第24章 24 有沒有考慮去制造炸彈?(第2/6頁)
喬染檢查了現有的材料,最後決定做豬肉包子、豆沙包子、還有韭菜雞蛋包子。
肉包子啊,熱乎乎的,咬下去之後帶著肉香味的湯汁也都流出來,裏面那層被食材蒸熟後連帶著滲透變了色的面團也是鹹香得不行,包子皮湊著裏面醬色豬肉餡料咬,兩口就能幹掉一個。
喬染越想越饞,手上的動作也加緊了。
她先把蘋果切成小塊,然後放在瓶子裏加入白糖搖晃一下攪拌均勻,再將它放在模擬環境加速的機器裏發酵做成天然酵母。
面粉加入酵母水進行和面,和面力道很講究,發力的程度會影響面團的韌性和筋度。感覺把面團揉得足夠勁道了,喬染這才將它放到一邊進行發酵。
緊接著,喬染從空間裏拿出一塊前腿肉,豬豬這塊地方肥瘦適中,用來做餡料再合適不過。喬染將它切成塊之後扔進機器裏攪成肉泥,姜也打成非常細碎的狀態,僅僅用來調味,不喜歡姜的人也不會有吃到的感覺。
蔥,鹽,還有油,這個油是喬染特意用五花肉炸出來的豬油,味道更香,全加在肉泥裏攪合打圈。
然後是豆沙餡料。
喬染把紅豆拿出來,加入清水,扔機器裏,調時間,再拿出來時已經是浸泡一夜過後的狀態。
嘖嘖嘖,高科技就是好。
她以前做豆沙餡料都得提前一天準備材料。
感慨一番後,喬染又摸出鍋,倒紅豆,倒水。
“熬紅豆時擔心水量把控不對的話可以用手指戳下去量一下,大概一個小關節的位置。”喬染還給觀眾解釋了一下。
剛剛一直在旁邊傻站插不上手的齊爾終於找到自己會做的事。
他洗幹凈手,用手指,戳了好幾下,戳出好幾個坑坑,然後問:“染姐,是這樣對吧。”
喬染突然很嚴肅:“其實戳一下就行了,多戳幾下會……”
齊爾心有點慌,會什麽?他是不是闖禍了?
喬染:“會顯得你很幼稚。”她可是正經人,作為她的小弟可不可以別那麽幼稚!
齊爾:“我錯了……”
喬染:“沒事,你還有機會改正。”
【嘻嘻嘻,其實我也偷偷戳了幾下,有點好玩】
【我也是,噓,不要被染染聽見了】
……
喬染把紅豆大火煮開,然後小火慢慢熬。
趁這個時間,她開始準備切韭菜,擡頭看一眼面前那群嗷嗷待學的嘉賓們:“要不大家先跟著學切韭菜?”
作為一個優秀的廚師,刀工也是很重要的呀!
異口同聲:“好!”
大家湊積分買了一張可折疊的長長長長條桌子。
為什麽要用那麽多個長字,因為是真的很長,二十幾個嘉賓都能站得下。
他們還打算去拼廚具,看看多人買會不會便宜點。
為首的那個嘉賓打開光腦在商城裏啪啪啪操作一通後突然擡起頭看向喬染:“嘿,喬染,客服把我認成你了。”
喬染:“……”怎麽,你們也摳摳搜搜問能不能打折能不能抹零頭了?
嘉賓們和觀眾們都興致勃勃、收視率也越來越高的情況下,趙導沒理由不讓他們跟著喬染學廚藝。
於是大手一揮,讓商城那邊的人給他們打折。
大家都成功摳到最便宜的廚具套餐。
一條長桌,每個人面前都擺著砧板和刀。
看著這一幕,喬染腦海裏突然飄出三個字。
新、東、方。
救命啊!她晃了晃腦袋,連忙把那奇怪的感覺甩掉,然後將洗好的韭菜放在砧板上,哢擦哢擦切成小小段:“因為要弄在包子裏做餡料的,所以要把韭菜切小段一點。”
眾人舉起冷森森的刀開幹。
喬染覺得,切菜那麽簡單的事情,大家都是成年人了,總不能出錯吧。
事實證明,她終究還是太天真了。
不但出錯,還每個人都錯得不一樣。
切太長的、切太短韭菜汁都給磨出來結果連最開始一厘米都還沒切完的,各種七零八碎。
有男嘉賓都切到手了,還不忘記大吼一聲喊:“喬染,麻煩請你來看看我切得怎麽樣!!”
喬染:“……”大兄弟,冷靜冷靜!莫激動!你要不還是先包紮一下吧。
最後,為了不打擊大家的信心,她非常給面子說:“其實大家都超級棒!而且居然很多人都有很大的進步空間!好耶!加油!”
她現在就是一個莫得感情的誇人機器。
【哈哈哈哈哈什麽鬼,表面上是在誇人,實際上……你細品,你細細品】
【實際上是在說你們實在是太菜了呀…哎喲喂天啊我愛豆居然還覺得喬染誇了他正在高興(捂臉)】
……
那些被切得奇奇怪怪的韭菜都被喬染本著不能浪費食材的原則拿過來重新搶救下了。
接下來是炒雞蛋。
“把雞蛋敲出來,打碎,加點鹽,然後熱油在鍋裏面炒散。”容易吧!