第18章 18 鹽焗鵪鶉蛋（第2/2頁）

【好耶！】

得到喬染的肯定，觀眾們立即去下單雞蛋。

之前的瘋狂搶購給科學院名下的研制生產部門狠狠上了一堂課。經過不停休的加班加點，憑著高科技增加大量產量後，他們終於可以自豪地說，就算來再多的雞蛋訂單，他們都沒帶怕的！

然後，營銷部門的同事傳來訂單——

“怎麽回事？為什麽粗鹽沒貨了？網友們都在求粗鹽！請大家加緊生產！”

粗鹽？

那是什麽東西！

生產部的工作人員在腦海裏狠狠扒拉，終於扒拉出一點記憶。

這玩意不是八百年都賣不出一包嗎？

居然還能缺貨？

工作人員似乎想到什麽，上網一搜。

喬染粉絲把喬染做鹽焗鵪鶉蛋的全息視頻單獨截取出來，毫無意外又沖上熱搜。

這個鹽焗蛋做法看起來似乎更簡單，所以不少網友都想要自己在家裏試一下，於是直接把粗鹽賣斷貨了。

果然又是你！喬染！

這些工作人員真是對喬染又愛又恨啊。

愛她做的復古美食，又怕她那變態的帶貨能力。

算了算了，努力工作去吧。

鹽焗鵪鶉蛋登上熱一後，排名第一的動態是一個普通網友發的——

【哈哈哈，我記得粗鹽剛出來的時候，大家都在吐槽科學院，結果現在搶斷貨了。不得不說，喬染真的厲害，居然還能用粗鹽做那麽好吃的復古美食。】

下面最火熱一條回復是——

【所以，食材調料都無罪，主要看廚師怎麽用，非要論罪，那定然是技術菜為原罪。我突然對廚師協會那幫人有點失望，全星系最好的廚師都在那了吧，拿著普通人一輩子都賺不到的酬勞，連粗鹽怎麽用都不會】

科學院的工作人員暗戳戳地給兩條留言點個贊。

當然，也有不服氣的——

【那個喬染之前聽都沒聽過，她連星級都沒有。做出來的東西好吃又怎麽樣，誰知道她是不是偷偷在裏面下了誘導劑？】

誘導劑能讓人上癮，而且還會危害人體危害，所以在華夏星系屬於違禁品。

有人看到這回復立即就怒了，把黑子噴得渣都不剩。

【在？有證據嗎？】

【喬染每次做美食觀眾都可以360°無死角觀看，你要是眼睛不用的話，可以捐給有需要的人呢】

【可能別人也不要，畢竟是瞎眼】

……

很快，信口雌黃的黑子就認慫自己刪掉微博。

黑子：怕了怕了。

而此時。

喬染早上吃的鹽焗蛋已經消化得差不多，開始準備午飯。

她房子門口有一塊特別大的石頭，高度到她大腿處，頂面又寬又平，正好可以用來當桌子。

喬染鍋裏燒熱水，然後把一條肥瘦相間的五花肉從空間裏拿出來。

沒觀摩到殺豬過程的觀眾們看著喬染手裏突然出現的東西——

【這是啥？我錯過了什麽？】

【等等，我有個大膽的猜測，這該不會是，昨晚那頭異獸吧】

【染染說昨天那頭是野豬，我剛剛去商城搜了下豬肉的照片，還真的有點像！】

……

“是啊，就是野豬肉。”喬染把五花肉表皮那面貼在燒熱的鍋底燙烙，這樣可以去掉那層皮腥味，“恭喜答對，等一下請大家嘗嘗紅燒肉。”

【歐耶！】

【紅燒肉，這名字聽起來就很好吃，已經迫不及待了】

喬染把五花肉烙出金黃色後放在水裏面清洗下，再把肉條切成小塊厚狀和清水一起放鍋裏，扔進幾片生姜燒熱把血水給焯出來，過一會兒撇掉上面那層浮沫徹底去腥，緊接著將五花肉撈上來放在一邊控水。

【感覺這樣也可以吃了】

“可以是可以，不過沒什麽味道。”喬染在鍋裏重新倒冷油，然後加入一點八角、香葉和桂皮，用油溫慢慢將香味給爆出來，又把五花肉也放進鍋裏，用火將其煸炒，伴隨著油溫的滋啦聲，肉塊被逼出一點油水，表面逐漸出現一層淺淺的焦黃色。

這時，把肉塊盛起來，鍋裏加一點水，燒到沸騰時再把冰糖塊放進去，用火熬出顏色，等它從冒大泡逐漸化成小泡沫變成深褐色就好了。

“一道美味的炒糖色完成，大家可以用勺子品嘗了。”喬染故意對著鏡頭說。

【好嘞！】

【就你皮！】有觀眾看出不對勁。

【啥？還沒能吃的嗎？我居然真的吃了！】

【好奇，味道怎麽樣？】

【還別說，挺好吃的……】

喬染一邊哈哈哈一邊把肉塊放進去，翻炒均勻讓每塊肉都沾上焦紅色。

此時已經有豐富的肉香味冒出了。

放進姜和蔥以及料酒，再倒入沒過材料的水，然後合上蓋子燉一段時間。