第61章 61 三杯雞（第3/3頁）

喬染：“是三杯雞。”

紅毛挑眉：“三杯雞？可是我們沒有杯子吧。”

這會有嘉賓已經學聰明了：“三杯雞不一定要用到杯子，就像昨天紅燒獅子頭裏沒有紅燒，魚香肉絲裏沒有魚，老婆餅裏沒老婆……”

之前喬染在家沒事做過一次老婆餅直播。

當時大家都好奇，既然叫老婆餅為什麽沒老婆！

還開玩笑說不送老婆的話，那能不能送老媽餅老爸餅老公餅！

喬染：這是一家人都不放過啊！太殘忍了！滅人滿門！

對此，網友們紛紛表示：這都是和喬染你學的！

喬染把雞處理幹凈後，解釋：“三杯雞叫三杯雞呢，是因為烹飪過程中需要一杯米酒，一杯豬油，還有一杯醬油，所以就叫做三杯雞。”

聽起來好像有些復雜，但是處理起來很簡單。

早上先吃點甜甜的野果子墊墊肚子。

等到差不多飯點，喬染就開始做三杯雞。

雞肉砍成塊，冷水下鍋加料酒和姜片煮沸去血水去腥味，撈出來控幹水分。鍋裏加油，姜蒜爆香，雞塊放下去炒到表皮有些微黃色澤。

然後各種調料混在一起，淋倒進雞肉裏面，伴隨著滋啦一聲，湯汁開始咕嚕咕嚕冒出無比誘人的色澤。

等到雞肉完全吸收完湯水就可以出鍋。

“好了，可惜沒有米飯。”喬染嘆了聲。

三杯雞搭配米飯也是很下飯的。

雞肉表面覆蓋一層紅潤的油光，還撒上一把蔥花作為點綴，賣相已經很不錯，而且空氣中還散發豐富鹹香味。

這可能就是這輩子最後一次吃喬染親手做的復古美食了。

大家迫不及待中帶著一絲小心翼翼。

雞肉塊外表滋味香濃，而醇厚美味的醬汁之下的肉質卻軟滑又細嫩，不會特別散軟，反而很柔韌，口感極佳。

味道中鹹甜適宜，味鮮醇香。

吃著吃著，大家總感覺缺了什麽東西，不太得勁，肯定就是喬染說的米飯了。

“等直播結束，我一定要第一時間去餐廳吃三杯雞！然後搭配一碗米飯！”

【啊啊啊啊我也是！這個三杯雞吃著就能感覺出肯定很下飯，我正式宣布，三杯雞代替番茄炒蛋在我心目中第一下飯菜的位置！】

【不行！番茄炒蛋不能輸！番茄炒蛋必須第一！】

【番茄炒蛋：所以愛會消失嗎？】

【誰說番茄炒蛋必須第一！是不把我西紅柿炒蛋放在眼裏嗎（狗頭）】

……

吃三杯雞的過程中，時間也一點點流逝。

直到夜幕降臨，就說明他們直播活動快要到尾聲。

就算大家再怎麽不舍得，活動也是要結束。

第二天早上，喬染和蘇和蘭還有齊爾告別後，她就回到華夏星。

先了解一下喬奶奶的情況，知道她的病情在好轉，很快就能醒過來，喬染也松了口氣。

她現在覺得自己動力滿滿，趁著這個好狀態，再接一档節目好了。

於是，喬染讓慕臨夜給自己發一下邀約資料。

喬染目光落在一档綜藝的邀請信息上——

《爸爸媽媽不在家》。

很明顯，這是一档萌娃節目。