第5章（第2/2頁）

葉奚知無奈了。

直到肉餡調配好，過去了快半小時，他都想試試以後能不能用攪拌機？不知道味道的差異會不會很大？

最後加上特制的調料，把每一滴都融入肉餡，等全部吸收完成後，散發出一股淡淡的鮮香味，難以形容，不過光是聞到就讓人食指大動。

葉奚知做了幾天的蔥油餅，現在手法一流，把面團擀的像紙一樣薄，把肉餡如法炮制加進去，最後放在鍋裏煎。

肉餅和蔥油餅不同，蔥油餅的香味雖有，但是大多是隱藏在內裏，只有咬下後才會在口腔中爆發出來。而肉餅在煎的時候就發散開，脂肪的香氣滲透出，引起人的強烈食欲。

肉餅比蔥油餅還要小，只有半個手掌大小，表面金黃色的光澤，鼓鼓的看起來頗為可愛。

唔！

葉奚知剛吃下去就被燙了舌頭，依舊忍著不斷哈氣，慢慢等涼了後再咽下去。

肉的口感是一種最原始的渴望，讓人只不斷想要獲取更多，其中汁水的鮮美尤為突出，味道重卻不鹹，不像其他肉餅吃完還要喝幾大口水。

味道讓他非常滿意！

剩下的肉餡，葉奚知認真儲存起來，打算明早試賣看看。

雖然天氣轉暖，早上依然有寒意。

葉奚知推著車慢慢往地鐵口走，現在他不需要太早去占位，周圍的小商販也認識了他，知道是那個價格略貴，卻很好吃的蔥油餅老板。

等到了空地，他找了個位置把車推進去。

“老板，你推出新品了？那我來一份嘗嘗吧。”每天早上日常經過去公司的林安是第一個發現的。

“肉餅，20元一份。”

等拿到以後，林安先沒有吃，而是掏出手機拍了一張照片，接著再放入口中細細品嘗，微微眯起了眼睛。

“怎麽樣？”

葉奚知等了會發現沒有反饋，心裏也有幾分緊張。

“老板，有時候我真想不通，為什麽你的手藝能這麽好？”林安終於開口了。

“真心的贊美+1”

聽到系統的提示音，葉奚知心中才松了一口氣，看來新菜譜有效！