店中有二十多道菜和八珍堂一樣。

我這裏說的一樣並不是指菜名一樣，而是從制作過程、口味口感、甚至細節的處理都是一樣的。

樓主家中也開餐館，三代做菜，所以對國內有名餐館的菜色都有研究。從前我和我父親曾扒過蔣家菜，這陣子我們一家人搬到清城山住，就是為了研究孫家菜。上周把孫家飯店大部分菜都吃完之後，就發現這個有些奇怪的點。

或許還有些姐妹不理解，就這麽說吧，那二十多道菜的相似程度，大概率是孫家和蔣家師承一脈，否則很難做到如此相似。

比如那道醋炸雞，外邊好多餐廳也有這道菜，可八珍堂的醋炸雞在一眾酸甜口中簡直是獨樹一幟。我爺爺對這道菜超感興趣，花了十多年的時間研究，可愣是沒研究出來。為啥呢，因為蔣家醋炸雞中所用到的醋不是尋常醋，是加料特制的。

蔣家的蔣遊在一次采訪節目中也證實了醋確實是獨家秘方。

可孫家飯店十二月六號那天出的必點菜醋炸雞，那股醋香就和八珍堂的一模一樣！

你們說，這蔣家原本也在清城山，和孫家一樣，祖上還都是禦廚，兩家是不是有些什麽聯系？]

樓主：[好涼啊，沒人嗎？有知道這兩家往事的嗎？我真的好好奇，來個知道內情的說說唄。]

六神：[姐妹，你擡頭看看，淩晨四點，當然沒啥人。。。不過你說的兩家過往我懂一些，只能說兩家關系還真不一般，清城山上了歲數的老人都知道。]

三樓：[本來都快睡著，看到樓上這話，頓時清醒。老人能知道的事兒，肯定很刺激！快講快講！]

六神：[我聽我太奶奶說過，蔣家孫家當年都是禦膳房的，不過……怎麽說呢，孫家才是一把手。百年前王朝覆滅，兩家同時回到清城山，所以一開始兩家其實是認識的吧，那幾樣菜或許也是兩家一起研究出來的？]

五樓：[樓上姐妹說的我們都知道，清城山貼吧中有淘過，其實兩家關系並不好，一起研究菜不太可能。想知道的姐妹可以去清城山貼吧搜索“清城山兩大禦廚世家的一二事”，看完後兩家的關系就大致就能知道。]

六樓：[樓上說的以前就有人理得挺清，因為清城山老人多，各種話也是聽老人說的，所以可信度很高。而且有個挺迷惑的事兒，前幾個月貼吧這個帖子相當熱鬧，可熱度一直被壓著……emmm。]

美人：[我的天。。我剛剛看完回來，話說我家祖上也有人是大內禦廚房的廚役！就是也我姥姥的姥爺。大內禦膳房就是專門給皇帝做菜的地方，不知道我姥姥知不知道這段故事，明天我去問問我姥姥！]

八樓：[樓上姐妹，這一代一代的，你姥姥很可能不知道叭。]

美人：[我家有點特殊，姥姥她母親是獨生女，從小當男孩養大，家裏的事情她都知道。而我姥姥又是獨生女，和她媽媽一個樣，小時候也經常聽我姥姥將宮裏的事情，她就是聽我太姥姥說的。]

十樓：[哇，那樓上家裏現在是不是也開飯店？]

美人：[不是……我姥姥的姥爺當年就是一個小攤販，在京城胡同裏做蕓豆卷的，當時的太後吃一塊後覺得好吃就把我祖上招到宮裏，做了十多年太後死了他才出來。]

十二樓：[蔣家如今不行啦，他家原本也只是孫家飯店沒開的那幾十年起來的，清城山活的久點的人都知道。你們去爬望天村的時候運氣好就會聽到老人講古，蔣家當年被孫家吊著打，毫無反手之力。]

十三樓：[禦廚也是有等級的好吧，孫家底蘊多厚，一代落下去，可下一代還能爬起來。現在的孫寶寶，多年輕，但人家手藝完爆八珍堂。]

十四樓：[確實，孫家才開店幾個月？而且看孫家飯店微博，大概元旦節前會把鹵味和菌菇醬一樣上線賣，孫家飯店明顯是想做實業品牌。]

……

錢創本以為今晚能睡個好覺，沒想到熬到淩晨五點多，看到帖子的走向和規劃中的一致，甚至還有了幾個“真材實料”的知情人士後，他才放心睡去。

而此刻的蔣家卻燈火通明。

蔣老爺子歲數大覺少起得早，蔣遊幾人這兩天簡直風聲鶴唳，一聽到外頭有動靜，也急急忙忙趕緊起床。

“呦，天還漆黑一片呢，都起這麽早！”老爺子奔波兩天，原本能夠自行走路的，這會兒又得坐輪椅上，走兩步路也腿酸背痛腳無力，只得用著拐杖。