第四章 不然我做一道菜叫你嘗嘗……（第3/3頁）

王媽媽上去將人拉到一邊去，三言兩句說明了情況。

管家聽說安琳瑯是方嬸子教出來的，打量了眼前這個瘦巴巴的小姑娘好幾眼。這姑娘細胳膊細腿的，瞧著連大鐵鍋都拿不起來，要說做得一手好菜，他怎麽看都有些不信。但王媽媽這人他清楚，不會亂說話。見她信誓旦旦，他不得不半信半疑地問安琳瑯：“……你做過席面？”

“做過。”安琳瑯站在一旁，神情不似鄉下人畏縮，身杆也筆直。

管家也是有幾分識人的眼力的人。他上下打量了安琳瑯，又問：“會做哪些菜？拿手菜有幾樣？這回宴請的可是縣城的大人物，席面也是有講究的……”

安琳瑯想想，“管家可知貴人是何處人士？”

“何方人士？”

“江南一帶人士口味清淡，京城以北一帶的人口味偏重。每個地方的人都有不同的偏好。”安琳瑯不驕不躁，說話也慢條斯理一口官腔，“知道是哪裏人，正好能拿捏準口味。”

這話就說的講究了，鄉下人做飯就那麽幾個把戲。要麽蒸，要麽炒，要麽燉。誰曉得顧及旁人什麽口味？不過眼看著管家聽完這一番話眉頭揚起來，王媽媽知道這事兒成了一半。看了一眼安琳瑯，見她神情鎮定，不像說大話。仿佛只要知曉貴客是什麽口味，她便能做出什麽口味似的。

管家沒說話，還是猶豫。眼前的小姑娘年紀太小了，做廚子的還是得經驗老道才好。

安琳瑯提議：“不如我先做一道菜叫你們嘗嘗？”